Tofu crocante com sementes



Vou começar a semana com uma receita saudável um tofu acompanhado de salada e um ice tea de frutos vermelhos que depois darei a receita.
Já comi tofu de muitas maneiras mas andava com vontade comer panado, apesar de evitar os fritos.
Receita aprovadissima , o meu filho pensou  que eram douradinhos mas mesmo assim não quis provar.


Ingredientes:

  • 250 g de tofu fresco
  • sal
  • pimenta
  • sumo de limão 
  • colorau
  • cominhos
  • pão ralado
  • sementes de sésamo
  • óleo
  • mistura de alfaces
  • tomates cherry
  • milho


Retira-se todo a água do tofu e limpa-se bem com papel de cozinha.
Corta-se em tiras e tempera-se com sal ,pimenta , sumo de limão, colorau e os cominhos, deixa-se tomar gosto cerca de 1 hora.
Junta-se o  pão ralado com as sementes, bate-se o ovo.
Passa-se o tofu por ovo e de seguida pelo pão ralado com as sementes e frita-se de ambos os lados.
Retira-se e coloca-se sobre papel de cozinha para se este absorva a gordura.
Numa travessa coloca-se a mistura de alfaces , os tomates cortados ao meio e o milho.
Tempera-se com flôr de sal, azeite e vinagre e serve-se com o tofu.
 

21 comentários:

  1. Bom dia São,
    Delicia de refeição, com muita cor, sabor, leveza e é nutritiva, amei.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  2. Admito nao ser a maior fã de tofu, mas o aspeto do que apresentas acho que nao iria resistir. Beijinhos e boa semana.

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  3. São, ficou lindo e certamente muito bom...um beijinho e uma boa semana.A minha começa com uma ida ao hospital Garcia de Orta mas não é nada só rotina de umas analises que tenho que fazer todos os meses e ás vezes de 15 em 15 dias mas está tudo bem graças a Deus.

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  4. Como nunca comi levo a sugestão pois tem um ar muito apetitoso! beijinhos

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  5. Vou guardar a sugestão para fazer um dia destes, mas provavelmente com tofu fumado, que é o que costumo ter em casa. Beijinhos!

    http://frommyorchidkitchen.blogspot.pt

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  6. Nunca experimentei mas devo dizer que está uma refeição cativante cheia de cor e de texturas! Gostei :)

    Beijinhos Ana
    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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  7. Uuummmmmmmmmm que ricura me llevo un cachin para la cena seguro esta de rexupete,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  8. só experimentei uma vez tofu e não gostei muito e desde dai nunca mais experimentei, deve ser daquelas coisas que se vai gostando com o tempo, a ver se um dia destes experimento de novo.


    O Cantinho dos Gulosos

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  9. Menuda pinta, tienen que estar super ricos!

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  10. Receita super saudável querida São, eu amo sementes de gergelim (sésamo).
    Refeição leve e saborosa, muito bom!

    Beijos, ótima semana ♥

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  11. Olá São: parecem mesmo douradinhos, só que com muito melhor aspeto! Eu douradinhos não comia,mas estes comia e de certeza ia gostar. Fiz uma vez tofu e gostei muito,mas desta maneira parece super delicioso!
    Bjn
    Márcia

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  12. Una combinacion muy sana y buena.
    Feliz semana
    Bss

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  13. mmm adoro tofu!! e adorei a receita! vou guardar a sugestão!
    Beijinhos e boa semana! :)

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  14. Que delia!! Sao que rico ese tofu,y con una ensalada tan divina yo comería como una reina, que fotos tan bonitas, te ha quedado con una presentación increible..Bess

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  15. Oi São querida!
    Parecem deliciosos e ficam com uma aparência linda. Bem douradinhos mesmo!
    Hummm!
    Bjsss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  16. Olá São, no suelo comer tofu porque no he sabido como combinarlo bien para que me resulte más sabroso. Tendré que probar esta opción a ver qué tal resulta.
    Boa semana!

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  17. Genial la receta, me encanta. Saludos.

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  18. O tofu feito dessa forma deve ficar mesmo bom. Nunca comi em casa mas já comi semelhante em restaurantes vegetarianos e adorei! :) Beijinhos e boa semana.
    --
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  19. Ficou com um aspecto maravilhoso querida São!
    Deve ficar ´óptimo panado e engana os mais esquisitos!
    Um beijinho querida

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  20. Ainda ficaram mais perfeitos do que os douradinhos, que maravilha! Eu provava um ou dois sem hesitar :P

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
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