Madalenas de iogurte e limão




Há muito tempo que não fazia madalenas e um dia destes apeteceu-me fazer para o lanche.
Depois de procurar a minha escolha foram estas do blog Más dulce que Salado .
Ficaram umas madalenas muito fofas e deliciosas.
As unicas alteração foi que em vez de iogurte de limão usei grego e reduzi ao açúcar.







Ingredientes:


  • 3 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 1 iogurte grego
  • 180 g de óleo de girassol
  • 350 g de farinha
  • 10 g de fermento
  • raspa de 1 limão
  • sumo de 1 limão
Para a cobertura:

  • 2colheres sopa de açúcar
  • 1 colher sopa de sumo de limão



Bate-se o açúcar com os ovos até dobrar de volume.
Adiciona-se o iogurte  a raspa e o sumo do limão e bate-se mais um pouco.
Aos poucos junta-se o óleo misturando bem.
Peneira-se a farinha com o fermento e vai-se envolvendo na mistura anterior com movimentos suaves.

Tapa-se a massa e vai ao frigorifico cerca de 1 hora , pode-se também deixar dum dia para o outro.
Coloca-se as formas de papel nas formas de aluminio e devide-se a massa por elas.
Por cima deita-se a cobertura e levam-se a cozer  cerca de 20 minutos, eu cozo a 140º mas depende de forno para forno.
Faz-se o teste do palito e se estiverem cozidas retiram-se e deixam-se arrefecer um pouco.


24 comentários:

cozinha100segredos disse...

Estou meio adoentada e com falta de apetite, acho que uma madalena dessas com um chá me ia cair bem! Beijinhos

Marta Cunha disse...

Bom dia São! Ficaram bem lindas as tuas madalenas.
Vou levar a receita comigo, para ver se a filhota gosta.
Bjs e boa semana.

O cantinho dos Gulosos disse...

ficaram mesmo com muito bom aspeto devem estar maravilhoso de sabor.


Blog - O Cantinho dos Gulosos

Anjo-de-Mel disse...

Que aspecto delicioso! A ver se aponto p fazer :) Bjinhos e boa semana!

Miquel disse...

Que buenas y apetecibles que son estas magdalenas. Fantásticas.
Bss

HappyLifeInTheKitchen disse...

Cá está a receita das madalenas! Têm um excelente aspeto e devem estar deliciosas.

Nenalinda disse...

Uummmmmmmmmmmm seguro que estan para rexuparse los dedos ,una pena no poder catar una no has dejado de tentarme.
Bicos mil y feliz inicio de semana wapa.

Joana disse...

Adoro bolinhos de limão!
Ficaram lindas e imagino que deliciosas :)
Quando nos apetece uma coisa é bom fazermos!!
Um beijinho querida

Magdalena Troncoso disse...

La espera ha merecido la pena porque valiente delicia con la que te has presentado, se ven unas magdalenas suculentas y llena de sabor, deliciosa.

Inês disse...

Que madalenas lindas e deliciosas! :) Adoro ver madalenas assim nesses papéis. :) Boa semana São.
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Claudia disse...

Ficaram mesmo muito bonitas e com um ar bem apetitoso. beijinhos

https://saboresdoninho.blogspot.pt/

Prata da casa disse...

Ficaram bem bonitas e devem ser tão boas. Gosto muito de receitas com limão.
Bjn
Márcia

Esther Outón disse...

Que hermosura de magdalenas, te han quedado increíbles, hoy has merendado de maravilla y yo de buena gana te acompañaba, el café lo pongo yo jeje....Bess

José Manuel disse...

Que pinta tan rica.

A Casinha das Bolachas disse...

Que aspecto!!! Levava já um comigo!

Beijinhos Ana

Silvia T. Clarasó disse...

Espectaculares, tienen que estar buenísimas, un beso!! feliz semana :)

Carla Ramalho disse...

Adorei a receita, bem do meu agrado, deve ser deliciosa!!!
Beijinhos ...
Blog: Guloso qb ... de Carla Ramalho

Conceição Oliveira disse...

Estão lindos, adoro queques de limão.
Beijinhos.

piteis da dinha disse...

Oi São querida, bn!
Que delícia de Madalena, pelo visto o lanchinho por aí também foi muito especial.
Bjs amiga

CRIKA disse...

Ficaram LINDAS e Apetitosas !!! Bjks

Mila disse...

perfette per fare colazione!!!!

Sarita disse...

Ja tinha saudades de visitar o teu cantinho no qual nos presenteia sempre com maravilhosas receitas.
Beijinhos até breve.

Tila Duarte disse...

Adorei a apresentação dessas madalenas. Vou levar.
Bjkas

Iza disse...

Pefeitos, lindos e sem sombra de dúvida deliciosos :)
Bjs