PUDIM FLÂ DE PÊSSEGO

A REVISTA MULHER MODERNA NA COZINHA DO MÊS DE SETEMBRO VEM REPLETA DE COISAS BOAS.
A RECEITA DESTE PUDIM SAIU DE LÁ...E QUE BEM QUE SAIU.


1 LATA DE PÊSSEGO DE CONSERVA
700 G DE AÇÚCAR(USEI APENAS 1OOG ,POIS O PÊSSEGO JÁ É DOCE)
15 OVOS(PÔS 12)
0.5 L DE LEITE
1/2 NECTARINA




PREPARA-SE O CARAMELO E BARRA-SE COM ELE UMA FORMA DE CHAMINÉ.
ESCORREM-SE OS PÊSSEGOS E COLOCAM-SE NO LIQUIDIFICADOR E TRITURAM-SE, ATÉ FICAREM EM PURÉ.
DEITA-SE O PURÈ NUMA TAÇA E JUNTA-SE O AÇÚCAR, SEGUINDO-SE DOS OVOS, BATE-SE BEM.
JUNTA-SE DE SEGUIDA O LEITE E MISTURA-SE BEM.
DEITA-SE ESTE PREPARADO NA FORMA.
VAI AO FORNO A COZER EM BANHO-MARIA CERCA DE 45 MINUTOS.
QUANDO ESTIVER A TOSTAR TAPA-SE COM UMA FOLHA DE ALÚMINIO.
DEPOIS DE COZIDO RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER.
GOSTO DE DEIXAR NO FRIO DUM DIA PARA O OUTRO.


DEPOIS DESENFORMA-SE E SERVE-SE DECORADO COM A NECTARINA LAMINADA.
FONTE/ MULHER MODERNA NA COZINHA Nº 28 SETEMBRO DE 2011

43 comentários:

Cozinha Perfumada disse...

Que delicia esse pudim São !!:) Ficou lindo !!! Nunca fiz com pêssego mas deve ficar delicioso!! :) Beijos e ótimo fim de semana Tereza

Andréa disse...

OLÁ SÃO!
AS FOTOS ESTÃO LINDAS,DE DAR ÁGUA NA BOCA, HUMMMMMMMMM!
ONTEM EU FIZ A RECEITA DOS TORCIDOS DE MANTEIGA, FICARAM ÓTIMOS!

TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
BEIJOS......

La cocina de Camilni disse...

Una maravilla ademas con fruta de temporada tiene una pinta muy jugosa y suave, felicidades por tu receta. Me gusta los puding por su consistencia aún mas compacta que el flan. Feliz fin de semana guapa.

Lydia disse...

Qué postre tan delicioso!

Tixa disse...

Está mesmo bonito. Eu adoro pudins!
Beijinhos

são33 disse...

ANDREA AINDA BEM QUE GOSTA-TE DOS TORCIDOS.
BJS

Las Tres C disse...

Ya puede estar bueno con 15 huevos, y fresquito con estos calores, riquisimo, besicos,.

Luísa Alexandra disse...

O teu pudim ficou mesmo bonito!

paula MARIANA disse...

Vai ser só colestrola a subir com tanto ovo mas isso agora não interessa anada que o pudim está lindo e tentador amiga Sãozinha,

vou levar a receita para o meu outro blog o "Receitinhas das Vizinhas", espero que não te importes mas não resisto,


beijokas doces ups (ai tanto açucar hehehe)

Célia disse...

Ficou lindo lindo. Adorei Vou fazer também.

Rachel disse...

Está delicioso, que linda cor.

Bjs

Ana Rita disse...

Bem , mas que delicia de pudim São!!
Nunca experimentei com pessego mas deve ficar optimo, pois só de olhar dá vontade.

Bjoka
Rita

NATÉRCIA disse...

São ficou um verdadeiro mimo o teu pudim...um beijinho.

Fátima y Pepe disse...

Que delicia!!!
feliz finde!!!

Sofia.Lopez disse...

Olá São,
Ficou mesmo lindo! Nunca vi um flã de pêssego, mas de certeza que deve ser uma delícia, pelo aspecto não há dúvidas!
Beijinho e bom fim de semana

...Noêmia! disse...

