Salada de mozarella


Esta salada foi feita no verão  , gosto de juntar fruta, desta vez foi um pêssego paraguayo que estava perdido na fruteira.
Terminei com umas folhas de manjericão , uma erva aromática que aprecio muito.


Ingredientes

1 queijo mozarella
rúcula
6 tomate chucha minis
1 pêssego paraquayo
azeite
flôr de sal 
vinagre balsámico
folhas de manjericão 

 
Num prato coloca-se rúcula, os tomates cortados ao meio.
Corta-se o pêssego ao meio retira-se o caroço e corta-se em bocados, coloca-se no prato e depois com as mãos parte-se o queijo mozarella que se coloca também no prato.

Rasgam-se as folhas de manjericão e polvilham-se a salada, tempera-se com flôr de sal, azeite e vinagre balsámico.
Serve-se de seguida.

29 comentários:

cozinha100segredos disse...

Gosto destas saladas leves e saudáveis! Beijinhos

Andréa disse...

São querida,
As saladas são bem vindas o ano inteiro, essa ficou linda, amei os ingredientes!

Bjs ♥

disse...

Tem muito bom aspecto e parece bastante saudável...

Mary - Strawberrycandy disse...

Ai amiga, que deliciosa salada,....
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
www.facebook.com/omeurefugioculinario

O cantinho dos Gulosos disse...

adoro saladas com mozzarela.


O Cantinho dos Gulosos

Natacha Rodrigues disse...

Saladas simples e frescas :) também gosto de juntar fruta, dá um toque diferente!
Beijinhos

Lia Teixeira disse...

Adoro estas saladas e também gosto muito da adição da fruta, pois enriquecem-nas ainda mais!
Um beijinho,
Lia

Therasia The Cook disse...

Que delícia ontem compre mozarella e tomata para fazer uma salada assim e agora estava a discutir com a minha irmã pk n tinha jantar XD acabaste de me fazer lembrar que tenho esta na manga...Só não tenho a fruta... pode ser mania mas aqui ainda não encontrei uma peça de fruta que me enchesse as medidas ;)

Xana Bértolo disse...

Eu adoro esta salada!!! Comidinha simples é do melhor :)

http://ratatuidospobres.com/

Lylia Diógenes disse...

Além de linda, deliciosa sua salada, São!
Bj,
Lylia

Esther Outón disse...

Una ensalada maravillosa y seguro que riquisima, tiene una pintaza Sao, para mi cena seria ideal, te quedo muy vistosa....bess

Merchi disse...

Simplemente divina!!. Me encanta la combinación de ingredientes que has hecho para preparar esta ensalada.

Bsos

marijose disse...

Sencillamente sana y riquisima¡¡¡, besos

Célio Cruz | Sweet Gula disse...

Adoro mozarela fresca e tenho sempre no meu frigorífico! É daqueles queijos deliciosos (acho que são todos!) aos quais basta juntar mais dois ou três ingredientes e em poucos minutos temos uma deliciosa refeição. Como esta salada que nos mostras de cores lindas e que deve ser deliciosa. :)
Um beijinho, São.

Susana Machado disse...

que saladinha maravilhosa!! gostei imenso!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

CC Sousa disse...

Que salada fantástica! Adorei.

María disse...

Una rica ensalada querida amiga, me gusta todo lo que le has puesto, te ha quedado perfecta. Mil besicos preciosa

Avelã disse...

Ficou linda, a salada! Deve ser uma delícia :) Não costumo juntar fruta ao jantar!

La Rosa Dulce disse...

Una ensalada muy refescante, muy rica con fruta y verdura.

Prata da casa disse...

E num instante ficaste com uma bela refeição cheia de sabor e cor.
Bjn
Márcia

fimère .b disse...

une salade appétissante plein de couleur et de saveurs
bonne soirée

Fátima Fonseca disse...

Adoro!
Linda, cheia de cor e sabor!

Sonia OM disse...

Esta ensalada nunca falla y siempre queda deliciosa!!! tu foto dan ganas de comérsela!!! un besazo!

Sadhia Hage disse...

que receita deliciosa são boa semana
bjus

M. disse...

Que saladinha maravilhosa!!! Noutro dia almocei uma salada, mesmo com frio, e soube-me mesmo bem!
Bjs

Joana disse...

Eu também adoro saladas!
No Verão confesso que me sabem melhor!
A tua está com um aspecto delicioso :)
O manjericão é uma erva aromática tão boa! Também gosto muito de a usar.
Um beijinho

Pamela Palma disse...

Una gran ensalada querida amiga, el detalle del melocotón me ha encantado! Besos

Sofia martin de nicolas disse...

Me encantan las ensaladas variadas, con ellas nunca llegas a la monotonía y esta que nos has preparado se ve deliciosa, besos
Sofía

Les Saveurs de Beth Martins disse...

Adoro saladas compostas e com mozarella ainda mais, ficou perfeita, bjs