SEMIFRIO DE CHOCOLATE E FRUTOS VERMELHOS


Gosto da combinação de chocolate com frutos vermelhos. 
E com ainda tinha alguns no congelador resolvi fazer este semifrio.
A receita e´simples e dá sempre certo.

Ingredientes:

Base:

200 g de bolacha maria moida
50 g de manteiga derretida

Creme:

400 ml de natas(2 pacotes)
200 g de queijo-creme light
2 iogurtes gregos açucarados
6 folhas de gelatina incolor
4 c.(sopa)de chocolate em pó
100 g de frutos vermelhos congelados
40 g de açúcar

Cobertura:

140 g de chocolate de culinária
2 c.(sopa)de leite
frutos vermelhos



Junta-se a bolacha moida com a manteiga,amassa-se muito bem e forra-se o fundo duma forma de mola com esta massa.
Reserva-se no frio.

Colocam-se os frutos vermelhos num tacho e vão ao lume até que se comecem a desfazer.
Depois retira-se e trituram-se,deixa-se arrefecer.

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria.
Bate-se o queijo-creme com os iogurtes gregos.

Bate-se as natas bem firmes e juntam-se ao creme anterior.
Retira-se 2 colheres de sopa de creme,junatm-se as folhas de gelatina espremidas e vai a banho-maria até que se dissolvam.
Junta-se ao creme anterior e mistura-se muito bem.

Divide-se o creme em duas partes iguais.
Numa junta-se o chocolate em pó e mistura-se bem.
Deita-se sobre a base de bolacha e vai ao congelador para prender.

No outro creme junta-se o açúcar e os frutos vermelhos triturados,mistura-se muito bem.

Quando o creme de chocolate já estive solidificado ,deita -se por cima o creme de frutos vermelhos e vai para o frigorifico de preferencia dum dia para o outro.

Leva-se o chocolate e o leite a banho-maria para que o chocolate derreta.
Mexe-se muito bem para que fique cremoso.

Desenforma-se o semifrio e cobre-se com o creme de chocolate.
Decora-se com alguns frutos vermelhos

Serve-se fresco..

59 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Mas que lindo ficou!

Paula Matos disse...

Olá,
Que receita maravilhosa, as tuas receitas são todas excelentes.
Parabéns.
Paula
http://mistica-de-sabores. blogspot.pt./

edinha disse...

Que coisa boa :)
Beijinhos

Mariana Teixeira disse...

Perfeito como sempre Sãozinha, que delicia

beijinhos!

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

São, minha querida... fico sempre num estado meio "aparvalhado" com os teus semi frios e cheesecakes... ficam sempre tão perfeitos! E chocolate com frutos vermelhos? Mesmo perfeito!
Beijinhos

Tertúlia da Susy disse...

Olá São,
Ficou uma perdição bem tentadora e ficou muito bonito!
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

Ana disse...

Que sobremesa linda! É um belo casamento chocolate com frutos vermelhos, adorei.
Um abraço da tua amiga
Ana

Candy Love disse...

Está lindo!! E deve ser maravilhoso! ;)
Bjs

Liliana (Addicted) disse...

Que aspecto tão guloso têm o teu semi-frio!
beijinhos :)

como agua para chocolate-myriam disse...

hola preciosaaaaaa, cosa buena y bonita , me ha encantado toooodo. enhorabuena.
beostesssssssssssssssss

Clemenvilla disse...

Ohhh qué delicia!!! Bonita y además muy apetecible.
Un besito

Ana Rita disse...

Bom dia São! Este foi copiar! :) Já sabes que gosto de ver os teus doces e adoro fazer para provar!
Beijinho grande

MªJosé disse...

este tipo de pasteles son los que más gustan, entran ligeros después de una buena comida, que bueno tenia que estar.
un beso
feliz dia

Andréa disse...

São,
que sobremesa maravilhosa! Sempre que venho aqui no seu cantinho saio com água na boca!

Bjs

Milia disse...

¡Señor! que delicia, es un autentico espectáculo visual, que me ha lenado de agua la boca ¡que rica...por dios!

Marisa Valadas disse...

Ficou fantástico, que tentação!

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Sao,
Que lindo e aspeto delicioso ficou o teu semifrio. Uma combinacao perfeita de sabores :)

Beijinhos

Lua disse...

Que tentadora!! Também adoro essa combinação!
Bjs

Mariana Morais disse...

Esta linda e deliciosa! Uma tentação!
bjs

Pilar disse...

Ohhh qué maravilla. Es un placer venir a verte, siempre pones un poco de dulce a la vida
Besos

CrispiCake disse...

Se me hace la boca agua, tiene un aspecto de lo más tentador.
Un beso grande.

Sabor no Prato disse...

Oi São! Seus semifrios sempre maravilhosos! Que delícia!

Abraços. Fabiana.

Olivia Mikumi disse...

Mais um delicioso semifrio, São... E consegues sempre surpreender-nos!:) Está lindo!

Beijinhos,
Olivia

Tita disse...

Está divinal!!

http://encontradanacozinha.blogspot.pt/

Susana Machado disse...

