BOLO COM FILIGRANA DE CHOCOLATE

Há muito que queria fazer este bolo,a receita é do livro 200 receitas chocolate.
A massa do bolo tinha que dar para a base e para pôr a meio dos cremes ,mas deu apenas para a base.


Bolo:
3 ovos
70gr de açúcar
50g de farinha
25 g de cacau em pó

Recheio:
6 folhas de gelatina
200 g de chocolate 
500 g de queijo ricotta
75 g de açúcar
1c.(chá) de aroma de amêndoa
1 iogurte natural
200 ml de natas(1 pacote)


Batem-se os ovos com o açúcar até engrossarem.
Junta-se a farinha e o cacau e junta-se á mistura dos ovos envolvendo bem.
Deita-se a massa numa forma forrada com papel vegetal e deita-se a massa .
Vai a cozer cerca de 15 minutos.
Desenforma-se e deixa-se arrefecer.

Demolha-se a gelatina em água fria.
Leva-se 175 g de chocolate a derreter em banho-maria.
Numa tigela bate-se o queijo,junta-se o iogurte.
Á parte batem-se as natas bem firmes e envolvem-se no preparado do queijo.
Leva-se a gelatina a derreter em banho-maria e junta-se ao creme.
Divide-se o creme em duas partes e numa junta-se o aroma de amêndoa e o o açúcar na outra o chocolate derretido.
Vai ao frio dum dia para o outro.
Desenforma-se e com o restante chocolate derretido fazem-se desenhos no bolo.


FONTE/200 RECEITAS CHOCOLATE

63 comentários:

  1. Que tarta mas rica Sao, te ha salido de cine! Un beso y feliz domingo!

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  2. Bom dia São,
    Mas que tentação este teu post... delicioso.
    Beijinho

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  3. simples de fazer e delicioso! Bom domingo, Laura

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  4. Que tentação é esta a esta hora? Ainda nem tomei o pequeno almoço e já dou de caras com este bolo fabuloso... não há direito... agora vou comer uma taça de cereais a pensar no teu bolo...
    Bom domingo :)

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  5. Ver "isto" num domingo ás 9.00h da manhã é uma tentação de ir para a cozinha e meter as mãos nos tachos..
    Tens cá um jeitinho para mostrares as tuas artes culinárias....
    Bom domingo

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  6. Simplesmente lindo!! Adorei as camadas e acima de tudo adorei o pormenor do chocolate à volta do bolo...um toque de mestre! Parabéns! :)

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  7. Olá São!
    Hoje o que nos trás é o complemento para um domingo agradável e muito doce... Tudo neste bolo é perfeito!
    Um bom domingo:)
    Beijinhos.

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  8. Acabei de tomar o pequeno-almoço e deparo-me com esta maravilha... pena ainda não estar melhor senão ia já saltar para a cozinha!

    beijinhos

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  9. Ia ao céu e voltava com esse bolo hummm
    beijo

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  10. Queso y chocolate, una combinación irresistible.La filigrana de chocolate adorna la tarta de lujo.
    Un beso y buen domingo.

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  11. Te ha quedado estupendo y perfecto.

    Saludos

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  12. Mas que delicia!

    Linda e de certeza deliciosa.

    Beijinhos e bom Domingo.

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  13. Olá boa tarde,
    Pessoalmente não gosto de chocolate mas, fiquei colada ao ecrã perante tamanha perfeição, parabéns!
    Bjs e bom domingo.

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  14. Está com um aspecto perfeito! :D

    Beijinhos e bom Domingo :D

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  15. Que lindo!!! Esta apresentação é fantástica.
    Bj e bom domingo
    Márcia

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  16. São, isso não é um bolo, é uma obra de arte! Beijos

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  17. Mas que perfeito amiga, ficou lindo lindo, deve ser tão bom, bjokitas

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  18. São, que belo domingo ao passar cá e ver esta tua doçura :)
    Sempre a surpreender, ficou perfeito! E com o doce chocolate.
    Um beijinho.

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  19. Hummm que delicia amiga
    Adorei
    Espero vc no fazer gourmet
    Bjinhos

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  20. Mas uma sugestão incrivel. Está fabuloso o teu bolo. Lindo e delicioso de certeza. Bom domingo. Bjs

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  21. Olá São, que del´ciia, o bolo ta com uma cara de muito fofo....lindo, parabéns.

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  22. Que bolo maravilhoso, adoro bolos em camadas, com contrastes de texturas e sabores ! Este deve ser uma verdadeira delícia, está lindo!! beijinhos e bom domingo**

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  23. Olá São,

    Que belo bolinho semi frio, comia uma fatia de certeza, quebrava a dieta!

    beijinhos e bom fim de semana

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  24. Tiene pinta de estar muy rica y la presencia es muy bonita. Me quedo con la receta ;)

    Buen domingo

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  25. Olá São, acabei de suspirar..., ouviste por aí?
    Está perfeito, lindo e não tenho mais palavras:)
    Beijinhos e um bom Domingo.

