PÃO RECHEADO

UM DOMINGO DE CHUVA E NADA MELHOR DO QUE APROVEITAR PARA FAZER UM PÃO RECHEADO .
SEGUNDO O MEU FILHOTE O MELHOR PÃO QUE JÁ FIZ.
O RECHEIO PODE-SE VARIAR , CONFORME O GOSTO DE CADA UM.

MASSA:
225ML DE ÁGUA
3C.(SOPA) DE AZEITE EXTRA VIRGEM
1C.(CHÁ ) DE SAL
400 G DE FARINHA DE TRIGO T65
1C.(CHÁ) DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO


RECHEIO:
MANTEIGA PARA PINCELAR
5 FATIAS DE FIAMBRE
3 SALSICHAS DE AVES TIPO FRANKFURT CORTADAS EM TIRAS
COGUMELOS LAMINADOS
PIMENTO DE PIQUILLO
QUEIJO RALADO
OVO BATIDO PARA PINCELAR

COLOCAM-SE OS INGREDIENTES DA MASSA NA MFP E ESCOLHE-SE O PROGRAMA MASSA.


QUANDO O PROGRAMA ACABAR, TIRA-SE A CUBA DA MÁQUINA E PASSA-SE A MASSA PARA UMA ZONA ENFARINHADA .
ESTENDE-SE UM RECTÂNGULO E NELE DISTRIBUI-SE OS INGREDIENTES DO RECHEIO , TERMINANDO COM O QUEIJO RALADO.
ENROLA-SE A MASSA TIPO UMA TORTA E COLOCA-SE NUM TABULEIRO UNTADO, COLOCANDO A JUNÇÃO DA MASSA PARA BAIXO.
VAI AO FORNO NO PROGRAMA LEVEDAR CERCA DE 30 MINUTOS.


PASSANDO ESSE TEMPO, PINCELA-SE O PÃO COM O OVO BATIDO, E COM UMA FACA FAZEM-SE UNS CORTES.
VAI A COZER CERCA DE 20 MINUTOS  A 120ºC.
DEPOIS RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER.

BOM DOMINGO!!!!!