PICANHA GRELHADA

PICANHA É SEM DÚVIDA A MINHA CARNE PREFERIDA,ESTA FOI GRELHADA NO FORNO E COM O TEMPERO QUE FIZ FICOU UMA DELICIA.
O ACOMPANHAMENTO APESAR DOS DIAS QUENTES FOI ARROZ BRANCO E FEIJÃO PRETO.

800 G DE PICANHA
3 DENTES DE ALHO
2 C.(SOPA) DE MOSTARDA
2C.(SOPA)DE AZEITE
1C(SOPA) DE SALSA PICADA
PIMENTA PARA BIFE


FAZ-SE UMA PASTA COM OS DENTES DE ALHO DESCASCADOS E ESMAGADOS,MISTURA-SE A MOSTARDA O AZEITE E A SALSA .
TEMPERA-SE COM SAL E A PIMENTA E DEIXA-SE MARINAR DUM DIA PARA O OUTRO, NO FRIGORIFICO.


NO DIA COLOCA-SE A CARNE SOBRE A GRELHA COM A CAPA DE GORDURA VIRADA PARA CIMA , COLOCA-SE NO FORNO QUE JÁ DEVE ESTAR QUENTE.
DEIXA-SE GRELHAR CERCA DE 20 MINUTOS OU ATÉ ESTAR A GOSTO.


FEIJÃO PRETO:
1 LATA GRANDE DE FEIJÃO PRETO
1 CEBOLA 
1 DENTE DE ALHO 
1C.(SOPA) DE POLPA DE TOMATE
BACON
AZEITE
SAL E PIMENTA E VINHO BRANCO


FAZ-SE UM REFOGADO COM A CEBOLA E OS ALHOS PICADOS E O AZEITE.
JUNTA-SE O BACON E DEIXA-SE COZINHAR MAIS UM POUCO.
JUNTA-SE O VINHO COM POLPA DE TOMATE E JUNTA-SE AO REFOGADO, POR FIM JUNTA-SE O FEIJÃO E TEMPERA-SE COM SAL E PIMENTA, DEIXA-SE COZINHAR MAIS UNS MINUTOS E SERVE-SE COM A PICANHA.