Pavé de iogurte e bolacha



Para terminar a semana deixo uma receita doce ,tirada da revista Segredos de cozinha.
A unica alteração que fiz foi na bolacha em vez de roscas de manteiga usei bolachas lotus.

Ingredientes

200 g de tablete de chocolate
400 ml de natas
6 folhas de gelatina
3 iogurtes gregos naturais
90 g de açúcar
1/2 pacote de bolacha lotus
100 ml de leite
manteiga
fruta a gosto

Parte-se o chocolate em pedaços e leva-se a derreter em banho-maria,juntamnete com 100 ml de natas, mexendo de vez em quando.
Retira-se e reserva-se.
Demolham-se as folhas de gelatina em água fria.
Batem-se as restantes natas com os iogurtes e o açúcar ,retira-se 2 colheres de sopa deste creme e juntam-se as folhas de gelatina espremidas e leva-se a banho -maria para que se dissolvam.
Envolvem-se delicadamente no preparado e reserva-se.


Passa-se por água uma forma tipo bolo inglês e forra-se com pelicula aderente.
Passam-se as bolachas por leite e colocam-se no fundo da forma,cobre-se com metade do creme e vai ao congelador até solidificar um pouco.

Retira-se e no centro, coloca-se o creme de chocolate reservando um pouco.
Acaba-se de encher a forma com o restante creme e vai ao frigorifico até solidificar.
No momento se servir desenforma-se e decora-se com o creme de chocolate as bolachas e fruta a gosto.    

33 comentários:

  1. Ooohhhhh, te ha quedado impresionante, de lujo!! Besos

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  2. Edpectacular. Me la tengo que leer con detenimiento pues es muy, muy interesante.
    Besos

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  3. Meraviglioso modo per terminare la settimana!!!! STUPENDO

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  4. Realmente maravillosa, eres una cocinera estupendísima! besitos

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  5. Lindo! Podias perfeitamente trabalhar numa pastelaria pois os teus doces são sempre maravilhosos! Beijinhos

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  6. Nossa que pecado, tenho de experimentar, sem dúvida.

    Bj

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  7. Está brutalmente lindo este pavê São e deve ser maravilhoso em termos de sabor.
    Um beijinho e bom fim de semana,
    Lia

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  8. caray te ha quedado tremendo y super apetecible.
    Buen fin de semana
    bss

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  9. hummm esse pavê ficou especial bjs Rosinha

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  10. hummm que deve ser bom e fresquinho!! Beijinhos :)

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  11. Vou aproveitar para fazer como sobremesa, tenho um fã de chocolate que adorará.

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  12. Oi São!
    Amiga, quando eu chego aqui e olho p/essas fotos, não me dá mais vontade de ir embora kkkk
    Muito delicioso seu pavê!
    Hmmmmmm!
    Bjssss e um belo FDS p/vcs

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  13. Cosa más bonita! Un dulce maravilloso y tan bien presentado. Me gustó mucho el chocolate sólo en el medio de la crema. Besos

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  14. Por Dios mi querida Sao, este dulce parece caido del cielo, que preciosidad, y como tiene que estar de rico, me ha encantado. Mil besicos cielo

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  15. Parece-me mesmo bem para acabar a semana e começar o fim semana de forma bem doce. Lindo!
    Um beijinho.

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  16. Que lindo ficou! Uma verdadeira tentação :)
    beijinho

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  17. Ficou uma maravilha essa sobremesa :)
    Mesmo fantástica :D
    Bjokas

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  18. Fantástico el postre y con la fruta por encima que me encanta.
    Un beso.

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  19. Me has dejado alucinando por colores reina!!pedazo pastel has preparado, te quedo maravilloso, y rico a más no poder, por dios quien pudiera traerse un trocito...bess

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  20. Una verdadera delicia y con estas frutas huuuuuuuu...Que rico.Bs

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  21. Ficou com um aspecto mesmo fresco e delicioso :) Adorei!
    -
    Diogo Marques
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    -

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  22. Se ve delicioso y además muy bonito presentado, felicidades por la receta ;)

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  23. Esas galletas me encantan asi que el postre será una autentica delicia. El aspecto lo dice todo !!!!!
    Besitos

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  24. Qué maravilla de presentación y supongo que de sabor. Es una belleza Sao.

    Un besito.

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  25. Que lindo que ficou! Só fiz essa sobremesa uma vez :)

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  26. très bien exécuté ce gâteau, bravo
    bonne soirée

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  27. Que sugestão bonita e tentadora, gostei muito!
    Ótimo fds.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....