Mousse de morango e cereais Krave

Ontem falei sobre os cereais Krave da Kellogg`s, hoje trago uma receita com os Krave choco roulette .
Estes maravilhosos cereias que me foram enviados pelo meu parceiro Jerónimo Martins .
O meu filho adorou , esta sobremesa ficou uma delicia, misturar os cereais com a creme de morangos é tão bom!!!
Fica com a consistênçia de uma mousse por isso resolvi lhe chamar mousse.

Ingredientes:

• 200 g de morangos
• 2 c.(sopa) de açúcar
• 3 folhas de gelatina incolor
• 1 pacote de natas
• 100 g de cereais  Krave da Kellogg`s

Colocam-se os cereais num processador e trituram-se, dividem-se por 3 copos e reservam-se.

Colcam-se as folhas de gelatina a hidratar em água fria.

Lavam-se os morangos tiram-se os pés e cortam-se em pedaços e colocam-se numa tacho , junta-se o açúcar , uns pingos de água e leva-se ao lume até estarem desfeitos.

Retiram-se do lume e trituram-se com a varinha mágica, junta-se as folhas de gelatina espremidas e mexe-se até que estas se dissolvam.

Deixa-se arrefecer.

Batem-se as natas em chantilly e envolevm-se no creme de morangos.

Distribui-se pelos copos e vai ao frio até solidificar.
Serve-se fresco.

Receita com parceria de Jerónimo Martins .

Mousse de morangos com menta

Gosto muito de sobremesas com morangos ,podemos usa-los das mais diversas maneiras.
Desta vez saiu esta mousse com morangos e menta , a receita veio do Directo al Paladar.
É muito simples de preparar e fica uma excelente sobremesa .

Ingredientes

250 g de morangos

50 g de açúcar

1 e 1/2 folhas de gelatina

200 ml de natas

4 folhas frescas de menta

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria .

Lavam os morangos e cortam-se me pedaços pequenos, colocam-se numa panela junta-se o açúcar e vão a cozer por cerca de 10 minutos.

Escorrem-se as folhas de gelatina e juntam-se ao preparado de morangos, mexe-se para que se dissolvam.

Deixa-se arrefecer.

Batem-se as natas bem firmes , picam-se as folhas de menta e adicionam-se ás natas assim como o preparado de morangos .

Envolve-se tudo muito bem e divide-se a mousse por frascos e colocam-se no frio no minimo por três horas.

MOUSSE DE FRUTOS VERMELHOS

Esta é uma sobremesa que faço muitas vezes pois é rapida,simples e o meu filho adora.
Esta foi feita com frutos vermelhos


1 saqueta de gelatina de morango 
250 ml de agua
1 iogurte natural
50 g de frutos vermelhos congelados

Ferve-se metade da agua.
Numa taça deita-se a gelatina e depois a agua a ferver mexe-se e deita-se a restante agua fria.
Juntam-se os frutos vermelhos e com a varinha mágica trituram-se.
Deixa-se arrefecer.

Mexe-se o iogurte e junta-se o preparado de gelatina.
Colocam-se em potes e vai ao frio para solidificar.

Antes de servir decora-se com um frutos vermelho e serve-se.

tempo de preparação :20 minutos
dificuldade: fácil
vegetariano: não
apto para crianças: sim
ingrediente principal: gelatina
nº de porcoes: 4
prato: sobremesa

MOUSSE DE CHOCOLATE E CAFÉ

A sugestão de hoje é uma mousse de chocolate e café,duas coisas que adoro.
Para ficar melhor ainda terminei com uma camada de chantilly,polvilhada com chocolate em pó.
A receita estava no livro 200 receitas sobremesas deliciosas .

200 g de chocolate
15 g de manteiga
3c.(sopa) de café forte 
3 gemas
3 claras


200 ml de natas
1c.(sopa)de açúcar em pó
chocolate em pó para polvilhar

Junta-se o chocolate e manteiga e vão ao lume em banho-maria até o chocolate derreter.

Junta-se o café e as gemas uma a uma mexendo sempre até ficar uma mistura cremosa.

Retira-se do lume e deixa-se arrefecer.

Batem-se as claras em castelo e mistura-se á mousse.

Deita-se em copos ,vai ao frio até prender.

