FEIJOADA DE POLVO

Esta feijoada foi o almoço de hoje, já algum tempo que andava para a fazer, saiu hoje , a  receita pedia feijão branco ,como não tinha usei catarino.

1 polvo médio
1 cenoura
1 lata grande de feijão catarino
1 cebola
2 dentes de alho
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
0,5 dl de azeite
150 g de tomate pelado
1/2 chouriço de carne
sal ,pimenta e salsa q.b.
 Coze-se o polvo numa panela com água ,sal , 1 cebola , 2 dentes de alho .
Pica-se a cebola , os dentes de alho, corta-se os pimentos em tiras finas e a cenoura em rodelas,e o chouriço   
em rodelas refoga-se tudo no azeite.
De seguida , junta-se o tomate picado e deixa-se cozinhar um pouco, tapado.
Rega-se com um pouco de água do polvo, rectifica-se os temperos e junta-se o polvo cortado em pedaços.
Deixa-se cozinhar, uns 10 minutos.
Junta-se o feijão, deixa-se mais uns minutos até ferver. 
Serve-se polvilhado com salsa e acompanhado com arroz branco.

10 comentários:

Belocas disse...

Há imenso tempo que não faço feijoada de polvo. Huuummm!!::: saudades de um petisquinho.
Bjs

Le bonneur de la cuisine disse...

Ola Sao desde ja deixa-me dizer obrigado pelo comentario e a visita ao meu blog, vou-me tornar tu seguidora pk achei o teu blog de luxo...esta feijoada de polvo ta do melhor.
Beijinhos

Duxa disse...

Olá São, vim agradecer a tua visita e dizer-te que só hoje quando deixaste comentário, é que consegui chegar até aqui.
Estou a gostar muito da tua cozinha, feijoada de polvo nunca comi, mas quero experimentar deve ser óptima.
Voltarei mais vezes, beijocas :)

Luciana Machado disse...

adoro. adoro.adoro. so fiz uma vez pk ca em casa ninguem comeu! mas é tao bom, com arrozinho branco!!!! hummmmm
comia uma boa pratada da tua feijoada com ceteza!!!!
bjs
lu

Xana disse...

Ando para fazer... Está com tãooo bom aspecto :)
beijinhos

Susana disse...

Deve ser muito saborosa essa feijoada, nunca fiz feijoada de polvo...até um dia!

Beijinhos

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Simplesmente Adoreiiiiii,
Que rica refeição... Ate ja estou
a salivar só de olhar para as fotos :D
Esta com um aspecto fenomenal.
Deve ser uma maravilha essa feijoada.
Beijinhos

M. disse...

Hummmmmmm, que rico prato de feijoada!!! Adoro a de polvo! Que giro ficou o arroz ;)
Bjsss, boa semana!
Madalena

Rachel disse...

MAis uma ideia para cozinhar polvo, deve ficar optima.

Beijinho

Paulinha disse...

Acreditas que nunca fiz polvo porque nao tenho panela de pressão e tenho medo que não fique no ponto com a panela tradicional? E logo eu que adoro polvo! Só de ver essa foto já me babo =)
Beijinhos