Quadrados de morangos e coco

A receita de hoje veio do blog Lola em la Cocina uma cozinha cheia de receitas de dar agua na boca.
A Lola usou framboesas mas eu como já não tinha usei morangos.
O bolo tem duas camadas e devo dizer que é uma delicia, gostei muito.
Vou dar a receita conforme fiz pois cortei no açúcar ,caso queiram ver a original vão aqui.


150 g de açúcar
280 g de farinha
1/2 c.(chá) de noz moscada
1/2 c(chá)de fermento
1c.(sopa) de sumo de limão
4 ovos
2 gotas de aroma de amêndoa
250 g de morangos
90 gr de coco ralado
20 g de amêndoa moida
200 g de manteiga

Peneira-se 22o g de farinha,junta-se a amêndoa moida e 50 g de açúcar e mistura-se.
Junta-se a manteiga e amassa-se com as pontas dos dedos até ficar em grumos grossos .
Forra-se um tabuleiro com cerca de 30x20 com papel vegetal e depois deita-se a massa e com os dedos estende -se a massa para cobrir o tabuleiro.
Vai a o forno cerca de 10 minutos.

Junta-se a restante farinha com a noz moscada e o fermento .
Bate-se os ovos com o restante açúcar e o aroma de amêndoa.
Junta-se a farinha e envolve-se muito bem ,juntam-se os morangos cortados em bocados, o sumo de limão e o coco ralado.
Mistura-se tudo e deita-se sobre a base já cozida . 
Vai cozer cerca de 20 minutos.
Depois de cozido retira-se e deixa-se arrefecer.
Depois de frio polvilha-se com açúcar em pó.

67 comentários:

Mila disse...

Que pinta más apetecible, me llevo un trocito para el desayuno.
besos

Jota disse...

Parece delicioso!
Os morangos, na massa, devem conferir um sabor fantástico. ;)
Bom fim de semana
Beijinhos

Panela de Ferro disse...

Parece-me muito interessante, um bolo em duas camas que cozem de forma sobreposta, nunca tinha ouvido falar, mas deve ficar muito bom. Beijinhos São.

La cocina de Camilni disse...

Perfecto para un fin de semana y compartirlo con la familia.

Larissa Banister disse...

Oi Sao, que delicia!!!!!! A proxima Bc eh sobre bolos, vou usar uma de suas receitas maravilhosas. Beijos =*

What's for dessert? disse...

Coconut and strawberries are awesome combination and the cake must be sooooooo delicious

Marlene Teixeira disse...

Bem apetitoso! Vou levar um quadradinho para o meu pequeno almoço!! :)

Verdinha disse...

Mas que aspecto fantastico!!

Cozinha em sarilhos disse...

Parece-me uma sugestão muito boa!

Está com um aspecto fantástico.
Fiquei mesmo com vontade de dar uma trinca :)

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Que deliciosa a combinação de morangos e coco, ótima receita, o bolo ficou lindo.
Bom sábado, beijo,
Vânia

Ricardo Tiago disse...

vou passar a vir cá sempre buscar a sobremesa ok? Maravilhoso.
Bjinhos

Piteca disse...

Que belos quadradinhos estes, gostei muito da ideia, parecem deliciosos!
Beijinhos doces e bom fim de semana.

Elsa disse...

Bem, mas que aspecto fofo e delicioso, fiquei cá com uma fomanca!!!!!
Beijocas

kika disse...

Gosto tanto dos morangos nos bolos! bjks

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Está com um aspecto fantástico! Gostei muito, apenas trocava os morangos por framboesas ou outra fruta.

beijinhos e bom fim de semana!

Cidália disse...

Que bolinho delicioso!
bj

Histórias e Aromas disse...

bahhh que delicia!!!!!!
Olha manda pelo correio ai umas 20 fatias :D

Léia disse...

São minha querida, ta cada dia mais dificil visita-la.Tenho que por um babador antes de vir aqui.Saio sempre com água na boca.Ficou divino.Beijos querida, tenha um final de semana maravilhoso.

Prata da casa disse...

Que delícia este bolo com morangos ( sabem sempre bem em qualquer altura,não é?). Ficou de dar água na boca.
Bjs e bom fim de semana
Márcia

Mika´s Kitchen disse...

Que corte mas rico!! Tiene que estar delicioso! Un abrazo guapa!

Lylia disse...

Oi São,
Seus doces são irresistíveis! Vontade de fazer e degustar.
Bj e bom fim de semana,
Lylia

Pilar disse...

qué hambre, se ven tan jugosos y es una mezcla tan rica que da envidia verlo
Besos

jose manuel disse...

Te han quedado geniales. Saludos

piteis da dinha disse...

Amiga, que delícia deve estar esse bolinho, meu Deus. As fotos maltratam nosso paladar, pois ficamos só salivando, salivando, salivando...

Bjssssssssss querida e um lindo final de semana.

Marivi disse...

hummmmmm delicioso... eu sem coco, je, je
bjs

OnePlusTwo disse...

Que maravilha, deve ser super suculento! ;)

oneplustwoblog.blogspot.pt

A Paixão da Isa disse...

ele esta mesmo mt fofinho gostei mt do interior que esta super bom bjs bfs

Salsa Verde disse...

Olá São,
Que sugestão deliciosa e linda!! Adoro a combinação!!
Beijinhos grandes e continuação de excelente fim de semana,
Lia.

Blog do Chocolate disse...

