Quadrados de morangos e coco

A receita de hoje veio do blog Lola em la Cocina uma cozinha cheia de receitas de dar agua na boca.
A Lola usou framboesas mas eu como já não tinha usei morangos.
O bolo tem duas camadas e devo dizer que é uma delicia, gostei muito.
Vou dar a receita conforme fiz pois cortei no açúcar ,caso queiram ver a original vão aqui.


150 g de açúcar
280 g de farinha
1/2 c.(chá) de noz moscada
1/2 c(chá)de fermento
1c.(sopa) de sumo de limão
4 ovos
2 gotas de aroma de amêndoa
250 g de morangos
90 gr de coco ralado
20 g de amêndoa moida
200 g de manteiga

Peneira-se 22o g de farinha,junta-se a amêndoa moida e 50 g de açúcar e mistura-se.
Junta-se a manteiga e amassa-se com as pontas dos dedos até ficar em grumos grossos .
Forra-se um tabuleiro com cerca de 30x20 com papel vegetal e depois deita-se a massa e com os dedos estende -se a massa para cobrir o tabuleiro.
Vai a o forno cerca de 10 minutos.

Junta-se a restante farinha com a noz moscada e o fermento .
Bate-se os ovos com o restante açúcar e o aroma de amêndoa.
Junta-se a farinha e envolve-se muito bem ,juntam-se os morangos cortados em bocados, o sumo de limão e o coco ralado.
Mistura-se tudo e deita-se sobre a base já cozida . 
Vai cozer cerca de 20 minutos.
Depois de cozido retira-se e deixa-se arrefecer.
Depois de frio polvilha-se com açúcar em pó.

67 comentários:

  1. Que pinta más apetecible, me llevo un trocito para el desayuno.
    besos

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  2. Parece delicioso!
    Os morangos, na massa, devem conferir um sabor fantástico. ;)
    Bom fim de semana
    Beijinhos

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  3. Parece-me muito interessante, um bolo em duas camas que cozem de forma sobreposta, nunca tinha ouvido falar, mas deve ficar muito bom. Beijinhos São.

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  4. Perfecto para un fin de semana y compartirlo con la familia.

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  5. Oi Sao, que delicia!!!!!! A proxima Bc eh sobre bolos, vou usar uma de suas receitas maravilhosas. Beijos =*

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  6. Coconut and strawberries are awesome combination and the cake must be sooooooo delicious

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  7. Bem apetitoso! Vou levar um quadradinho para o meu pequeno almoço!! :)

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  8. Parece-me uma sugestão muito boa!

    Está com um aspecto fantástico.
    Fiquei mesmo com vontade de dar uma trinca :)

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  9. Bom dia São,
    Que deliciosa a combinação de morangos e coco, ótima receita, o bolo ficou lindo.
    Bom sábado, beijo,
    Vânia

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  10. vou passar a vir cá sempre buscar a sobremesa ok? Maravilhoso.
    Bjinhos

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  11. Que belos quadradinhos estes, gostei muito da ideia, parecem deliciosos!
    Beijinhos doces e bom fim de semana.

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  12. Bem, mas que aspecto fofo e delicioso, fiquei cá com uma fomanca!!!!!
    Beijocas

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  13. Gosto tanto dos morangos nos bolos! bjks

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  14. Está com um aspecto fantástico! Gostei muito, apenas trocava os morangos por framboesas ou outra fruta.

    beijinhos e bom fim de semana!

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  15. bahhh que delicia!!!!!!
    Olha manda pelo correio ai umas 20 fatias :D

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  16. São minha querida, ta cada dia mais dificil visita-la.Tenho que por um babador antes de vir aqui.Saio sempre com água na boca.Ficou divino.Beijos querida, tenha um final de semana maravilhoso.

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  17. Que delícia este bolo com morangos ( sabem sempre bem em qualquer altura,não é?). Ficou de dar água na boca.
    Bjs e bom fim de semana
    Márcia

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  18. Que corte mas rico!! Tiene que estar delicioso! Un abrazo guapa!

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  19. Oi São,
    Seus doces são irresistíveis! Vontade de fazer e degustar.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  20. qué hambre, se ven tan jugosos y es una mezcla tan rica que da envidia verlo
    Besos

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  21. Amiga, que delícia deve estar esse bolinho, meu Deus. As fotos maltratam nosso paladar, pois ficamos só salivando, salivando, salivando...

    Bjssssssssss querida e um lindo final de semana.

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  22. hummmmmm delicioso... eu sem coco, je, je
    bjs

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  23. Que maravilha, deve ser super suculento! ;)

    oneplustwoblog.blogspot.pt

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  24. ele esta mesmo mt fofinho gostei mt do interior que esta super bom bjs bfs

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  25. Olá São,
    Que sugestão deliciosa e linda!! Adoro a combinação!!
    Beijinhos grandes e continuação de excelente fim de semana,
    Lia.

