Pavé de iogurte e bolacha



Para terminar a semana deixo uma receita doce ,tirada da revista Segredos de cozinha.
A unica alteração que fiz foi na bolacha em vez de roscas de manteiga usei bolachas lotus.

Ingredientes

200 g de tablete de chocolate
400 ml de natas
6 folhas de gelatina
3 iogurtes gregos naturais
90 g de açúcar
1/2 pacote de bolacha lotus
100 ml de leite
manteiga
fruta a gosto

Parte-se o chocolate em pedaços e leva-se a derreter em banho-maria,juntamnete com 100 ml de natas, mexendo de vez em quando.
Retira-se e reserva-se.
Demolham-se as folhas de gelatina em água fria.
Batem-se as restantes natas com os iogurtes e o açúcar ,retira-se 2 colheres de sopa deste creme e juntam-se as folhas de gelatina espremidas e leva-se a banho -maria para que se dissolvam.
Envolvem-se delicadamente no preparado e reserva-se.


Passa-se por água uma forma tipo bolo inglês e forra-se com pelicula aderente.
Passam-se as bolachas por leite e colocam-se no fundo da forma,cobre-se com metade do creme e vai ao congelador até solidificar um pouco.

Retira-se e no centro, coloca-se o creme de chocolate reservando um pouco.
Acaba-se de encher a forma com o restante creme e vai ao frigorifico até solidificar.
No momento se servir desenforma-se e decora-se com o creme de chocolate as bolachas e fruta a gosto.    

33 comentários:

Mónica disse...

Ooohhhhh, te ha quedado impresionante, de lujo!! Besos

manu disse...

Edpectacular. Me la tengo que leer con detenimiento pues es muy, muy interesante.
Besos

Mila disse...

Meraviglioso modo per terminare la settimana!!!! STUPENDO

nieves disse...

Realmente maravillosa, eres una cocinera estupendísima! besitos

cozinha100segredos disse...

Lindo! Podias perfeitamente trabalhar numa pastelaria pois os teus doces são sempre maravilhosos! Beijinhos

Iza disse...

Que lindo que ficou! Bjs

Filipa Mota disse...

Nossa que pecado, tenho de experimentar, sem dúvida.

Bj

Luisa Alexandra disse...

Uma sobremesa deliciosa!

Lia Teixeira disse...

Está brutalmente lindo este pavê São e deve ser maravilhoso em termos de sabor.
Um beijinho e bom fim de semana,
Lia

Miquel disse...

caray te ha quedado tremendo y super apetecible.
Buen fin de semana
bss

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

hummm esse pavê ficou especial bjs Rosinha

Natacha Rodrigues disse...

hummm que deve ser bom e fresquinho!! Beijinhos :)

Maria Xavier disse...

Vou aproveitar para fazer como sobremesa, tenho um fã de chocolate que adorará.

piteis da dinha disse...

Oi São!
Amiga, quando eu chego aqui e olho p/essas fotos, não me dá mais vontade de ir embora kkkk
Muito delicioso seu pavê!
Hmmmmmm!
Bjssss e um belo FDS p/vcs

José Manuel disse...

Que cosa tan rica.

Pamela Palma disse...

Cosa más bonita! Un dulce maravilloso y tan bien presentado. Me gustó mucho el chocolate sólo en el medio de la crema. Besos

María disse...

Por Dios mi querida Sao, este dulce parece caido del cielo, que preciosidad, y como tiene que estar de rico, me ha encantado. Mil besicos cielo

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

Aqui como sempre tudo muito lindo.

Inês Ginja disse...

Parece-me mesmo bem para acabar a semana e começar o fim semana de forma bem doce. Lindo!
Um beijinho.

sara patrao disse...

Que lindo ficou! Uma verdadeira tentação :)
beijinho

Therasia Chagas disse...

Só uma palavra ... Espectacular!

Romy Almeida disse...

Ficou uma maravilha essa sobremesa :)
Mesmo fantástica :D
Bjokas

Ángeles Ágora disse...

Fantástico el postre y con la fruta por encima que me encanta.
Un beso.

Esther Outón disse...

Me has dejado alucinando por colores reina!!pedazo pastel has preparado, te quedo maravilloso, y rico a más no poder, por dios quien pudiera traerse un trocito...bess

Doris mis cosillas disse...

Una verdadera delicia y con estas frutas huuuuuuuu...Que rico.Bs

Diogo Marques disse...

Ficou com um aspecto mesmo fresco e delicioso :) Adorei!
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Diogo Marques
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Silvia T. Clarasó disse...

Se ve delicioso y además muy bonito presentado, felicidades por la receta ;)

Teresa disse...

Esas galletas me encantan asi que el postre será una autentica delicia. El aspecto lo dice todo !!!!!
Besitos

nieves disse...

Qué maravilla de presentación y supongo que de sabor. Es una belleza Sao.

Un besito.

Avelã disse...

Que lindo que ficou! Só fiz essa sobremesa uma vez :)

O que é que se come aqui? disse...

Uma rica sobremesa!

fimère .b disse...

très bien exécuté ce gâteau, bravo
bonne soirée

Cristina disse...

Que sugestão bonita e tentadora, gostei muito!
Ótimo fds.