Batem-se as natas bem firmes ,junta-se o açúcar e bate-se mais um pouco.

Deita-se sobre as mousses e polvilha-se com chocolate em pó.

Serve-se fresca...

MOUSSE DE MORANGOS

A receita desta mousse vinha numa revista se não me engano era Zona Y .
Substitui o leite condensado pelos iogurtes e como os iogurtes eram açúcarados  não usei açúcar.

3 iogurtes naturais açúcarados
1 pacote de gelatina de morango sem açúcar(usei marca Dia)
200 ml de agua a ferver
1 pacote de natas(200 ml)
500 g de morangos

lavam-se os morangos e colocam -se no liquidificador, trituram-se.
Juntam-se os iogurtes e tritura-se novamente.
Dissolve-se a gelatina numa chávena de agua a ferver e junta-se ao preparado anterior misturando até arrefecer completamente.
Batem-se as  natas e envolvem-se no creme anterior.

Deita-se em taças e coloca-se no frio.
Serve-se decorado com morangos.

TARTE MOUSSE DE CHOCOLATE

Já sabem que adoro chocolate e quando vi esta tarte no blog da  Ana en la Cocina marquei-a logo para fazer.
Não usei açúcar e dobrei as quantidades da cobertura,  e da base também fiz mais e usei framboesas para enfeitar.

E em boa hora a fiz pois é uma verdadeira delicia para os amantes do chocolate.

Base:

150 de bolacha maria
60 de manteiga derretida

Mousse:
150 g de chocolate de culinária
3 folhas de gelatina
3 ovos médios
200 ml de natas(1 pacote)

Cobertura:
100 g de chocolate de leite
100 g de natas
50 g de manteiga

crocante de avelã
framboesas

Juntam-se as bolachas trituradas com a manteiga e com esta massa forra-se o fundo de uma forma de aro ao qual se forrou os lados com folhas de acetato.
Reserva-se no frio.

Coloca-se o chocolate numa tigela e vai a derreter em banho-maria (a tigela não pode tocar na água).

Separam-se as gemas das claras, demolham-se as folhas de gelatina em agua fria.

Batem-se em claras em castelo bem firme.
Á parte batem-se as natas também bem firmes.

Juntam-se as gemas ao chocolate derretido e mexe-se muito bem.
Juntam-se também as folhas de gelatina espremidas e mexe-se até que se dissolvam.
De seguida juntam-se as natas e  por fim envolvem-se as claras em castelo.
Mistura-se bem e deita-se a mousse sobre a base de bolacha.
Vai ao frio até solidificar.

Cobertura:

Colocam-se as natas num panela e vai ao lume até levantar fervura,retira-se e junta-se o chocolate em pedaços mexendo sempre até que este derreta.
Por fim junta-se os pedaços de manteiga mexendo bem até ficar bem cremoso.

Despeja-se a cobertura sobre a mousse e espalha-se bem.
Deixa-se solidificar.

No momento de servir tira-se o aro e as folhas de acetato.
Coloca-se um aro no centro e deita-se o crocante de avelã.
Enfeita-se com as framboesas e esta pronto a servir...

Fonte-http://www.menorcana.com/2012/10/tarta-mousse-de-chocolate/#more-4123

Mousse de manga

Manga é um dos meus frutos preferido e ultimamente tenho comprado várias vezes,umas vezes como ao natural e aproveito também para fazer umas sobremesas.
Apeteceu-me fazer uma mousse ,então resolvi colocar os ingredientes no liquidificar e já esta rápido e sem sujar muita loiça e com apenas três ingredientes.
Ficou uma delicia.

1 manga grande(tinha mais de 500g)
2 iogurtes naturais cremosos açúcarados
3 folhas de gelatina incolor

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria.
Descasca-se a manga,corta-se em pedaços e coloca-se no copo do liquidificador,junta-se também os iogurtes, liga e deixa-se até ficar uma mistura-se bem cremosa.
Retira-se um pouco desta mistura deita-se numa tigela,juntam-se as folhas de gelatina espremidas e vai ao lume em banho-maria para que derretam-
Depois de derretidas deita-se esta mistura no copo do liquificador com a restante mistura e liga o liquidificor para envolver bem a mistura.
Divide-se a mousse pelos copos e vai ao frio para solidificar.

