BOLO ESPONJA COM FRUTOS VERMELHOS

PRECISAVA DE UMA SOBREMESA RÁPIDA E SIMPLES, ENTÃO SAIU ESTE BOLO.
APROVEITEI TAMBÉM PARA USAR O LEMON CURD.
É UM BOLO QUE MAIS PARECE UMA TARTE.
NA RECEITA ORIGINAL FICAM AS MARCAS DA FORMA , MAS COMO EU USEI UMA FORMA DE FUNDO AMÓVIVEL E FORREI FICOU ASSIM , DA PRÓXIMA USO UMA FORMA DE SILICONE.


MASSA:
4 OVOS
100 G DE AÇÚCAR
100 G DE FARINHA COM FERMENTO
RASPA MUITO FINA DE 1 LIMÃO
2C.(SOPA) DE SUMO DE LIMÃO


RECHEIO:
4C.(SOPA) DE LEMON CURD
1 PACOTE DE NATAS(200ML)
1C.(SOPA) DE AÇÚCAR EM PÓ
FRUTOS VERMELHOS CONGELADOS


BATE-SE OS OVOS COM O AÇÚCAR ATÉ FICAR UM CREME GROSSO E SE FORMAR UM RASTO QUANDO LEVANTAR AS PÁS DA BATEDEIRA.
JUNTA-SE  A FARINHA E ENVOLVE -SE COM CUIDADO .
JUNTA A RASPA E O SUMO DE LIMÃO E ENVOLVE-SE BEM APENAS PARA MISTURAR.
BARRA-SE UMA FORMA DE TARTE COM MANTEIGA E FORRA-SE COM PAPEL VEGETAL QUE TAMBÉM SE UNTA.
DEITA-SE A MASSA , INCLINANDO   A FORMA PARA NIVELAR O CREME.
VAI A COZER  CERCA DE 10 MINUTOS  A 140ºC(100ºC NO MEU FORNO)
DEPOIS DE COZIDO RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER.




COLOCA-SE O BOLO NUM PRATO E BARRA-SE COM O LEMON CURD.
DEPOIS BATEM-SE AS NATAS EM CHANTILLY COM O AÇÚCAR EM PÓ, COLOCAM-SE NUM SACO DE PASTELEIRO DE BOQUILHA FRISADA E ENFEITA-SE O BOLO.
COLOCAM-SE OS FRUTOS VERMELHOS E ESTA PRONTO A SERVIR....


FONTE/ 200 RECEITAS SOBREMESAS DELICIOSAS- SARA LEWIS





37 comentários:

  1. Hummmm que receita fantástica! Tenho que experimentar! ^^

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  2. São,
    Acabei de comentar no post anterior e já vem este, isso e' que e' rapidez mulher : ) E' o que faz as 6horas de diferencia eu a chegar a casa, e vocês a irem dormir. Esse bolinho esta com um aspecto muito apetitoso e lindo.

    Beijinhos e bom fim de semana!

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  3. Olá, São!Adorava comer uma fatia deste bolo, além de lindo deve ser uma verdadeira delícia, com esta combinação de ingredientes!
    Beijinhos

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  4. Olá São, como de costume saíu essa maravilha, ai se o apanhasse agora...:)
    Beijinho e bom fim de semana.

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  5. Este blog provoca-me desejos!!! Desejos de coisas doces!! Gula!!! E muita vontade de reunir ingredientes e fazer o que aqui vejo!!
    Beijinho e bom fim-de-semana!

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  6. Прелестен сладкиш!
    С удоволствие бих си хапнала едно,не две парчета:)))
    Прегръдки и хубав уикенд!

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  7. São,
    Que receita linda, a variedade de cores de formatos e adivinha-se de sabores fazem com que a sobremesa seja deliciosa.
    Beijo
    Vânia

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  8. Hola vengo desde el blog de garlutti Sabores y olores a conocerte, me ha encantado tu blog y me quedo por aqui para seguirte, besos

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  9. Só de olhar para a fotografia babei :) Ficou lindo!!! Beijinhos

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  10. Minha amiga, agora você me pegou de jeito... eu salivei tudooooooo!! Que bolo lindo!!


    Beijão e muito obrigada por colocar o selinho do Amigo Secreto 2011.

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  11. Ficou lindo! E com essa cobertura, não há que falhar :)

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  12. Ficou lindíssimo amiga, adoro essas frutinhas todas por cima, fica mesmo uma beleza!! Também gostei muito do teu supremo de chocolate, apesar de meio tosco como tu dizes, parece ser muito bom mesmo!! :)
    Beijinhos doces!

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  13. Olá São,

    Que delicia de receita, super linda e refrescante!!! Adorei.

    Tenha uma Noite Harmoniosa e Serena!!!
    1000 Beijokinhas

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  14. Se come con los ojos,simplemente deliciosa, besicos,

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  15. Esto tiene que ser una delicia en el paladar. Fantastico.

    Saludos

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  16. madre mía...con esas frutitas del bosque y ese bizcochito tan esponjoso no se puede uno resistir y no puedo dejar de mirar a la pantalla ;-)
    besitos,
    ani.

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  17. Gostei muito São, tanto da parte de cima, ficou linda, como da parte de baixo, bem esponjosa... Que bolo delicioso!
    Beijinho e bom fim de semana

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  18. Te ha salido fenomenal!!!
    feliz día!!!

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  19. ¿quién se resiste a una tarta con esos ingredientes y ese color tan bonito? yo no, desde luego. Me encanta
    besos

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  20. Ficou com um aspecto fresquinho e apetecível :) Bom fds.

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  21. ficou muito bom e bonito gostei muito dos frutos ficam muito bem beijinhos e bom fim de semana

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  22. São que maravilha de tarte, adorei essa cobertura ficou linda e bem decorada,os frutos deram toda a beleza à tarte. Bem rápida e prática essa receita. Anotadissimo. Bjos querida bom domingo

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  23. elle est superbe et fantastique et surement délicieuse bravo
    bonne soirée

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  24. As tuas sobremesas deixam-me sempre de boca aberta!! um espanto!! bjks

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  25. Essa tortinha ficou um espetáculo, hummm...que tentação ótimo final de semana querida bjs!

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  26. Que receita mais chique heim
    bjos

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  27. Eu quero uma fatia para mim e bem grande, mandas para mim? Huuuuuuuuum!
    Beijocas

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  28. Olá...
    Bolo com Frutas vermelhas ...Hummm ...Adorei suas receitas...
    Beijos!
    San...

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  29. São, cada vez que passo por aqui fico com vontade de comer docinhos :) Ficou lindo!
    Um beijinho.

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  30. Fantástica Sao. No solo rica sino también preciosa!! Un abrazo, Alicia

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  31. Rico, vistoso y muy facil de hacer, que mas se puede pedir ?????

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  32. Eu até me babei.. A mistura com o sabor do limão deve ser uma tara mesmo :)

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  33. Sao, este bolo ficou muito lindo. Gosto demais dessas frutinhas vermelhas, não são tão comuns aqui no Brasil. Por isso adoro ver bolos e tortas com elas. Ahhh, seu comentário no meu blog pelo meu aniversário me deixou muito feliz! Muito obrigada! Um beijo e boa semana! Paula

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  34. Que maravilha!
    A mistura de sabores e o contraste evidente em cada fatia é mesmo extraordinário!

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  35. ¡¡Qué preciosidad y qué presentación tan bonita!! Me encanta.

    Besitos.

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  36. Hummmm que delícia! Ficou uma delícia.

    Beijinhos*

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....