Salada de Verão

Antes que o tempo frio chegue trago mais uma salada nesta usei um preparado que comprei no continente , trazia  agrião ,acelga, alface roxa,salsa sementes de abobóra.
Como gosto de fruta na salada desta vez usei nectarina e para ficar melhor ainda nada melhor que juntar as mini mozzarellas Galbani.

Ingredientes:

• salada lux continente
• 3 ovos de cordoniz
• croutons com azeite e alho
• cebola
• tomate cherry amarelo  
• 1/2 nectarina 
• milho 
• mini mozzarellas Galbani

Molho:

• azeite
• flôr de sal
• pimenta
• vinagre balsámico
• sumo de limão

  

Cozem-se os ovos durante 5 minutos .
Numa travessa deita-se algum preparado de salada , os tomates cortados ao meio, a cebola em fatias bem finas os croutons, milho , a nectarina cortada em fatias finas, as mini mozzarellas.
Descascam-se os ovos, cortam-se ao meio e colocam-se na salada. polvilha-se com sementes.

Juntam-se todos os ingredientes do molho, mistura-se bem e rega-se a salada , serve-se de seguida.