BOLO HÚMIDO DE CHOCOLATE

Adoro bolos de chocolate húmidos,este até que não ficou muito mas esta bom.
A receita saiu da revista Mulher Moderna na  Cozinha -Especial Chocolate.
Levava 200 g de açúcar mas não usei,não gosto de bolos muitos doces e assim ficou bom.

MASSA:
2oog de açúcar(não usei)
6 ovos
200 g de chocolate
100 g de manteiga
3c.(sopa) de farinha com fermento

COBERTURA:
200 ml de natas(1 pacote)
3c(sopa) de chocolate em pó
raspas de chocolate branco e chocolate preto
1 morango e framboesas


Unta-se uma forma redonda com manteiga e forra-se com papel vegetal também untado.
Liga-se o forno.
Bate-se os ovos(se usarem açúcar bate-se com o açúcar ,100g) até ficaram esbranquiçados.
Á parte derrete-se o chocolate com a manteiga em banho-maria, depois junta-se á mistura dos ovos.
Batem-se as claras em castelo com umas pedras de sal( quem usar açúcar junta aqui as restantes 100g).
Junta-se á massa ,em alternado com a farinha.
Verte-se para a forma e vai a cozer cerca de 20 minutos.
Retira-se e deixa-se arrefecer.

CREME:
Batem-se as natas bem firmes,junta-se o chocolate em pó e bate-se mais um pouco.
Guarde-se uns 10 minutos no frio.
Depois barra-se o bolo e decora-se com as raspas dos dois chocolates , o morango  e as framboesas.

FONTE/MULHER MODERNA NA COZINHA-ESPECIAL CHOCOLATE-Nº51

46 comentários:

  1. Hum... parece delicioso!!
    Bjos

    Cris Miyke
    http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

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  2. Olá São,
    Lindo bolo de chocolate e úmido, tem sabor de quero mais, simples, rápido de confeccionar, delicioso, sugestão perfeita.
    Bom feriado, beijo,
    Vânia

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  3. Ai ai ate suspiro por esse bolo que lindo :)
    bj

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  4. Bolo de Chocolate... que lindo ficou ! Chamaste-me, certo ? lol
    Beijinhos

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  5. En casa también nos gusta mucho los postres de chocolate que rico!

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  6. que delícia, sobrou um pedaço?
    bjo

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  7. está com um aspecto irresitivel
    (bom demais para durar até ao fim do feriado)
    Bjs

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  8. Tão bom aspecto São tem este bolinho :) Essa fatia é para mim? :)

    Beijinho

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  9. delicioso....espectacular¡¡¡
    besitos,
    Ani.

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  10. Que rico! me encanta el chocolate! soy choco-fan!
    Te ha quedado delicioso!
    BESITOs

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  11. Que delicia de pastel.
    Feliz día. Besitos.

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  12. Estupendo el bizcocho, de lujo.

    saludos

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  13. Menudo bizcocho!! Qué pinta, con lo que me gusta el chocolate, me lo guardo!! Te ha quedado fantástico y una presentación de lujo!!
    Besoss

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  14. Olá São, que delicia de bolo, adorei a cobertura e as framboesas.
    Beijinhos
    Anabela ( Ideias cá de casa )

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  15. Sin duda buenisimo!Los bizcochos de chocolate tienen el exito asegurado.
    Besets.

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  16. humm chocolate e morangos ? hummm adoro o teu bolo esta uma tentaçao uma maravilha bjs

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  17. Que aspecto delicioso..


    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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  18. Está com muito bom aspeto!
    Até apetece essa fatia...
    Bjs

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  19. Olá São :)
    Que lindo bolo e o açúcar não deve mesmo fazer falta.
    Um bolo de chocolate sabe tão bem.
    Lindo e apetecível... essa fatia... hum :)
    Um beijinho.

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  20. Que maravilla de bizcocho. Esa textura húmeda y ese sabor a chocolate deben ser estupendos.
    Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  21. Ficou lindo! o sabor nem se fala deve ser ótimo.
    bjs

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  22. Haverá quem resista a uma delicia destas!!! bjks

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  23. No vamos a poder ponernos el bikini!!!
    cocinando hacia los picos

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  24. OLÁ SÃO,
    ESTE BOLO ALÉM DE LINDO FICOU COM UM ASPECTO TENTADOR, ADORO BOLO DE CHOCOLATE!
    AS FOTOS FICARAM LINDAS!

    BEIJOS ♥

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  25. Que bolinho delicioso, gosto muito do contraste do chocolate com as framboesas
    Um beijinho

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  26. sou servida sim amiga, t5b adoro bolosde chocolate!!!! Delicia!!!!

    Beijocas

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  27. Sao que delicia de bizcocho,nos vas a poner gordas con tanta cosa buena,menos mal que viendo una las cosas a través de la pantalla no engorda tanto.
    Un Besote

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  28. Sabes que los bizcochos de chocolate esponjosos y húmedos son mis preferidos, viendo esta maravilla me tienes con la boca abierta, esperando poder coger un cachito. Te copio la receta.
    Un beso

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  29. Amiga,adorei o teu bolo!
    Este vou levar comigo para fazer no próximo fim de semana.
    Beijinhos grandes.

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  30. Hummm bolo lindo e fofinho amei a receita, vou testar depois te conto como ficou!!! Beijinhos

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  31. Sãozinha bolo de chocolate já é bom por si só, úmido, com natas, com morangos e veja bem, e, framboesas!!! Náo tem como não ficar bom. E as fotos estão aí pra confirmar a delicia que ficou. Lindo. Bjocas querida amiga

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  32. Chocolate, nata y fresas es una combinación exquisita; una buena tarta festiva.
    Un beso.

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  33. hummm que delicia!! adoro bolos huumidos e ainda por cima de chocolate!!

    perfeito!

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  34. Olá, São! Bolo de chocolate é a melhor sobremesa de sempre, pelo menos para mim! E o facto deste não ter levado açúcar, cativou-me!
    Beijinhos

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  35. Muito apetitoso, eu também não gosto dos bolos muito doces! Lindo este, chocolate e framboesas, muito bom! Bjs

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  36. Querida São esse bolo ia ficar tão bem na minha barriga, ou melhor cozinha!! ;P
    Tem um aspecto delicioso e é muito fácil de preparar, obrigada pela partilha*
    Bjinhos

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  37. Belo bolinho! Essa textura ficou fenomenal :)

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  38. Tem bom aspeto!E a cobertura está linda! bjs

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  39. Tem um aspecto tão bom!
    É uma sobremesa mesmo muito gulosa.

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  40. Eu também adoro bolos de chocolate húmidos, exatamente assim como essa maravilha!!!
    Bem, ficou tão, mas tão guloso... Então com a cobertura e as framboesas não dá para resistir!:)
    Beijocas:)

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  41. Adooooro o aspeto! Está fantástico.

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  42. Que maravilha!
    Adoro os bolos que você faz e esse ficou com um aspecto delicioso!
    Bjim
    Léia

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  43. Hummm, esse bolo parece estar delicioso!!

    Um abraço, Fabiana.
    www.sabornoprato.blogspot.com.br

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....