MOUSSE DE AMORAS

A receita é do Henrique Sá Pessoa , apenas troquei os morangos pelas amoras já que estas abundam cá em casa.
Não ficou tão cremoso pois em vez de 300 g de amoras usei 500grs, mas que ficou boa isso ficou.

500g de amoras
60 grs de açúcar
1 pacote de natas
1 embalagem de queijo-creme
2 claras

Tritura-se as amoras, junta-se metade do açúcar ó queijo -creme e as natas e bate-se muito bem.
Batem-se as claras em castelo com o restante açúcar e depois envolvem-se no creme anterior.
Deitam-se algumas amoras no fundo da taças e depois enchem-se com a mousse...deu quatro taças destas.

A Leia do blog Receitas Culinarias  e a Lenita do tentaçôes sobre a mesa passaram-me o desafio em que tenho de dizer sete coisas sobre mim.

1-destesto gente invejosa que fala da vida alheia.
2-adoro animais abandonados,se podesse acolhia todos , estou á espera que me saia o euromilhoes.
3-sou muito caseira adoro estar em casa.
4-sou louca por chocolate e café
5-adoro ler e comprar revistas de culinária tenho montes delas.
6-gosto de acordar cedo para fazer exercicio.
7-adoro vir aqui visitar as vossas cozinhas.
 Teria que indicar 15 blogs para responder ao desafio mas como já vi que muita gente já o fez deixo aqui o selo e o desafio para quem quiser fazer...

MOUSSE DE CHOCOLATE CLÁSSICA

Também gosto de fazer sobremesas simples tal como esta mousse.
A receita pedia150g de açúcar mas não usei pois o chocolate já é doce.

  
                                                                 200 g de chocolate
                                                                 3 claras de ovo
                                                                 150g de açúcar mascavado claro(não usei)
                                                                  275 ml de natas
                                                                  2c.(sopa) de whisky

Derrete-se o chocolate em banho-maria (sem que o recipiente do chocolate toque na agua).
Batem -se as claras em castelo e se usarem açucar vai-se adicionado uma colher de cada vez batendo sempre até o preparado ficar macio e brilhante.
Batem-se também as natas .
Adiciona-se o chocolate derretido ás natas e mexe-se rapidamente,junta-se também o whisky e por fim as claras envolvendo com cuidado.
Reparte-se a mousse por copos e  vai ao frio cerca de uma hora ou de um dia para o outro.


Fonte/ 200 receitas chocolate -pagina nº -36

MOUSSE DE BAGAS DE VERÃO

Sei que só trago doces mas não tenho cozinhado nada de especial,por isso trago mais uma sobremesa.
Adoro fazer estas sobremesas em versão mini, são muitos simples de fazer e ficam lindas.
Fiz apenas meia receita pois somos três e assim não se cai em tentação em comer mais.

Base:
3 ovos
50 g de açúcar
75 g de farinha
Mousse:
2 folhas de gelatina
1 clara
1C.(sopa) de açúcar em pó
200ml de natas
100 g de frutos (morango,mirtilo e cerejas)
Para decorar:
morangos,mirtilos ,cereja e framboesas

Batem-se os ovos com o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada.
Envolve-se a farinha.
Deita-se a massa num tabuleiro  untado e forrado com papel vegetal também untado e vai a cozer cerca de 10 minutos,retira-se e deixa -se arrefecer.
Depois com um cortante cortam-se seis circulos, que se colocam num prato .
Á volta de cada circulo enrola-se uma folha de acetato para formar um aro colando com fita cola.

Coloca-se a gelatina de molho em água fria.
Trituram-se os frutos com a varinha mágica.
Bate-se as claras em castelo firme e acrescenta-se o açúcar batendo até formar um merengue.
Batem-se as natas bem firmes e mistura-se ás claras envolvendo cuidadosamente.
Derretem-se as folhas de gelatina em água fria e juntam-se á mistura de frutos.
Depois junta-se á mistura de natas envolvendo bem.
 Divide-se o preparado pelos aros e cobre-se com o outro circulo  de bolo.
Vai ao frio para solidificar.
No momento de servir retira-se os aros,polvilha-se com açúcar em pó e enfeita com os frutos.

    FONTE/ 200 receitas sobremesas deliciosas