BIFE Á HOLANDEZA

Esta receita saiu duma teleculinária, fazia parte do menu dum restaurante.
O meu molho ficou um pouco mais escuro, o da revista ficava vermelho.
O sabor esse era muito bom.



3 bifes
1 lata de cogumelos laminados
3 dentes de alho
3 fatias de queijo
1 pacote de natas (usei de soja)
2 c.(sopa) de vaqueiro liquida
2 c(chá) de mostarda
3 c (chá) de vinho do porto 
tabasco
molho de tomate picante ( usei molho de tomate sem picante)
sal q.b.

Tempera-se os bifes com sal e 2 alhos picados.
Leva-se uma frigideira ao lume com a vaqueiro , juntam-se os bifes e o restante alho esmagado  e deixa-se 
fritar de ambos os lados a gosto. 
Retiram-se e reserva-se.
Junta-se na mesma frigideira, os cogumelos laminados a mostarda, as natas, o tabasco e o molho de tomate 
e deixa-se cozinhar até engrossar.
Adiciona-se depois o vinho do porto, mexe-se , junta-se novamente  o bife, colocam-se as fatias de queijo
por cima , rega-se com o molho da frigideira para o queijo derreter e deixa-se ferver um pouco.
Retira-se e serve-se com batata frita.

14 comentários:

  1. São,

    Esses bifes com esse molho fantástico, estão de babar! Acompanhado com essas batatas fritas que amo de paixão, morri!! Que delicia.
    Bjos

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  2. São,
    esse bife está uma tentação , que prato gostoso! Acho difícil alguém resistir hummmmmmmmm!!!
    Esse molho é tudo de bom!

    bjs,
    Andréa...

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  3. Hummm... que bom aspecto!!
    Já não como uns bifinhos com natas há tanto tempo, e estes estão mesmo uma tentação.
    Beijinhos

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  4. Hummmmm, eu adorei esse molho.
    vou anotar para deixar os meus bifes com outra cara: Deliciosa e caprichada
    beijos

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  5. Ai esse molhinho, que apetitoso!
    Bom domingo!

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  6. uma verdaeira tentação estes bifes amiga, adorei os ingredientes, devem ter ficado uma verdadeira delicia.

    Beijinhos e bom domingo

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  7. Gostei muito dos ingredientes do molho, deve ficar delicioso
    Um beijinho

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  8. Muito bom! Esse molho deve ser fantástico.

    Bjocas

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  9. São,
    Embora não coma carne, cozinho com frequência para o meu marido e procuro sempre receitas novas. A cozinha da Holanda e da Bélgica não é mt conhecida entre nós, mas é das nossas favoritas, batatas fritas, e molhos ricos com natas e vinhos ou cerveja yummy!! :)

    Resto de excelente Domingo!!

    bjs

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  10. Que bom aspecto, mesmo sem provar tenho a certeza que esse prato está uma delicia.

    Beijos.

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  11. Que maravilha de refeição, assim ninguém refila!

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  12. São estes bifes ficaram uma delicia este molho dá-lhe um toque especial :)

    Beijinhos

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  13. O que eu dava para molhar uma batatinha nesse molho! :)

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  14. Ai e quem resiste a um bife com um molhinho desses? :)
    espectáculo
    beijo

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....