BOLO-MUSSE DE IOGURTE E AMORAS

UMA SOBREMESA FRESCA PARA CHAMAR O CALOR QUE TARDA EM APARECER.

BASE:

1 PACOTE DE BOLACHA MARIA TRITURADA

200 G DE MANTEIGA DERRETIDA

2 C.(SOPA) DE CACAU

RECHEIO:

100 G DE AÇÚCAR

3 IOGURTES SVELTESSE SABORES FONDANT DE MORANGO

8 FOLHAS DE GELATINA

3 PACOTES DE NATAS

MOLHO DE FRAMBOESA Q.B.

COBERTURA E DECORAÇÃO:

1 PACOTE DE NATAS 

1C.(SOPA) DE AÇÚCAR EM PÓ

2C.(SOPA) DE XAROPE DE GROSELHA

AMORAS

PARA A BASE , AMASSA-SE A BOLACHA COM O CACAU E A MANTEIGA, E COM A MASSA FORRA-SE O FUNDO DE UMA FORMA DE MOLA.

RESERVA-SE NO FRIO.

DEMOLHAM-SE AS FOLHAS DE GELATINA EM ÁGUA FRIA.

NUMA TIGELA JUNTA-SE O AÇÚCAR E OS IOGURTES E BATE-SE BEM.

JUNTAM-SE AS FOLHAS DE GELATINA PREVIAMENTE DERRETIDAS EM BANHO-MARIA E ENVOLVE-SE BEM.

BATEM-SE AS NATAS E JUNTAM-SE AO PREPARADO ANTERIOR.

DEITA-SE METADE DESTE PREPARADO SOBRE A BASE DE BOLACHA E COBRE-SE COM MOLHO DE FRAMBOESA.

DEITA-SE O RESTO DO CREME E ALISA-SE BEM.

VAI AO FRIO DUM DIA PARA O OUTRO OU ATÉ SOLIDIFICAR.

PARA A DECORAÇÃO: BATEM-SE AS NATAS EM CHANTILLY COM O AÇÚCAR EM PÓ, JUNTA-SE A GROSELHA E BATE-SE MAIS UM POUCO.

COM UM SACO DE PASTELEIRO FAZEM-SE ROSETAS SOBRE O BOLO E ENFEITA-SE COM AS AMORAS.

SERVE-SE FRESCO......