Gostava tanto de provar!!! Tem um aspecto fabuloso...
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Sadhia Hage disse...

uau amiga que delicia ameiiii bjus

Mi Ka disse...

Tiene muy buena pinta, un beso muy grande!!

Blog do Chocolate disse...

Já te disse várias vezes e repito: estes teus doces são uma perdição !
Está fabuloso !

Beijinhos

Raquel Alabaça disse...

Uma fatia piriri para mim, pode ser? :-)
Beijinho

Sol Pâtisserie disse...

Eu amo os teus semifrios são sempre tão lindos e com sabores deliciosos, beijos !!!

María disse...

Mi querida amiga, pero si esta tarta , no parece real, que maravilla, y como tiene que estar de deliciosa, eres unica, haces maravillas. Mil besicos cielo

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Como sempre lindo, refrescante, muito convidativo, delicioso. É perfeito.
Beijo,
Vânia

Um toque de canela disse...

Que lindo ficou este semi frio. Chocolate e frutos do bosque ligam perfeitamente!
Bjs

Thermo Alicia disse...

Uff que maravilla!
La presentación de diez y rica rica
Besazos.

Marlene (Da Panela para o Coração) disse...

Ficou lindo o semifrio! Também gosto bastante da combinação de chocolate e frutos vermelhos!

Beijinhos*
http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

Mary Luz Piñeiro disse...

Estos pasteles frescos resultan siempre un éxito. Qué buena pinta tienen!!!

Marisa Vlasic disse...

Nunca me canso de dizer o quanto são perfeitos seus semifrios São e este não é exceção. Ficou lindo e tem uma ótima combinação de sabores, uma deliciosa sobremesa!!

Beijinhos

Sory Escudero disse...

Soy incapaz de resistirme ante un semifrío tan delicioso como el que nos traes hoy. Además con el contraste del chocolate y los frutos rojos , queda insuperable.

Mil besitos

Lylia disse...

Oi São,
Suas receitas são realmente irresistíveis! Parabéns!
Bj,
Lylia

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi São,uma tentação bjs Rosinha

Rosangela Cunha disse...

Ahhh menina, tuas sobremesas sao incríveis,viu? Fico olhando as fotos e a boca enchendo d' água!! Também aprecio bastante a combincao dos frutos vermelhos com o chocolate, por tanto esse seu semifrio , para mim, está PERFEITO!!!! Beijokas

Josy disse...

Sãozinha uma pergunta: Voce nunca pensou em abrir uma Doçaria não? Se não, está deixando de ganhar muito dinheiro amiga por que meu Jesus! Suas sobremesas me matam amiga. Que delicia, que lindo e que vontade fiquei ora ora. Beijinhos

Laurel y Menta disse...

Sao, que cosa más rica. Con esa cobertura de chocolate....
Muy apetecible y fresquito. Por aquí apetece mucho porque está haciendo un calor....
Besos

Fátima Fonseca disse...

Mais um semifrio delicioso!

jose manuel disse...

Y con el chocolate chorreando, que buena tarta.

marijose disse...

Sao por dios¡¡¡, esa tarta es un pecado¡¡¡ y a mi no me importaria pecar e irme de cabeza al infierno por un trozo de ella, que delicia¡¡¡¡, besos

Nizz disse...

Já ando com saudades de cheesecake, mas por aqui agora vão ser todos de forno, está MUITO frio ;)
Este está um espectáculo!
Beijinhos
Inês

Rocío Garcés - Dulcestriplea disse...

Que buena pinta y con los calores que aun tenemos por aquí,que bien nos vendría un trocito, un besote.

Paula Moita disse...

Hum...que maravilha! Ver este semifrio com frutos vermelhos com o chocolate a cair pelos lados. Ai se eu apanhasse aqui um bocadinho!

Esther Outón disse...

Que delicia de tarta la veo y me parece mentira lo que ven mis ojos!! me ha enamorado de lo bonita que es....besssss

cristina fonseca disse...

Os teus semi frios deixam-me sempre a salivar... que maravilha!!!´Beijinhos doces :)

Comida de conforto disse...

Que tentação para os olhos, São! deve ser tão, tão bom!!!
beijinhos

Prata da casa disse...

Olá São: também gosto muito da combinação de frutos vermelhos com chocolate e este,para além de ficar lindo, deve ser tão bom. A forra de chocolate é só a cereja no topo do bolo!!!
Bjn
Márcia

Anjo-de-Mel disse...

Que semifrio tão bom :) Bjinhos.

Julia. Petites Sucreries. disse...

Que pinta! me encanta!!

Xana Bértolo disse...

Que lindo!!! Eu adoro este tipo de semifrios!!
Espectáculo
beijinhos

Cuca disse...

Que lindo semifrio, São!!! Tu és mesmo a mulher dos semifrios, sem dúvida :)

Beijinhos*

sandra neiva disse...

Continuo achar que não há ninguém neste muindo dos blogs que bata a São no que toca a semifrios e cheesecakes, ficou mesmo fantástico e com um ar delicioso e guloo, uma combinação tentadora, as cores abrem o apetite, uma tentação.

Beijinhos

IVANEIDE disse...

Amei essa sobremesa, bem fresca e cá ns trópicos estamos em pleno calor!!