CREME CATALANA COM ANIS ESTRELADO

Há muito que queria fazer este creme a receita foi buscar ao blog do José Manuel o Asopaipas, a receitas dele são verdadeiras delicias sempre que lá vou perco-me.
Vão até lá e deliciem-se....
Este creme ficou uma delicia com um sabor a anis...maravilhoso.



800 ml de leite
7 gemas 
45 g de farinha maisena
80 g de açúcar (eram 200 g )
1 casca de limão
2 estrelas de anis



Numa panela junta-se o leite, a casca de limão e o anis e deixa-se uns minutos para tomar gosto.
Entretanto bate-se o açúcar com as gemas ,junta-se a maisena .

Leva-se o leite ao lume sem deixar ferver.
Mistura-se o preparado das gemas e vai-se mexendo até engrossar.
Deita-se em taças e deixa-se arrefecer.
Polvilhei com canela.

73 comentários:

La cocina de Camilni disse...

Un postre de cuchara que me consta está muy rico

jose manuel disse...

Que bien te ha quedado, se ve estupendo. Gracias por la referencia.

Saludos

Mary disse...

Qué buena textura te quedó en la crema, vaya delicia!!!

Duxa disse...

Bom dia São, imagino que tenha ficado uma delicia, adoro o perfume do anis estrelado, é fantástico!
Olha..., acabei de ficar com a cabeça perdida ao ver essa colherada:))
Beijinhos.

Erva Doce e Canela disse...

Ui com anis deve ser de comer e repetir e repetir vezes sem conta!

Beijinhos

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
O creme catalana é lindo e muito saboroso, sendo uma receita originada no José Manuel e tão bem confeccionada pela São certamente é deliciosa, parabéns aos dois.
Beijos,
Vânia

Cidália disse...

Esse arroz doce ficou magnífico.
Beijinhos

Cidália disse...

Afinal, não era arroz doce! Mas fiquei com água na boca, ficou fantástico.
Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Que lindo creme, São. Tem um aspecto mesmo irresistível e o toque da anis é delicioso!
Beijinhos e boa semana

Magon disse...

Hola preciosa, cuánto tiempo!!!

Qué de cosas ricas has preparado, no podía ser de otra manera.

Esa crema es toda una delicia.

Muchos besos

Salsa Verde disse...

Bom dia São e obrigada pela tua visita e paciência, pois não sei o que se anda a passar com a minha caixa de comentários, mas enfim...
Este creme está com um aspecto divino e o toque da canela deve dar-lhe um sabor bem mais especial e requintado. Também gostei da diminuição substancial da quantidade de açúcar, o que o torna mais light!!
Beijinhos,
Lia.

Su disse...

Uhmmmm... que beleza!!! E o anis deve conferir-lhe o toque de exuberância :D

Ondina Maria disse...

Creme perfeito. Adoro o aroma a anis :)

Lidia Segura disse...

Una crema deliciosa, te ha quedado de lujo.
Besitos.

Sory Escudero disse...

Es perfecta, cremosa....las fotos lo dicen todo!!!
Besitos

Natércia disse...

São de certeza que ficou uma delicia a julgar pela sua aparência...um beijinho.

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Uma verdadeira delícia e uma tentação!
Tenho que experimentar.

beijinhos

Marta disse...

Este creme tem muito bom aspecto e ainda podemos congelar as claras para fazer um belo molotof! Bjs

Carminha Lyra Andrade disse...

Hummmm que delícia.
Adorei essa receitinha São.
Bjs

Receitas de Herança disse...

Que beleza de creme catalana amiga. Adoro anis! parabéns! Vou testar esta receita :)

Rachel disse...

Que guloso ficou! O anis deve mesmo dar um excelente sabor.

Fuat Gencal disse...

Çok güzel ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar..

Anjo-de-Mel disse...

Que creme apetecível :) Bjinhos.

Ricardo Tiago disse...

ora ai está. Delicioso.
Beijinhos

lili disse...

que docinho mais guloso...
um beijinho

Piteca disse...

Que delicia, também gosto muito do sabor do anis. Ficou bem guloso esse creme!
Beijinhos doces.

Andréa disse...

São,
o seu creme ficou lindo, e o aspecto delicioso!

Beijos ♥

Mika´s Kitchen disse...

Uno de mis postres favoritos Sao, sencillo y bien rico! Me gusta mucho, un abrazo!

Ángeles disse...

Muy rica, nunca la ha hecho y a mi hija le encanta.El sabor del anís estrellado es un extra estupendo.
Un beso.

Belinha disse...

Também gosto bastante das receitas dele.
O teu creme ficou com óptimo aspecto e imagino o aroma... Mmmm
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

Sabor no Prato disse...

Que delícia de creme!!

Abraços, Fabiana.

O Cantinho da Sophia disse...

Que rica sobremesa. O meu marido e que adora. Esta está com um aspecto mesmo delicioso.
Beijinhos

Ana Claudia disse...

Hum, que delicia, este creme está dando água na boca.
Beijinhos
Aninha

Sonia disse...

São, este creme ficou com aspecto delicioso.
Eu imagino o sabor, anis e limão, muito bom.
Beijos e ótima quarta feira

luci disse...

Que delícia de creme vou levar a receita beijos

Paula Vieira disse...

Está divinal, já comia uma tacinha.

Beijokas

Paula

Joana disse...