Tam um aspecto fabuloso, São, parece ser uma delicia...

Beijos

Addicted disse...

hummm...deve ser delicioso!
beijinhos e bom domingo
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

carmenpiva disse...

Tienen un aspecto fantástico. Me encanta la combinaciòn de fresa y coco!!
Un besín y feliz domingo!

Lenita disse...

Olá São,
um bolo bem diferente com ótimo aspeto a lembrar a primavera bom para saborear em qualquer estação.
Bjs

Nina Paim disse...

Que delícia! Ficou mesmo de encher os olhos... beijinhos

Lina disse...

Olá, São! Que delícia parece ser este bolo. Comia já uma fatia!
Beijinhos

Encarnita disse...

Seguro que esta muy rico ,solo hace falta ver el color tan guapo que tiene.besinos

María disse...

Querida Sao, que pinta mas deliciosa tiene, yo no esperaba al desayuno me tomaba un trozo ya mismo. Besicos amiga

Maísa disse...

Super delícia São!Esse é daqueles bolos poderoooosos...Tiro certo!beijão

Mafalda disse...

Que maravilha de bolo e parece tão macio.... deve estar uma maravilha..
Um beijinho

Anjo-de-Mel disse...

Bem, ficou com um aspecto delicioso, deve ser mesmo bom, tb com morangos, só pode! Bjinhos.

matematicaecucina disse...

Buonissima! con le mandorle ed il cocco sarà supergolosa!
buona domenica, Laura

Léia Silva disse...

Querida São
Como sempre as tuas receitas encantam-me e essa tarte com morangos é divina!
Te desejo um alinda semana.
Bjim
Léia

Luisa Alexandra disse...

Gostei da sugestão, parece mesmo apetitoso!

Cocinando hacia los picos disse...

Que rico...adoro las fresas y el coco!!
laura

Camila Mesquita disse...

Delicia, delicia, delicia!! Hummmm

Receitas Especiais disse...

São linda suas fotos. Parecem delicioso tudo.

Ótimo domingo!

Cindy disse...

Adorei a sugestao,parece ter ficado delicioso,tambem gostei do posto anterior amiga,bem gosto de tudo que fazes,tens wm blog cheio de delicias!
beijinho

Pilar. Cook and Spoon disse...

Te ha quedado perfecto, esponjoso y suculento con las fresas y el coco. Me encanta. Besos.

Ginja disse...

Morangos, côco e amêndoa, como não gostar?
Ficaram mimosos!
Um beijinho.

Emilie dos Santos disse...

Parece-me uma conbinação perfeita! De crescer água na boca ! bjs

Renata Boechat disse...

Mais uma deliciosa criação sua para nos deixar com água na boca,

Um bolinho muito mais que bom,

Maravilhoso, parabéns!

Al Son Del Mortero disse...

Wauuuuuu....que rico envíame unb trocito....Un Besote REINA

La cocina de mi abuelo disse...

muito bom, ficaron cum aspecto delicioso

Fernando Valle disse...

Que delicia amiga, siempre nos deleitas con recetas fantásticas amiga.
Nuevamente felicidades, un beso.

igloo cooking disse...

a veces miro tus recetas aunque a lo mejor no las comento por falta de tiempo pero aún así me gusta verlas, esta ya la había visto pero no sé si te la comenté o no, así que bueno que me tiene loca, que me encanta con las fresas como la has preparado tú, y que aquí estoy babeando, que cosa más rica!!! un besazo

A Delicodoce disse...

São,
Tenho estado há imenso tempo no teu blogue, diria que vim cá passar parte da tarde. :)
Desde o frango às batatas, bolos e bolinhos... Acho que vou daqui meia atarantada com tanta coisa deliciosa.
És uma cozinheira de mão cheia.
O desejo de uma boa semana e bj.

Maria Teresa Aleman disse...

Qué delicia Sao!!! Como siempre!!!

Besitos guapa!!!

Josy disse...

Sãozinha, como gostaria de uma fatia desse blolo agora, adoro bolos de morangos e com duas camadas é para judiar minha amiga. Ficou lindo e bem apetitoso. Beijinhos ótima semana

Manuela Teixeira disse...

Deliciosos, lindos, maravilhosos, coloridos. ADOREI.

Bjnhos e uma deliciosa semana.

http://saborescomtempo.blogspot.pt/

Adita Donaire disse...

Una combinación exquisita, me encanta besos

Empar disse...

¡Que corte más apetecible! se ve totalmente deliciosa.
Un beso.

Narwen Ninniach disse...

Que receita excelente...adorei o aspecto.
Beijinhos e boa semana

Esther Outón disse...

te quedo increiblemente rico!!! y que color mas apetecible uummmm...Me llevo un trocito...Besos

Hilda disse...

Que color !!!
Coco y fresa, me gustan las dos.
En cuanto termine la dieta me llevo un trozo.
Besinos

Erva Doce e Canela disse...

Beeeem que aspecto divinal!

Cozinha da Monica disse...

Que delícia, São! esta torta está de encher os olhos. Esses morangos derretendo, hum! Adorei. bj.

Miuda disse...

Que receita interessante! Pelo início parece um bolo simples, mas tem um segredo - esse contraste de texturas de dois tipos da massa...Hmm, gostaria sem dúvida!
Obrigada pela receita perfeita, São!
Beijinho grande

Belinha disse...

O morango é a minha fruta favorita e estes quadradinhos estão uma maravilha...
Beijinhos
Belinha
Mundo das receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/