Ovos com mozzarella


IMG_8358

Esta é uma receita do ultimo livro de Jamie Oliver , pode ser uma entrada ou mesmo um almoço.
Tem ingredientes que adoro, ovos tomate e a mozzarella, espero que gostem.


IMG_8357

Ingredientes:
  • 1 malagueta vermelha seca
  • 1 dente de alho
  • azeite
  • salsa
  • 6 tomates mini
  • 1 bola de mozzarella
  • 2 ovos
  • tostas

IMG_8354

Descascar o alho e laminar, picar a malagueta , deitar numa frigideira, juntar o azeite e levar ao lume médio.
Temperar com sal ,pimenta preta , adicionar a salsa picada e deixar cozinhar durante 1 minuto, enquanto corta os tomates ao meio.
Juntar os tomates  e dois minutos depois a mozzarella cortada em pedaços.
Abrir pequenos orificios e partir os ovos para dentro.
Colocase a tampa e deixa-se cozinhar cerca de 5 minutos ou até ficarem ao vosso gosto..
Temperar os ovos com pimenta preta e servir com as tostas.

8 comentários:

Carla Sousa disse...

Tão bom, bem que podia ser o meu jantar :). boa semana e bons cozinhados!

Inês disse...

Receita perfeita, é só ingredientes que adoro! :) Boa semana.
--
O diário da Inês | Facebook | Instagram

A Paixão da Isa disse...

Aqui em csa adoramos ovos e mozzarela ficou mesmo a nosso gosto hummm bjs

Mary - Strawberrycandy disse...

Uau que maravilha, deu vontade de provar!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

Joana disse...

Adoro :)
Ficaram com um aspecto maravilhoso estes ovos.
Um beijinho

Andréa Santana disse...

Praticidade e bom gosto total, deu vontade de mergulhar uns torradinhas nessa delícia, hummmmm...!

Beijinhos ♥

Silvia T. Clarasó disse...

Un plato delicioso!! muy rico :)

Bruna Rico disse...

Se tem mozzarella é bom de certeza!!! :D
Beijinho
https://acucarsal.blogspot.com/