SEMIFRIO DE CHOCOLATE E FRUTOS VERMELHOS


Gosto da combinação de chocolate com frutos vermelhos. 
E com ainda tinha alguns no congelador resolvi fazer este semifrio.
A receita e´simples e dá sempre certo.

Ingredientes:

Base:

200 g de bolacha maria moida
50 g de manteiga derretida

Creme:

400 ml de natas(2 pacotes)
200 g de queijo-creme light
2 iogurtes gregos açucarados
6 folhas de gelatina incolor
4 c.(sopa)de chocolate em pó
100 g de frutos vermelhos congelados
40 g de açúcar

Cobertura:

140 g de chocolate de culinária
2 c.(sopa)de leite
frutos vermelhos



Junta-se a bolacha moida com a manteiga,amassa-se muito bem e forra-se o fundo duma forma de mola com esta massa.
Reserva-se no frio.

Colocam-se os frutos vermelhos num tacho e vão ao lume até que se comecem a desfazer.
Depois retira-se e trituram-se,deixa-se arrefecer.

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria.
Bate-se o queijo-creme com os iogurtes gregos.

Bate-se as natas bem firmes e juntam-se ao creme anterior.
Retira-se 2 colheres de sopa de creme,junatm-se as folhas de gelatina espremidas e vai a banho-maria até que se dissolvam.
Junta-se ao creme anterior e mistura-se muito bem.

Divide-se o creme em duas partes iguais.
Numa junta-se o chocolate em pó e mistura-se bem.
Deita-se sobre a base de bolacha e vai ao congelador para prender.

No outro creme junta-se o açúcar e os frutos vermelhos triturados,mistura-se muito bem.

Quando o creme de chocolate já estive solidificado ,deita -se por cima o creme de frutos vermelhos e vai para o frigorifico de preferencia dum dia para o outro.

Leva-se o chocolate e o leite a banho-maria para que o chocolate derreta.
Mexe-se muito bem para que fique cremoso.

Desenforma-se o semifrio e cobre-se com o creme de chocolate.
Decora-se com alguns frutos vermelhos

Serve-se fresco..

59 comentários:

  1. Olá,
    Que receita maravilhosa, as tuas receitas são todas excelentes.
    Parabéns.
    Paula
    http://mistica-de-sabores. blogspot.pt./

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  2. Perfeito como sempre Sãozinha, que delicia

    beijinhos!

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  3. São, minha querida... fico sempre num estado meio "aparvalhado" com os teus semi frios e cheesecakes... ficam sempre tão perfeitos! E chocolate com frutos vermelhos? Mesmo perfeito!
    Beijinhos

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  4. Olá São,
    Ficou uma perdição bem tentadora e ficou muito bonito!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

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  5. Que sobremesa linda! É um belo casamento chocolate com frutos vermelhos, adorei.
    Um abraço da tua amiga
    Ana

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  6. Está lindo!! E deve ser maravilhoso! ;)
    Bjs

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  7. Que aspecto tão guloso têm o teu semi-frio!
    beijinhos :)

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  8. hola preciosaaaaaa, cosa buena y bonita , me ha encantado toooodo. enhorabuena.
    beostesssssssssssssssss

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  9. Ohhh qué delicia!!! Bonita y además muy apetecible.
    Un besito

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  10. Bom dia São! Este foi copiar! :) Já sabes que gosto de ver os teus doces e adoro fazer para provar!
    Beijinho grande

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  11. este tipo de pasteles son los que más gustan, entran ligeros después de una buena comida, que bueno tenia que estar.
    un beso
    feliz dia

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  12. São,
    que sobremesa maravilhosa! Sempre que venho aqui no seu cantinho saio com água na boca!

    Bjs

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  13. ¡Señor! que delicia, es un autentico espectáculo visual, que me ha lenado de agua la boca ¡que rica...por dios!

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  14. Ficou fantástico, que tentação!

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  15. Sao,
    Que lindo e aspeto delicioso ficou o teu semifrio. Uma combinacao perfeita de sabores :)

    Beijinhos

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  16. Que tentadora!! Também adoro essa combinação!
    Bjs

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  17. Esta linda e deliciosa! Uma tentação!
    bjs

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  18. Ohhh qué maravilla. Es un placer venir a verte, siempre pones un poco de dulce a la vida
    Besos

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  19. Se me hace la boca agua, tiene un aspecto de lo más tentador.
    Un beso grande.

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  20. Oi São! Seus semifrios sempre maravilhosos! Que delícia!

    Abraços. Fabiana.

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  21. Mais um delicioso semifrio, São... E consegues sempre surpreender-nos!:) Está lindo!