São, as suas fotos me deixam maluca!!!
Lindo pudim!

:o)

Ginja disse...

Já tenho essa revista também e já tinha deitado o olho a este pudim! Deve ser muito bom mesmo :)
Um beijinho.

Ángeles disse...

Estupendp pudín para empezar el fin de semana, qué disfrutes!
Besos.

Helena disse...

Engraçado como deste a volta a essa receita com tanto açúcar, eu teria desistido.
Assim deve ter ficado bem bom!
Bom fim de semana.

jose manuel disse...

Te ha quedado perfecto, es un lujo de puding.

Saludos

paula disse...

ficou lindissimo o teu pudim, tambem nunca exprimentei com pessego mas deve ser delicioso. (a receita original levava 700 gr de açucar?)

Duxa disse...

Está lindo e deve ser delicioso, fiquei de boca aberta com a quantidade de açucar e ovos que pede a receita, fizeste muito bem em reduzir, provávelmente há engano na quantidade de açucar.
Beijinho e bom fim de semana.

Josy disse...

Que belo pudim São, de pessegos é muito bom. Ficou bem firme e o caramelo por cima está de babar. A apresentação como sempre linda...bjocas um ótimo final de semana

Visc a la Cuina disse...

Qué aspecto tiene este flan, en mi casa triunfaría!

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

ficou perfeito amiga...e assim com menos açúcar deve ficar muito melhor...bjokinhass

catarinarte disse...

Muito original e tentador i teu pudim!!Aposto que é uma maravilha...bjinhos e bom fim de semana

Sandra Reis disse...

São, muito diferente usar os pêssegos em calda para um pudim. Gostei muito, parece uma opção mais fresca que oe pudins de leite tradicionais. Vou anotar e esperar a primavera voltar por aqui para provar. Sua foto ficou fantástica!
beijos ebom fim de semana

Silvinha Cakes disse...

Que pudim lindo São, lindo e delicioso.
bjus, bom final de semana*--*

Azúcar, Canela y Miel disse...

Que rico se ve, esta de lujo y anoto la receta porque en casa gusta muchísimo este tipo de dulce.
Besitos y feliz fin de semana.

Elsa disse...

É a 1ª vez que vejo uma receita de pudim de pêssego, adorei a ideia, parece bem delicioso.
Beijinho e bom fim de semana

recetas de cocina disse...

Tiene una pinta estupenda ese pudin

esta que se sale de la foto

un saludo

pepe

Anita. disse...

te ha quedado espectacular. Y las fotos preciosas. Se me hace la boca agua..
besitos,
Ani.

kika disse...

Não sou muito de usar pessegos em pudins ou bolos mas com este aspecto... estou rendida!! bjks

Clau disse...

Que maravilha, deve ficar muito bom e pela foto não deixa dúvidas.Bjus e bom domingo!

lívia e lucia disse...

Que tentação de pudim. Bom final de semana bjs!

Cindy disse...

Uma sobremesa deliciosa e bem fresquinha para estes dias quentes,gostei bastante da receita.
beijinho

CRIKA disse...

Que pudim maravilhoso parece foto de revista, ficou fantástico!!!

Letícia disse...

Oi, flor! Acabei de conhecer o seu blog e AMEI! Muito lindo aqui e cheio de dica bacana :)

Se puder, dá uma passadinha no meu, tá rolando sorteio :)

Beijão, Letícia
http://caseieagoraa.blogspot.com

Regina Fernandes disse...

Amiga que pudim fantástico, posso imaginar a delícia que ficou!!!!
Uma receita muito diferente das que conheço. Isso é que é bacana!
Bjinhos e ótimo domingo,viu?

Xana disse...

Ficou mesmo lindo.. é algo k nunca fiz pudim, e gosto bastante :)
beijinhos

Angels disse...

Que delicioso!! Hum

A Paixão da Isa disse...

huau é mesmo muito bom ficou uma maravilha gostei muito do aspecto beijinhos

Nárwen disse...

Desculpa pela minha ausência, estive de férias e não tinha acesso à Internet.
Fiquei espantada ao chegar aqui e ver que fizeste tantas coisinhas boas.
Este pudim está maravilhoso.


Beijinhos