STROMBOLI DE COGUMELOS E MOZZARELLA

MAIS UMA RECEITA TIRADA DO LIVRO 200 RECEITAS DE PÃO.
ESTA DESAPARECEU BEM RÁPIDO , NÃO LEVAVA PIMENTO DE PIQUILLO MAS COMO OS COGUMELOS ERAM POUCOS DEITEI.


MASSA:
225 ML DE ÁGUA
3C.(SOPA) DE AZEITE EXTRA VIRGEM
1C.(CHÁ) DE SAL
400G DE FARINHA DE TRIGO T65
1C.(CHÁ)DE FERMENTO EM PÓ BIOLÓGICO


PARA TERMINAR:
200G DE COGUMELOS FRESCOS LAMINADOS
3C(SOPA) DE AZEITE EXTRA VIRGEM
9 FATIAS DE QUEIJO MOZZARELA FATIADO
200G DE PIMENTO DE PIQUILLO
5 PIMENTAS -MOINHO


COLOCAM-SE OS INGREDIENTES NA CUBA DA MFP E ESCOLHE-SE O PROGRAMA MASSA.

ENTRETANTO SALTEIAM-SE OS COGUMELOS NO AZEITE ATÉ DOURAREM 
DEIXA-SE ARREFECER.


QUANDO O PROGRAMA TERMINAR DEITA-SE A MASSA NUMA ZONA ENFARINHADA ESTENDE-SE UM QUADRADO COM CERCA 33CM DE LADO.
COLOCAM-SE O QUEIJO FATIADO,POR CIMA OS COGUMELOS E POR FIM O PIMENTO.
POLVILHA-SE COM AS PIMENTAS E ENROLA-SE A MASSA , COLOCA-SE NUM TABULEIRO COM A JUNÇÃO PARA BAIXO.
APERTA-SE BEM AS PONTAS PARA AS SELAR.
LEVA-SE AO FORNO NO PROGRAMA DE LEVEDAÇÃO CERCA DE 20 MINUTOS.


PASSA-SE UM ESPETO OU GARFO DE TRINCHAR POR FARINHA E ESPETA-SE O ROLO ,ATRAVESSANDO-O ATÉ TOCAR NO TABULEIRO.
REGA-SE COM UM POUCO DE AZEITE E VAI A COZER A 180ºC CERCA DE 15 MINUTOS.
SERVE-SE MORNO OU FRIO.

36 comentários:

  1. muito bom aspecto este teu pão amiga muito mesmo e o toque que deste com o pimento ficou melhor ainda...bjokinhas

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  2. quero um pedaço!!!!! ficou riquíssimo!!! beijinhos

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  3. Que aspeto tão apetitoso ;)

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  4. São este pão esta de babar, aquele recheio deixou-me sem jeito como diz o brasileiro eheheh

    Beijinho

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  5. Esta´maravilhoso!!!
    Gostei imenso São.
    Beijocas.

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  6. São, ficou de comer e chorar por mais...um beijinho.

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  7. Tem um aspecto mesmo muito bom, parece bem fôfo e delicioso!

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  8. Além de ter ficado lindo, deve ser uma verdadeira delicia...

    Bjs

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  9. Hummm que maravilha de pão, dava-lhe uma trinca :))
       -:¦:-¨`*:. .:*¨'-:¦:-     -:¦:-
     -:¦:-Um beijo      -:¦:-  -:¦:-
     -:¦:-   -:¦:--:¦:-Um abraço
      -:¦:- Um sorriso   -:¦:--:¦:-

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  10. QUe receita maravilhos, fiquei até sem fala ... EU QUERO !!!!

    abraço

    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  11. EU adoreiiiiiii!! :D Com cogumelos e pimentos só pode ser uma delicia. Bjs

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  12. Que delícia, ficou com um ar divino.
    Beijinhos

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  13. Que bom aspecto!! Acompanhado com uma salada de alface e rucula...delicia!!
    Gostava de fazer, mas estou receptiva quanto à massa =X


    estou a fazer uma onda de solidariedade no meu blog onde ofereço uma paleta de 48 sombras e 4 blushs, para ajudar uma familia(inclui uma criança de 4 anos) com necessidades. Se puderes ajuda ;)

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  14. Que combinação perfeita: cogumelos e mozzarella. ADORO! O seu stromboli ficou super apetitoso. Que bela apresentação. Adorei.
    Beijinho
    Atitude Zen

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  15. SÃO SÓ DE OLHAR AS FOTOS DAR ÁGUA NA BOCA, COMO SEMPRE VOCÊ CAPRICHA, HUMMMMMMM!!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BJS......

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  16. Oi Sãozinha demorou mas cheguei. Esse seu lanche está lindão hein amiga. Gostei muito dessa massa e igualmente do recheio. Não conhecia essa receita, mais uma que aprendo e mais uma que vai prá minha lista de receitas preferidas. Bjokas amiga. Excelente semana

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  17. Saozinha,
    Que delicia que ficou o teu stromboli... Ca em casa apreciamos muito : ) o teu esta cá com um aspecto que nem te conto, bem já me servia de um pouquinho ; )

    Beijinhos

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  18. Um pão com aspecto delicioso.
    E este recheio da água na boca.
    Achei a receita bem diferente, deve ser uma delícia.
    beijos

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  19. Ui ui,mas que rico paozinho!!!!Está deveras apetitoso....

    Bjoka
    Rita

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  20. Olá São. Boas férias para ti. E obrigada por me animares qd faço estes toscos bolinhos eheh. Bjs

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  21. SEm comentários viu. Muito bonito seu pão. bjos

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  22. Que bom aspecto! E os pimentos foram umaóptima ideia, deve ter ficado uma delicia.

    Beijos.

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  23. Que aspecto delicioso!
    Um beijinho e boa semana

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  24. Madre mía! que apetecible y yo sin cenar... no quiero ni mirarlo otra vez!

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  25. São,
    Gostei bastante deste pão, deve ter ficado delicioso, bjs

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  26. Qué bueno! Me gusta muchísimo este pan relleno. Bss

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  27. Minha amiga, essa delícia com um bom vinho é tudo o que eu queria agora para essa noite gelada aqui na minha cidade.
    beijos e boa semana

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  28. Que pão com aspecto tão gostoso, deve ter ficado delicioso

    bjs

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  29. São, esse pão ficou com um aspecto muito bom, com certeza delicioso!
    Boa semana!
    Bjim

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  30. hummm mas que aspecto mais bom da mesmo agua na boca adorei parabens beijinhos

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  31. Hummm que delícia este pão! E rechedo com cogumelos deve ter ficado bem especial! Bjss

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  32. Uma pessoa até se baba a olhar pra essas fotos... e mais não digo :p

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....