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  26. Parabéns São!!!
    Ficou fantástico, os olhos comem e bem. :D
    Três camadas de fazer babar qualquer um. ;)
    Beijinhos

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  27. Se ve deliciosa. Y con lo que me gusta el chocolate...¡Seguro que la prueba!
    Saludos.

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  28. Sao, fiquei a babar ,ficou linda essa sobremesa,e tambem gostei muito do post anterior,as cookies,,sempre nos trazes sobremesas maravilhosas!
    beijinho

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  29. Bolo incrível...lindo e diferente!
    Amei o creme e vou anotar! Obrigada e parabéns!
    Bjs e um ótimo domingo e muita criatividade e paz na semana!
    CamomilaRosa

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  30. simplemente espectacular¡¡¡ no tengo más palabras, una maravilla¡¡¡
    besitos,
    ANi.

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  31. Looks awesom! I make similar cake with mascarpone, whipped cream and three types of chocolate (dark, milk and white).

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  32. Querida SAo esta tarta esta para comersela enterita, te ha quedado preciosa, y ese corte es una verdadera maravilla. Besicos preciosa

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  33. Está fabuloso mesmo :) A decoração tá bem fixe!!
    beijoca

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  34. Que sobremesa fantástica :D esta receita vai comigo, fiquei com vontade de experimentar!
    beijinho

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  35. É uma sobremesa mesmo vistosa, que maravilha!

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  36. Que preciosidad de tarta. Me encanta como te ha quedado. tiene un aspecto fantástico!!!. Besos

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  37. São, que coisa tão linda. Ia a Viana só para comer uma fatia!
    Beijinhos

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  38. São parece delicioso este bolo, vou experimentar... estou salivando.
    bjo

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  39. Lindo e perfeito !!!!! De mestre!!!!
    Beijinho

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  40. São,

    O bolo ficou fantástico, bonito e apetitoso, parabéns!

    Beijo e boa semana!

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  41. Preciosa y bueniiiisima tiene que estar esta tarta... Deliciosa :)
    Un besín y feliz semana.

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  42. São,
    ficou simplesmente lindo e tentador!

    Beijinhos e ótima semana!

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  43. Tiene que ser una delicia...!!!Que rica.

    Bicos.

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  44. Que bolo de aspecto fantástico! Já ia uma fatia.
    Obrigada pelo comentário no Papas e Doces.
    Boa semana.

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  45. Te han quedado estupendos e irresistible muy tentador,abrazos y abrazos.

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  46. Olá São !
    E incrivél quantas coisas boas e deliciosas nos mostras.
    Este é mais um exemplo, lindo e delicioso ficou 5*, adorei a decoração do chocolate.
    Beijinhos.

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  47. Que maravilha de bolo parabéns,boa semana beijos

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  48. Pode não ter saido como previsto mas esta muito bem assim, optimo aspecto.
    Beijinhos

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  49. Bom Dia São!
    Isto é mesmo uma verdadeira e deliciosa tentação de chocolate e a decoração ficou fantástica.
    Obrigado pela partilha.
    Bjs

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  50. Que maravilha... O aspecto é bem apelativo.
    Vou levar a receita
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  51. Menudo pastel más rico!!!
    Besos
    Mónica

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  52. Minha querida São,

    Sempre que venho aqui fico encantada, com tanta coisa gostosa, e com tanto capricho.
    Uma torta maravilhosa, os cookies de baixo que me deram vontade experimentar logo, e a saladinha de feijão muito apetitosa,

    Meus cumprimentos,
    Tudo divino!

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  53. Olá São,
    Lindo e irresistível bolo, como de costume.
    Beijo,
    Vânia

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  54. Que riqueza.... e eu que não gosto nada de chocolate lol

    Beijinhos

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  55. São... são 23H20 da noite !!!!
    Acho que ainda posso meter aí o meu garfinho (secalhar já não há) e ir para a camita toda consolada com este fabuloso bolinho... não ? :-)

    Também já o tinha visto nesse livro, tenho vários dessa colecção, já vi que tu também tens ! :-)

    Ficou perfeito !

    Beijinhos

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  56. Que coisa mais linda de se ver.De comer deve ser dos deuses.Adorei e anotei.Beijos querida e tudo de bom.

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  57. Uau, que bolo maravilhoso!
    Acho que o fato do bolo só ter sido suficiente para a base deu um charme para a receita, pois as cores ficaram lindas!
    Bjim
    Léia

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  58. Excelente, Sao!
    Bom final de semana!

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....