Madalenas de iogurte e limão




Há muito tempo que não fazia madalenas e um dia destes apeteceu-me fazer para o lanche.
Depois de procurar a minha escolha foram estas do blog Más dulce que Salado .
Ficaram umas madalenas muito fofas e deliciosas.
As unicas alteração foi que em vez de iogurte de limão usei grego e reduzi ao açúcar.







Ingredientes:


  • 3 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 1 iogurte grego
  • 180 g de óleo de girassol
  • 350 g de farinha
  • 10 g de fermento
  • raspa de 1 limão
  • sumo de 1 limão
Para a cobertura:

  • 2colheres sopa de açúcar
  • 1 colher sopa de sumo de limão



Bate-se o açúcar com os ovos até dobrar de volume.
Adiciona-se o iogurte  a raspa e o sumo do limão e bate-se mais um pouco.
Aos poucos junta-se o óleo misturando bem.
Peneira-se a farinha com o fermento e vai-se envolvendo na mistura anterior com movimentos suaves.

Tapa-se a massa e vai ao frigorifico cerca de 1 hora , pode-se também deixar dum dia para o outro.
Coloca-se as formas de papel nas formas de aluminio e devide-se a massa por elas.
Por cima deita-se a cobertura e levam-se a cozer  cerca de 20 minutos, eu cozo a 140º mas depende de forno para forno.
Faz-se o teste do palito e se estiverem cozidas retiram-se e deixam-se arrefecer um pouco.


23 comentários:

  1. Estou meio adoentada e com falta de apetite, acho que uma madalena dessas com um chá me ia cair bem! Beijinhos

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  2. Bom dia São! Ficaram bem lindas as tuas madalenas.
    Vou levar a receita comigo, para ver se a filhota gosta.
    Bjs e boa semana.

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  3. ficaram mesmo com muito bom aspeto devem estar maravilhoso de sabor.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  4. Que aspecto delicioso! A ver se aponto p fazer :) Bjinhos e boa semana!

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  5. Que buenas y apetecibles que son estas magdalenas. Fantásticas.
    Bss

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  6. Cá está a receita das madalenas! Têm um excelente aspeto e devem estar deliciosas.

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  7. Uummmmmmmmmmmm seguro que estan para rexuparse los dedos ,una pena no poder catar una no has dejado de tentarme.
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapa.

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  8. Adoro bolinhos de limão!
    Ficaram lindas e imagino que deliciosas :)
    Quando nos apetece uma coisa é bom fazermos!!
    Um beijinho querida

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  9. La espera ha merecido la pena porque valiente delicia con la que te has presentado, se ven unas magdalenas suculentas y llena de sabor, deliciosa.

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  10. Que madalenas lindas e deliciosas! :) Adoro ver madalenas assim nesses papéis. :) Boa semana São.
    --
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  11. Ficaram mesmo muito bonitas e com um ar bem apetitoso. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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  12. Ficaram bem bonitas e devem ser tão boas. Gosto muito de receitas com limão.
    Bjn
    Márcia

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  13. Que hermosura de magdalenas, te han quedado increíbles, hoy has merendado de maravilla y yo de buena gana te acompañaba, el café lo pongo yo jeje....Bess

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  14. Que aspecto!!! Levava já um comigo!

    Beijinhos Ana

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  15. Espectaculares, tienen que estar buenísimas, un beso!! feliz semana :)

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  16. Estão lindos, adoro queques de limão.
    Beijinhos.

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  17. Oi São querida, bn!
    Que delícia de Madalena, pelo visto o lanchinho por aí também foi muito especial.
    Bjs amiga

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  18. Ficaram LINDAS e Apetitosas !!! Bjks

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  19. perfette per fare colazione!!!!

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  20. Ja tinha saudades de visitar o teu cantinho no qual nos presenteia sempre com maravilhosas receitas.
    Beijinhos até breve.

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  21. Adorei a apresentação dessas madalenas. Vou levar.
    Bjkas

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  22. Pefeitos, lindos e sem sombra de dúvida deliciosos :)
    Bjs

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....