PUDIM DE PÊSSEGO COM MOLHO DE CHOCOLATE

UM SOBREMESA FRESCA , ONDE SE PODE USAR DIVERSAS FRUTAS A GOSTO, ESCOLHI O PÊSSEGO EM CALDA, QUERIA MANGA MAS COMO NÃO TINHA USEI O PÊSSEGO.
PARA ENFEITAR USEI MORANGOS, COMO SEMPRE USEI POUCO AÇÚCAR.


INGREDIENTES:
9 FOLHAS DE GELATINA INCOLOR
1 LATA DE PÊSSEGO EM CALDA
2 PACOTES DE NATAS
1C.(SOPA) DE AÇÚCAR MASCAVADO CLARO RAR


PARA O MOLHO DE CHOCOLATE
1/2 TABLETE DE CHOCOLATE
2C.(SOPA) DE CAFÉ
1C.(SOPA) DE MANTEIGA


TOQUE FINAL


1 PACOTE DE NATAS 
4 MORANGOS


DEMOLHAM-SE AS FOLHAS DE GELATINA EM ÁGUA FRIA.
ESCORRE-SE AS METADES DE PÊSSEGOS E COLOCAM-SE NO LIQUIDIFICADOR PARA SE REDUZIR A PURÈ.
DEITA-SE NUMA TIGELA E JUNTA O AÇÚCAR, MEXE-SE.
BATEM-SE AS NATAS FIRMEMENTE E ENVOLVEM-SE NO PREPARADO ANTERIOR.
RETIRAM-SE 3 COLHERES DESTE PREPARADO QUE SE LEVA AO LUME E JUNTAM-SE AS FOLHAS DE GELATINA ESPREMIDAS, DEIXA-SE ESTAS DERRETER E VOLTA-SE A JUNTAR AO PREPARADO.


PASSA-SE UMA FORMA POR ÁGUA FRIA E PREENCHE-SE COM O CREME.
VAI AO FRIO ATÉ SOLIDIFICAR, DEIXO SEMPRE DUM DIA PARA O OUTRO.


PARA O MOLHO DE CHOCOLATE:
PARTE-SE O CHOCOLATE , JUNTA A MANTEIGA E O CAFÉ E VAI AO LUME EM BANHO-MARIA ATÉ O CHOCOLATE DERRETER,MEXE-SE BEM PARA FICAR CREMOSO.
RETIRA-SE.
DESENFORMA-SE O PUDIM E REGA-SE COM ESTE MOLHO.
BATEM-SE AS NATAS EM CHANTILLY COM O AÇÚCAR EM PÓ.
COM O SACO DE PASTELEIRO FAZEM -SE ROSETAS Á VOLTA DO PUDIM, O RESTANTE DEITA-SE NO CENTRO,E ENFEITA-SE COM OS MORANGOS LAMINADOS.


GUARDA-SE NO FRIO ATÉ SERVIR.

51 comentários:

  1. que sobremesa maravilhosa amiga muito boa mesmo e lindas fotos amiga muito mesmo,,bjokitass

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  2. Está de escaparate... una preciosidad.
    Además qué mezcla de sabores... me encanta

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  3. Que maravilha São, alem de linda ficou com certeza uma DELÍCIA :))
    Beijinhos e boa semana

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  4. ficou lindo!!!!! beijinhos Saô.

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  5. Uiii... eu nem devia ver estas coisas... que tentação.
    P.S. Gosto do layout :)

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  6. São, isto não se faz, eu aqui a tentar perder uns quilitos e tu vens com estas coisas tão boas.
    Ficou lindo lindo.

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  7. Ficou com uma apresentação maravilhosa e posso imaginar a delicia que deve ter ficado...

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  8. Ficou lindo São... está mesmo um espanto. Beijinhos

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  9. São esta receitinha vai comigo e sem pensar duas vezes, ficou excelente digna d euma pastelaria, passa a perna a muitos.

    Parabens amiga ficou 5*

    Beijinhos

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  10. Vaya un dulce rico nos traes hoy nena, me lo apunto, un besote muy grande.

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  11. Uau!!! que bela sobremesa!! bjks

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  12. Te ha quedado estupendo, que fotos mas bonitas, un besico

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  13. Hum... que delícia. Tenho lá em casa duas latas de pêssego em calda e já sei o que lhes vou fazer, eheh!

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  14. Bem, não consigo parar de olhar,....a apresentação é fantástica,...o pudim só pode ser delicioso,....adorei a receita!
    Beijinhos

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  15. Ai Ai São, preciso começar a vir te visitar de olhos fechados rsrsrs. Que escandalo de receita amiga, está linda de doer. E o sabor deve ter ficado um manjar dos deuses... Amiga não quer ser minha vizinha não? Ja convidei a Duxa, agora convido vc hehe...boa semana querida

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  16. Que se lixe a dieta...bota lá uma fatia para mim se fazes favor ok?
    beijinhos e boa semana

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  17. Parece delicioso, e diferente, nunca tinha pensado em usar pêssegos em calda numa sobremesa como esta. E a calda de chocolate, nossa, que delícia!

