COMPOTA DE MORANGO

ADORO COMPOTA DE MORANGO , UM DIA DESTES TINHA MUITOS E RESOLVI FAZER .
E COMO SEMPRE CORTEI AO AÇÚCAR E MESMO ASSIM ACHO QUE FICOU DOCE.
RENDEU TRÊS FRASCOS.

1,8OO G DE MORANGOS

200 G DE AÇÚCAR GELIFICANTE

1 PAU DE CANELA

RASPA DE 1 LIMÃO

LAVAM-SE E CORTAM-SE OS MORANGOS EM PEDAÇOS, DEITAM-SE NUM TACHO, POR CIMA DEITA-SE O AÇÚCAR A RASPA DE LIMÃO E O PAU DE CANELA.

LEVA-SE AO LUME ATÉ LEVANTAR FERVURA, VAI-SE MEXENDO DE VEZ EM QUANDO , VAI-SE RETIRANDO A ESPUMA QUE APARECE POR CIMA.

DEIXA-SE FERVER ATÉ O DOCE ESTAR  NO PONTO.

COLOCA-SE O DOCE EM FRASCOS ESTERLIZADOS, COLOCAM-SE COM A TAMPA PARA BAIXO PARA FORMAR UM VÁCUO.