Adoro tudo o que leva anis :D

Beijinhos! :D

Gina disse...

São
Esse creme já é gostos por sí só, mas com o aniz fica ainda mais especial.eu gosto dele ainda quente, hummmm! Beijinhos da Gina

CHEZ SILVIA disse...

Tu crees que yo como catalana nunca le he puesto anís estrellado? que bueno, lo tengo que probar. Bss

Beth disse...

Esse creme me deixa bastante curiosa, tenho que o realizar um dia destes, pois o teu està com um aspecto bem gulosinho!deve ter ficado uma dleicia!

Bjs

Mesilda disse...

Deliciosa...me encanta el saborcito del anis.
Besets.

M & M disse...

Isso tem mesmo cara de ser bem docinho...nunca experimentei fazer nada com o anis estrelado...tenho ver se adquiro breve para a minha dispensa :)

Ana - Lady ao fogão disse...

Realmente o anis deve ser dar-lhe um toque final delicioso.
O aspecto é optimo

beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Está mesmo a meu gosto!

Marly disse...

Huumm, eis aí uma sobremesa saborosa e reconfortante, rsrs.

Beijo

Carmen disse...

Me encanta la crema catalana, pero así con anís estrellado nunca la he probado. Tomo nota para hacerlo. Un beso

luna disse...

Buen postre si señor!!! La crema catalana es una delicia en toda regla.
Besitos.

María disse...

Querida amiga, te ha quedado divina, esa crema tan caserita es un lujo poder comerla. Un besazo preciosa

Ginja disse...

São, só tentações :)
Adoro creme catalana.
Este deve ser muito bom, com o anis a perfumar.
Um beijinho.

piteis da dinha disse...

Olá São, já conheço esse creme de nome e de foto, vendo o teu agora , vou fazer p/ saber o sabor que me pareceu delicioso.

Bjsssssss querida

Margarida Abreu disse...

Hummm Sao, que delicia, um creme bem gostoso com sabor a anis e canela!!!

Beijocas

Olga Rguez disse...

Una absoluta delicia!Me encanta..

Uma pitada de sal, duas de carinho disse...

Deve ser mesmo bom, o anis dá-lhe um sabor especial=) beijinhos

Anita. disse...

qué riquísimas es la crema catalana y con ese toque de anis estrellado tiene que estar sensacional¡¡¡
besitos,
Ani.

Josy disse...

Esse é um creme que tenho muita vontade de fazer Sãozinha, dizem maravilhas do creme Catalana, o seu ficou com uma textura deliciosa. Gostei e vou la conhecer o blog de Jose Manuel. Linda apresentação miga. Beijinhos

Romy Almeida disse...

Ficou com uma cor linda :)

Bjokas

Xana disse...

Nunca provei, e ficou mesmo apetecível :)
beijo

Lylia disse...

Mais uma receita irresistível sua, São! Delícia.
Bj,
lylia

Maggie disse...

Mais uma tentação!!! :)
Deve ter ficado delicioso.

Obrigada pela visita e pelo comentário no Papas e Doces.

Bom resto de semana.

Moranguetes disse...

Olá São !
Adorei estas bolachinhas !
Beijinhos.

Renata disse...

Parece delicioso, nunca usei anis estrelado, mas tenho vontade de experimentar. E as suas bolachinhas do post anterior estão lindas, verdadeiras jóias!

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Que maravilha! Deve ser incrível o sabor! Adoro anis!
Vou fazer!
Beijos e uma quinta-feira de paz e boas energias!
CamomilaRosa

Ana Paula Jerônimo disse...

Pera ai que eu vou correr ali na cozinha pra fazer um creminho desse.

Linda a apresentação!

Empar disse...

Mmm...! Cuanto tiempo hace que no preparo crema, y con ese toque del anís, tiene que estar deliciosa.
Un beso.

Joana disse...

Parece maravilhoso :)
Cor fantástica, consistência perfeita!
Um beijinho

Blog do Chocolate disse...

São, não conhecia o blog do José Manuel, vou dar uma olhadela...

O doce ficou com uma cor fabulosa, está um apetite, irresistível mesmo !

Beijinhos

MARÍA JESÚS disse...

Qué rica esta crema con el toque del anís estrellado....me quedo de seguidora, besitosss

Carmen disse...

Con el toque del anis estrellado tiene que estar muy rica.

Un beso

arte da sadhia disse...

oi amiga tudo bem ? parabens eu adoro esse creme é duvino mesmo ....bjokas boa quinta feira

Sónia Melo disse...

Ui que tentação!!!!!! Há uma tacinha a mais para mim?? :) Que aspecto tão booommm!!!
Adorei o teu cantinho!
Desafio a visitares o meu e a participares na iniciativa que lancei ;) Pode ser? :)
http://chez-sonia.blogspot.pt/2012/09/passatempo-o-ovo.html
Beijoca e parabéns pelo teu cantinho! Amei!!

SUSANNA disse...

Hola guapa tu

Me ha fet ilu-lusió de veure aquesta recepta es un dels postres més estimats a Catalunya et deixo el meu enllaç

http://enrocalacuina.blogspot.com.es/2011/03/crema-catalana.html

mentre mil petonets Susanna

Pilar disse...

Que delicia de postre y qué rico el toque del anís. Me gusta
Besos

Léia Silva disse...

Uau, salivei, pois adoro crema catalana e faz tempo que não como!
Ótima receita!
Bjim
Léia