    Beijinhos,
    Olivia

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  22. Está divinal!!

    http://encontradanacozinha.blogspot.pt/

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  23. Gostava tanto de provar!!! Tem um aspecto fabuloso...
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  24. uau amiga que delicia ameiiii bjus

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  25. Tiene muy buena pinta, un beso muy grande!!

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  26. Já te disse várias vezes e repito: estes teus doces são uma perdição !
    Está fabuloso !

    Beijinhos

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  27. Uma fatia piriri para mim, pode ser? :-)
    Beijinho

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  28. Eu amo os teus semifrios são sempre tão lindos e com sabores deliciosos, beijos !!!

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  29. Mi querida amiga, pero si esta tarta , no parece real, que maravilla, y como tiene que estar de deliciosa, eres unica, haces maravillas. Mil besicos cielo

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  30. Bom dia São,
    Como sempre lindo, refrescante, muito convidativo, delicioso. É perfeito.
    Beijo,
    Vânia

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  31. Que lindo ficou este semi frio. Chocolate e frutos do bosque ligam perfeitamente!
    Bjs

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  32. Uff que maravilla!
    La presentación de diez y rica rica
    Besazos.

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  33. Ficou lindo o semifrio! Também gosto bastante da combinação de chocolate e frutos vermelhos!

    Beijinhos*
    http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

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  34. Estos pasteles frescos resultan siempre un éxito. Qué buena pinta tienen!!!

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  35. Nunca me canso de dizer o quanto são perfeitos seus semifrios São e este não é exceção. Ficou lindo e tem uma ótima combinação de sabores, uma deliciosa sobremesa!!

    Beijinhos

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  36. Soy incapaz de resistirme ante un semifrío tan delicioso como el que nos traes hoy. Además con el contraste del chocolate y los frutos rojos , queda insuperable.

    Mil besitos

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  37. Oi São,
    Suas receitas são realmente irresistíveis! Parabéns!
    Bj,
    Lylia

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  38. Ahhh menina, tuas sobremesas sao incríveis,viu? Fico olhando as fotos e a boca enchendo d' água!! Também aprecio bastante a combincao dos frutos vermelhos com o chocolate, por tanto esse seu semifrio , para mim, está PERFEITO!!!! Beijokas

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  39. Sãozinha uma pergunta: Voce nunca pensou em abrir uma Doçaria não? Se não, está deixando de ganhar muito dinheiro amiga por que meu Jesus! Suas sobremesas me matam amiga. Que delicia, que lindo e que vontade fiquei ora ora. Beijinhos

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  40. Sao, que cosa más rica. Con esa cobertura de chocolate....
    Muy apetecible y fresquito. Por aquí apetece mucho porque está haciendo un calor....
    Besos

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  41. Y con el chocolate chorreando, que buena tarta.

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  42. Sao por dios¡¡¡, esa tarta es un pecado¡¡¡ y a mi no me importaria pecar e irme de cabeza al infierno por un trozo de ella, que delicia¡¡¡¡, besos

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  43. Já ando com saudades de cheesecake, mas por aqui agora vão ser todos de forno, está MUITO frio ;)
    Este está um espectáculo!
    Beijinhos
    Inês

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  44. Que buena pinta y con los calores que aun tenemos por aquí,que bien nos vendría un trocito, un besote.

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  45. Hum...que maravilha! Ver este semifrio com frutos vermelhos com o chocolate a cair pelos lados. Ai se eu apanhasse aqui um bocadinho!

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  46. Que delicia de tarta la veo y me parece mentira lo que ven mis ojos!! me ha enamorado de lo bonita que es....besssss

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  47. Os teus semi frios deixam-me sempre a salivar... que maravilha!!!´Beijinhos doces :)

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  48. Que tentação para os olhos, São! deve ser tão, tão bom!!!
    beijinhos

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  49. Olá São: também gosto muito da combinação de frutos vermelhos com chocolate e este,para além de ficar lindo, deve ser tão bom. A forra de chocolate é só a cereja no topo do bolo!!!
    Bjn
    Márcia

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  50. Que semifrio tão bom :) Bjinhos.

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  51. Que lindo!!! Eu adoro este tipo de semifrios!!
    Espectáculo
    beijinhos

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  52. Que lindo semifrio, São!!! Tu és mesmo a mulher dos semifrios, sem dúvida :)

    Beijinhos*

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  53. Continuo achar que não há ninguém neste muindo dos blogs que bata a São no que toca a semifrios e cheesecakes, ficou mesmo fantástico e com um ar delicioso e guloo, uma combinação tentadora, as cores abrem o apetite, uma tentação.

    Beijinhos

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  54. Amei essa sobremesa, bem fresca e cá ns trópicos estamos em pleno calor!!

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....