CUPCAKES NO 1º ANIVERSÁRIO DO BLOG

O RAPA TACHOS faz hoje um ano, e ainda parece que foi ontem que tudo começou.
A ideia de criar um blog foi do meu filho, tanto me chateou que acabei por o fazer.
Ao longo de um ano fiz muita amigas virtuais, a quem agradeço tudo o carinho as visitas e comentários.
Por isso serviam-se de um cupcake:

INGREDIENTES

3 ovos

125 g de açúcar

125 g de manteiga amolecida

125g de farinha

1 laranja(raspa)

Colocam-se formas de queijadas num tabúleiro e coloca-se dentro de cada, uma forma de papel plissado.

Prepara-se a massa, batendo as gemas com o açúcar até ficar uma massa esbranquiçada.

Aos poucos junta-se a manteiga , misturando bem, junta-se a raspa de laranja.

Á parte batem-se as claras em castelo firme, e junta-se ao preparado anterior alternando com a farinha.

Deita-se a massa nas formas e leva-se a meio forno a cozer por cerca de 15 minutos.

De corrido o tempo se estiverem cozidas retiram-se.

Bate-se 1 pacote de natas, junta-se 1c.(sopa) de açúcar sem parar de bater.

Coloca-se as natas num saco de pasteleiro com boquilha frisada e faz-se uma roseta em cada queque.

Enfeitam-se a gosto e reservam-se no frio até ao momento de servir.