BOLACHAS DE CACAU

150g de manteiga

75 g de açúcar 

1/2 vagem de baunilha

200 g de farinha

1 ovo

uma pitada de sal

20 g  de cacau em pó

farinha e manteiga q.b.

Amassa-se bem a manteiga com o açúcar, raspa-se ,com o bico de uma faca a polpa da vagem da 

baunilha sobre a massa.

Junta-se a farinha misturada com o sal e amassa-se bem, e depois junta-se o ovo e volta-se amassar.

Divide-se a massa em duas partes uma mais pequena ,á qual se junta o cacau.

Polvilha-se a mesa com farinha e fazem -se 3 rolos.

Juntam-se como se vé na foto , e cortam-se bocados ,com as mãos formam-se bolas que se achatam, 

colocam-se num tabúleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.

Vão ao forno a 180º C ,durante cerca de 10 minutos.