Tomate , mozarella e manjerição á moda da Nigella




Esta é uma receita tão simples  de fazer e que fica uma verdeira delicia, a receita é da Nigella
Tanto serve para acompanhamento ou mesmo prato princial como foi o caso.




Ingredientes:
  • 10 tomates cherry
  • 1 mozarella
  • orégãos secos
  • azeite
  • flôr de sal
  • pimenta
  • manjerição
  • vinagre balsámico


Num  tabúleiro colocam os tomates cortados ao meio, com o lado do corte virado para cima.
Temperar com flôr de sal, pimenta e os orégãos secos, regar com azeite e levar o tabuleiro ao forno cerca de 20 minutos.
Quando estiverem moles pode retirar.
Retirar e deixar arrefecer.

Molho: num copo colocar as folhas de manjerição o azeite , vinagre e o sal e com a varinha mágica triturar , juntar mais azeite se necessário.
Num prato colocar o tomate , a mozzarella partida em pedaços e regar com o molho , eu também aproveitei o molho onde assaram os tomates , por isso o prato tem mais molho.
Servir de seguida, acompanhar com fatias de pão …delicioso.


5 comentários:

Andréa Santana disse...

Olá, querida!
Eu amo as receitas da Nigella, que delícia de acompanhamento!

Beijinhos

Natalia disse...

O_O delicia pura, ese contraste de sabor es de los que más me gusta combinar, es bien fresca, con sabor a verano, besitos bonita y feliz regreso ;)

Inês disse...

Simples e bom! :)
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Olguichi disse...

Me encanta el cólorido de esta rica receta!Estupenda...

A Paixão da Isa disse...

gosto mt ja fiz feliz domingo bjs