BIFINHOS RECHEADOS COM SALSICHAS

INGREDIENTES

5 bifes de peru

sal e pimenta q.b.

5 salsichas

5 fatias de bacon

5 c.(sopa) de óleo

1 dl de vinho branco

1 c.(chá ) de mostarda

1/2 lata de cogumelos laminados

palitos

Espalma-se oa bifes de peru e tempera-se com sal e pimenta.

Coloca-se depois em cima de cada bife uma salsicha,enrola-se coloca-se em volta de cada bife uma 

fatia de bacon e segura-se com um palito.

Leva-se ao lume uma frigideira com o óleo e deixa-se aquecer.

Junta-se depois os bifes e deixam-se fritar até ficarem bem douradinhos de ambos os lados e retiram-se.

Adiciona-se o vinho a mostarda e os cogumelos laminados e deixa-se ferver .

Retira-se e serve-se com os bifes.