SALADA DE BULGUR E MOZARELLA

Esta receita veio daqui ,era feita com queijo feta como não tinha usei mozarella e cozi o bulgur pois era cru .



75 g de bulgur
1 queijo mazarella
3 tiras de pimento vermelho
1 tomate
1 cebola pequena
pinhôes
flôr de sal da casa do sal da Figueira da Foz
azeite
pimenta 
coentros


Passar o bulgur por agua fria e colocar de seguida numa panela de água a ferver temperada com sal.
Deixa-se cozer cerca de 10 minutos.
Escorrer e deixar arrefecer.

Corta-se o pimentos e o tomate em cubos pequenos.
Faz-se o mesmo com o queijo mozarella,corta-se a cebola em fatias bem finas.

Mitura -se com o bulgur e tempera-se com azeite,pimenta,coentros e flôr de sal

E serve-se...

57 comentários:

  1. Se ve deliciosa,aunque nunca he probado el bulgur.
    Besets.

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  2. Adorei a saladinha São. Um dia destes experimento o bulgur,
    Boa semana, kiss

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  3. Nunca provei bulgur, mas deve ser tão saboroso...Adorei mesmo esta salada!*

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  4. Nunca comi bulgur.
    Tenho procurado mas ainda nao encontrei.
    Adorei a salada
    Bjs
    http.//come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  5. No conocia yo el bulgur,a que sabe?
    Una ensalada muy rica para el Verano!!:)

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  6. Bom dia São,
    Certamente é uma salada, muito nutritiva e saborosa, vou procurar o bulgur para experimentar.
    Beijo,
    Vânia

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  7. Uma rica saladinha amiga so o aspecto faz crescer àgua na boca!

    bjs grandes

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  8. Gostei da tua sugestão de salada, nunca comi bulgur, um dia experimento ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  9. Nunca usei bulgur, mas ando curiosa para experimentar!

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  10. Gostei desta sugestão de bulgur com mozzarela. Deve ser mesmo uma tentação.

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  11. Isto parece-me muito bem :)
    Beijinhos

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  12. Desconheço o bulgur, mas me parece bem apetitoso.
    bjs

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  13. Têm otimo aspecto.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  14. Nunca provei bulgur, mas a salada ficou com um aspecto delicioso!

    Beijinhos*

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  15. Adorei a salada, leve e simples, ficou perfeita!

    Beijinhos,
    Joana

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  16. oi minha querida mas que delicia ameiiii amiga fiz seu bolo de maçãs e ficou perfeito ..parabens bjinhos doces

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  17. Ontem o meu jantar e hoje o meu almoço também foi bulgur!
    Adoro,só estou á espera de tempo mais quente para poder começar nas saladas!!!Esta fica guardada!
    Bjoka
    Rita

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  18. Hmm deve ser uma óptima refeição.
    Não conheço o bulgur, é parecido com o couscous ou não tem nada a ver?

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  19. Muy interesante la combinación, tiene una pinta deliciosa! Me encantaria probar esta ensalada! Besitos guapa!

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  20. ha un aspetto molto gustoso! un piatto unico è quello che ci vuole dopo le "mangiate" pasquali! baci

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  21. Adorei a sugestão, é perfeita para eu usar o meu bulgur :D

    Beijinhos e tem uma boa tarde :D

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  22. Raquel nunca comi cuscus mas realmente achei parecido.

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  23. Tiene un aspecto delicioso! A mí no me desagrada el bulgur, aunque prefiero el cous-cous. Y con queso, más rica aún. Besos

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  24. Mas que bonita que ela ficou :)

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  25. Es la primera vez que veo el bulgur, pero desde luego te ha quedado una ensalada muy apetecible, voy en busca del bulgur a ver si lo encuentro, besos
    Sofía

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  26. Nunca experimentei bulgur... :S Será que é desta? Esta saldinha está com um ar primaveril... :)
    beijinhos

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  27. Nunca he probado el bulgur pero por la pinta de tu ensalada debe de estar delicioso!

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  28. Leve e saudável.Adoro saladas e levo a receita.bjs,violeta

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  29. Nunca usei bulgur.Mas a salada está com um óptimo aspecto
    Beijinhos

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  30. Partilhando Sabores e Receitas02/04/2013, 17:07:00

    Hum...uma salada colorida e apetitosa! Confesso que nunca comi bulgur, mas parece ter textura semelhante ao cuscus.

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  31. tb gosto mt de fazer no verao saladas pois fica sempre mt bom esta esta super bjs

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  32. Que rica ensalada, se ve muy buenos.

    Saludos

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  33. Adoro este tipo de saladas São.
    Gosto muito de bulgur, é uma boa alternativa para variar as refeições. Ficou lindo com o queijinho.
    Um beijinho.

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  34. Se ve en la foto y con los ingredientes una deliciosa receta,aunque nunca he probado el bulgur.
    beso

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  35. Sao, ya veo que es una ensalada especial, con este ingrediente
    tan curioso, me gustaría probarlo
    debe estar muy rico.
    Un beso fuerte.

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  36. Se ve exquisita esta ensalada, la probaré sin duda alguna.
    Besos.

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  37. Humm...nunca comi...mais ja imagino o gosto do queijo delicioso....amo queijo...rssrsrsrsr. deve estar demais essa saladinha...=D

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  38. Ya van apeteciendo las ensaladas, verdad? Nunca ha comido bulgur pero seguro que me gustaría.
    Un beso.

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  39. Nunca tome bulgur pero no me importaria ya que la ensalada se ve deliciosa..Besitos

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  40. Nunca provei,mas tem um aspeto delicioso.
    Bjn
    Márcia

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  41. Oi São, tb não conheço bulgur, nem reconheci pela foto, mas a julgar pela aparência da salada deve ser mesmo delicioso.

    Bjssssssssss amiga

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  42. Que deliciosa sugestão :)
    Por acaso só comi uma ou duas vezes e gostei muito.
    Bjs

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  43. Nunca provei Bulgur Sãozinha, parece tão apetitoso, me lembrou couscous marroquino, sua salada ficou rica em ingredientes, linda e decerto muito saborosa. Beijinhos

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  44. Gostei muito desta saladinha de bulgur.

    Boa noite!

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  45. Adorei burgul, vivimos 6 años en Beirut!!!
    bjs

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  46. Querida São,

    Desculpe só agora vir ao seu cantinho, mas nem sempre o tempo o permite.

    Adoro o seu blog, sempre gostei ele e não fazia ideia que é quase minha vizinha.

    Os meus sinceros parabéns por este espaço fantástico sem duvida que é dos melhores blogs.

    Parabéns,

    Beijinhos,
    http.//Thatcakesweet.blogspot.com

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  47. Qué buena ensalada, aunque nunca hemos probado el bulgur. Habrá que experimentar...
    Besos.

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  48. Olá São
    Nunca comi bulgur mas tem muito bom aspecto

    Bjkas
    Sabores leves

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  49. Salada nutritiva e deliciosa!

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  50. Que maravilha de salada queria provar
    beijos

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  51. Que salada linda, e muito rica e nutritiva! Preciso provar este Bulgária.
    Bjos

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  52. Nunca tinha ouvido falar, mas parece-me bem ;) beijinhos

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  53. Uma combinação magnificamente deliciosa!!
    Beijocas,
    Lia.

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  54. Adoro bulgur, adoro saladas simples e refeições assim! um beijo

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....