TAGLIATELLE COM AMEIJOAS E CAMARÃO

Gosto imenso de massa , e quando só estou eu e o meu filho ,aproveito para fazer estas comidas simples e rápidas.
E esta agradou-lhe muito , pois ele é louco por ameijoas e camarão.

INGREDIENTES

0,500 G de ameijoas

10 camarões

2 dentes de alho  

azeite 

1cebola pequena

200g de tomate pelado 

1/ frasco de pimentos de piquillo (marca dia)

1 dl de vinho branco 

umas gotas de tabasco

massa tagliatelle

sal, pimenta e salsa q.b.

Lavam-se as ameijoas e deixam-se 2 horas de molho em água fria com sal.

Leva-se ao lume uma panela com água e sal para cozer a massa.

Corta-se o alho as rodelas e aquece-se 2 colheres de azeite e juntam-se as ameijoas e o camarão.

Depois retira-se do lume e coa-se o molho e reserva-se.

Entretanto pica-se a cebola e leva-se ao lume com azeite até alourar, rega-se com o vinho branco e deixa-se 

evaporar, junta-se o tomate picado e os pimentos e o liquido das ameijoas , tempera-se com sal e umas gotas de tabasco.

Deixa-se cozinhar em lume médio, cerca e 15 minutos.

Depois junta--se as ameijoas e o camarão envolve-se bem .

Quando a massa estiver cozida , escorre-se e junta-se ao preparado anterior.

Deita-se numa travessa , polvilha-se com salsa e serve-se.