BOLACHAS COM AROMA DE FLOR DE LARANJEIRA RECHEADAS COM DOCE DE AMORA

As bolachas aqui em casa desaparecem rápido , por isso tenho que estar sempre a fazer.
Estas recheei algumas com doce de amoras que tinha feito com amoras que apanhei.

125 g de manteiga
100 g de açúcar
1 ovo médio
1c.(sopa) de aroma de flôr de laranjeira
250 g de farinha

Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar um mistura cremosa.
Junta-se o ovo e o aroma de flôr de laranjeira envolvendo bem.
Por fim junta-se a farinha e mistura-se muito bem.
Vai para o frigorifico cerca de 30 minutos.
Aquece-se o forno e forra-se um tabuleiro com papel vegetal que se unta.

Com o rolo da massa estende-se a massa e com um corta -se massa cortam-se circulos, que se colocam no tabuleiro.
A metade das bolachas ,retira-se um circulo do centro para que fique com um buraco.
Vai a cozer cerca de 10 minutos.

Retiram-se e deixam-se arrefecer.
Depois recheiam-se com doce de amora e cobre-se com a bolacha que tem um buraco no centro.
Polvilham-se com açúcar em pó.

A Catarina da A COZINHA DA KINHAS ofereceu-me este selo, agradeço-lhe imenso é com muito carinho que o coloco aqui.
As regras ditam que os ofereça  a cinco blogs mas vou deixar aqui para que quem o quiser possa levar.