GELADO DE TANGERINA

INGREDIENTES

8 tangerinas

10 c.(sopa) de açucar

2,5 dl de água~

2 cascas de laranja

5 folhas de gelatina

1 pacote de natas 

1 iogurte natural

200 g de queijo-creme

Descascam -se as tangerinas ,espremem-se e reserva-se os gomos.

Leva-se ao lume a água com 4 c de açucar e as cascas de laranja e deixa-se ferver por 2 minutos.

Junta-se os gomos de tangerina e o sumo e deixa-se cozinhar ate´obter um doce brilhante, mexe-se de vez em quando.

Demolha-se 2 folhas de gelatina em água fria ,escorre-se bem e junta-se ao doce , fora do fogo.

Noutro recipiente bate-se as natas com 4 c. de açucar e junta-se o restante ao queijo creme, mexe-se e junta-se o iogurte., junta-se este preparado as natas e adiciona-se as restantes folhas de gelatina derrretidas em banho-maria.

Unta-se uma forma rectangular com óleo e forra-se com pelicula aderente.

Verte-se o doce de tangerina no fundo da forma e sobre este o doce de creme de queijo .

Vai ao congelador por 12 horas.