salada de verão




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Esta é das minhas saladas preferidas, pois tem tudo o que gosto , como tenho pouco inspiração para colocar nomes resolvi chamar salada de verão.

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Ingredientes:
  • tomate cherry de varias cores
  • pimento vermelho assado
  • mini mozarella
  • pepino
  • cebola
  • manjerição
  • flôr de sal
  • azeite
  • vinagre

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Costumo assar o pimento numa grelha no fogão depois coloco num prato tapo com pelicula e deixo ficar cerca de 10 minutos, depois retiro a pele e passo por água fria,
Corta-se em tiras e coloca-se num prato, descasca-se o pepino e corta-se em rodelas finas, o tomate ao meio e a cebolas em fatias ,junta-se tudo no prato.
Deita-se algumas mini mozarella e folhas de manjerição, tempera-se com flôr de sal, azeite e vinagre.

8 comentários:

Inês disse...

Uma salada simples e perfeita para os dias quentes de verão! :)
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O Pecado Mora Em Casa disse...

Simples, fresca e deliciosa como gostamos cá em casa!!!
Bjs.
http://www.opecadomoraemcasa.pt/

Marijose disse...

Sana, fresquita y riquisima tu ensalada Sao, me ha encantado, besos

A Paixão da Isa disse...

Tb gostamos mt de saladas Bjs

Milia disse...

Yo también me la tomaría muy a gusto, todo lo que lleva es delicioso y en esta época se agradecen una barbaridad.
Besiños y feliz fin de semana

Marly disse...

Olá, São,

Esta salada é bem do tipo que me apetece, rsrs. Na minha família eu sou a que mais gosta dos tomatinhos cherry e a tua salada resultou simples, colorida e tentadora.

Beijo

María disse...

Que rica ensalada querida amiga miga ideal para este tiempo me la tomaría encantada Mil besicos cielo

Bego disse...

Una ensalada deliciosa para disfrutarla en toda su intensidad.
Un abrazo.