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  26. Tam um aspecto fabuloso, São, parece ser uma delicia...

    Beijos

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  27. hummm...deve ser delicioso!
    beijinhos e bom domingo
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  28. Tienen un aspecto fantástico. Me encanta la combinaciòn de fresa y coco!!
    Un besín y feliz domingo!

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  29. Olá São,
    um bolo bem diferente com ótimo aspeto a lembrar a primavera bom para saborear em qualquer estação.
    Bjs

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  30. Que delícia! Ficou mesmo de encher os olhos... beijinhos

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  31. Olá, São! Que delícia parece ser este bolo. Comia já uma fatia!
    Beijinhos

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  32. Seguro que esta muy rico ,solo hace falta ver el color tan guapo que tiene.besinos

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  33. Querida Sao, que pinta mas deliciosa tiene, yo no esperaba al desayuno me tomaba un trozo ya mismo. Besicos amiga

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  34. Super delícia São!Esse é daqueles bolos poderoooosos...Tiro certo!beijão

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  35. Que maravilha de bolo e parece tão macio.... deve estar uma maravilha..
    Um beijinho

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  36. Bem, ficou com um aspecto delicioso, deve ser mesmo bom, tb com morangos, só pode! Bjinhos.

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  37. Buonissima! con le mandorle ed il cocco sarà supergolosa!
    buona domenica, Laura

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  38. Querida São
    Como sempre as tuas receitas encantam-me e essa tarte com morangos é divina!
    Te desejo um alinda semana.
    Bjim
    Léia

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  39. Gostei da sugestão, parece mesmo apetitoso!

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  40. Que rico...adoro las fresas y el coco!!
    laura

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  41. Delicia, delicia, delicia!! Hummmm

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  42. São linda suas fotos. Parecem delicioso tudo.

    Ótimo domingo!

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  43. Adorei a sugestao,parece ter ficado delicioso,tambem gostei do posto anterior amiga,bem gosto de tudo que fazes,tens wm blog cheio de delicias!
    beijinho

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  44. Te ha quedado perfecto, esponjoso y suculento con las fresas y el coco. Me encanta. Besos.

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  45. Morangos, côco e amêndoa, como não gostar?
    Ficaram mimosos!
    Um beijinho.

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  46. Parece-me uma conbinação perfeita! De crescer água na boca ! bjs

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  47. Mais uma deliciosa criação sua para nos deixar com água na boca,

    Um bolinho muito mais que bom,

    Maravilhoso, parabéns!

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  48. Wauuuuuu....que rico envíame unb trocito....Un Besote REINA

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  49. muito bom, ficaron cum aspecto delicioso

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  50. Que delicia amiga, siempre nos deleitas con recetas fantásticas amiga.
    Nuevamente felicidades, un beso.

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  51. a veces miro tus recetas aunque a lo mejor no las comento por falta de tiempo pero aún así me gusta verlas, esta ya la había visto pero no sé si te la comenté o no, así que bueno que me tiene loca, que me encanta con las fresas como la has preparado tú, y que aquí estoy babeando, que cosa más rica!!! un besazo

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  52. São,
    Tenho estado há imenso tempo no teu blogue, diria que vim cá passar parte da tarde. :)
    Desde o frango às batatas, bolos e bolinhos... Acho que vou daqui meia atarantada com tanta coisa deliciosa.
    És uma cozinheira de mão cheia.
    O desejo de uma boa semana e bj.

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  53. Qué delicia Sao!!! Como siempre!!!

    Besitos guapa!!!

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  54. Sãozinha, como gostaria de uma fatia desse blolo agora, adoro bolos de morangos e com duas camadas é para judiar minha amiga. Ficou lindo e bem apetitoso. Beijinhos ótima semana

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  55. Deliciosos, lindos, maravilhosos, coloridos. ADOREI.

    Bjnhos e uma deliciosa semana.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  56. Una combinación exquisita, me encanta besos

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  57. ¡Que corte más apetecible! se ve totalmente deliciosa.
    Un beso.

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  58. Que receita excelente...adorei o aspecto.
    Beijinhos e boa semana

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  59. te quedo increiblemente rico!!! y que color mas apetecible uummmm...Me llevo un trocito...Besos

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  60. Que color !!!
    Coco y fresa, me gustan las dos.
    En cuanto termine la dieta me llevo un trozo.
    Besinos

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  61. Que delícia, São! esta torta está de encher os olhos. Esses morangos derretendo, hum! Adorei. bj.

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  62. Que receita interessante! Pelo início parece um bolo simples, mas tem um segredo - esse contraste de texturas de dois tipos da massa...Hmm, gostaria sem dúvida!
    Obrigada pela receita perfeita, São!
    Beijinho grande

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  63. O morango é a minha fruta favorita e estes quadradinhos estão uma maravilha...
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....