BROWNIES

NUNCA TINHA FEITO BROWNIES, MAS COMO SEMPRE QUE VIA FICAVA COM VONTADE E SABIA QUE TINHA UMA REVISTA COM VÁRIAS RECEITAS,TOCA A PROCURAR A DITA E FIZ.
TINHA VÁRIAS RECEITAS MAS ESCOLHI ESTA QUE LEVAVA RECHEIO MAS NÃO PÔS PORQUE ELE CRESCEU NO MEIO E NOS CANTOS FICOU BAIXO.
POR ISSO FICOU SEM RECHEIO, E FICOU ÓTIMO .

MASSA:
6 OVOS
200 G DE MANTEIGA(USEI 100)
200 G DE AÇÚCAR(USEI 80G)
65 G DE CACAU EM PÓ(USEI CHOCOLATE EM PÓ)
240 G DE FARINHA
40G DE FERMENTO EM PÓ
 80 ML DE ÁGUA
MANTEIGA E FARINHA Q,B.


DECORAÇÃO:
100 G DE CHOCOLATE PRETO SEMI -AMARGO
AMÊNDOA LAMINADA

BATEM-SE OS OVOS COM A MANTEIGA E O AÇÚCAR.
Á PARTE MISTURA-SE O CHOCOLATE A FARINHA E O FERMENTO.
ENVOLVE-SE NO PREPARADO ANTERIOR E BATE-SE BEM.
JUNTA-SE A ÁGUA E BATE-SE MAIS UNS MINUTOS.


VERTE-SE ESTA MASSA NUM  TABULEIRO UNTADO E POLVILHADO.
VAI A COZER EM FORNO A 150ºÇ CERCA DE 20 MINUTOS. 
DEPOIS RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER 


LEVA-SE O CHOCOLATE A DERRETER EM BANHO-MARIA .
COBRE-SE O BOLO COM O CHOCOLATE E POLVILHA-SE COM AMÊNDOA LAMINADA.
CORTA-SE EM RECTÂNGULOS E SERVE-SE.


FONTE:SEGREDOS DE COZINHA Nº983 DE 2004