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  18. Tem um aspecto simplesmente delicioso :P

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  19. Esta sobremesa está com um aspecto que não tenho palavras para descrever.
    É uma tentação tão grande que acho que até deve ser pecado olhar.
    Claro que já guardei a receita!

    Beijos.

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  20. Bem....esta sobremesa faz-me babar...axo que n há ning que fique indiferente a esta tentação...adorei mesmo a apresentação....verdadeiramente delicioooooooooooooooso!!bjinhos:)

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  21. Eu digo: que maravilha!!!
    Com a manga tb deve ficar soberbo!

    Bjoka
    Rita

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  22. Que ótimo aspecto ficou. Parabéns!!

    Beijo
    Maria José

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  23. Você arrasou!!Isso ficou um disparate...delícia dos deuses!!!beijkas

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  24. Nossa amiga ficou lindo!!!
    Deve ter ficado maravilhoso!!!
    Adorei a receita...parabéns!!!
    Tenha um ótimo dia!
    Bjks
    Ivani

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  25. Amiga, taí um pudim diferente para mim, com pêssego ainda não fiz e creio que deve ficar muito bom.
    Os pacotes de natas (creme de leite) que você usa, tem quantas gramas cada um, penso em testar a receita e não quero errar?!

    Ficou muito lindo seu pudim!
    Bjuss!!!

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  26. Nossa...o que é isto...bem, que delicia de sobremesa. Acabei agora mesmo de almoçar e para sobremesa já sei o que me ia saber bem...ficou com um aspecto fabuloso, com esse chocolatinho todo!!
    Beijinhos e boa semana!

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  27. Oh São isto não se faz, a chegar o Verão e tu vens com este pudim maravilhoso mesmo a rir-se para mim e a dizer "come-me" :) :)

    Beijo

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  28. São querida,
    só tem coisas boas neste pudim, ficou lindo, delicioso,maravilhoso!!!

    Um grande beijo,
    Andréa..

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  29. Uma verdadeira tentação!
    Bjos grds

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  30. São,
    És mesmo uma artista, que aspecto divino, quase se sente a frescura e sabor desta sobremesa aqui.

    bjs e boa semana

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  31. Hummm que delicia Sao.. ja se sabe que vou levar a receitinha comigo... adorei!!!

    Beijinhos

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  32. Um prazer para os olhos e para o paladar, ficou lindo e deve ser delicioso.
    Beijinhos e boa semana.

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  33. Que bom aspeto, deve ser maravilhoso! Beijinhos

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  34. Ayyyyyyyyyyy que me muero de gustito, esto sí que es un postre de categoria.

    Vaya presentación mas bonita, el corte es espectacular.

    Me lo llevooooooo ;) jaja

    Besinos

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  35. une pure tuerie ce gâteau et joliment préparé, j'adore
    bonne soirée

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  36. Huuummm!! que belissimo aspecto tem esta sobremesa!!! Adorei mesmo!!!

    Beijinhos

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  37. Delicioso y espectacular postre. Muy rico. Besos.

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  38. Ai São nem sei que te diga... que maravilha se não te importas levo uma fatia;)
    Beijocas.

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  39. Olá querida Ção, boa tarde.
    Ficou lindo! Adorei mesmo! Beijinho.

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  40. São,

    Adorei o teu pudim , como sempre muito lindo e deve ter ficado fresquinho , que delicia, bjs

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  41. Tu até me fazes babar com as tuas sobremesas... k coisa mais deliciosa :)
    beijo

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  42. Ficou com uma aparência divinal, bjs.

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  43. que espetáculo de apresentação. maravilhoso mesmo. bela semana e beijos

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  44. Anda uma Cenoura em dieta forçada e a ver esta coisa de babar... ainda fica mais doente :(

    Beijocas***

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  45. És um artista d ela cocina, melhor que Berasategui, Arzak e todos juntos, uma maravilha de pastel, uhhhhhhhh, se me cai até a babaaaaa.

    Beihinjos ( no se si es asi )guapisima

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  46. ola
    o seu blog esta mto lindo,parabens.
    este pudim tem um aspecto delicioso,adorei!preome-to passar por aki mtas vezes!terei tdo o prazer de a receber no meu cantinho.

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  47. Que sobremesa com um ar lindo! Apetece fazer, sem dúvida nenhuma!

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  48. Este pudim está lindo! E com essa calda de chocolate, até me babo =)

    São, estou de dieta, nãop posso ver estas coisas ehehe

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  49. Estou completamente BABADA a olhar para o teu pudim...não me sai da cabeça...ai ai, tenho de fazer brevemente.

    Beijinhos

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....