BOLO DE MAÇAS COM RECHEIO CREMOSO

A Catarina do A Cozinha da Kinhas vai fazer anos no dia 4 de fevereiro e convidou-nos para a festa mas teremos que levar algo para comer ,pode ser o que quisermos.
Eu não podia faltar a esta festa pois a Catarina é uma pessoa muito querida.
Eu como gosto de fazer doces resolvi levar este bolo de maça ,que foi buscar a receita ao site da Vaqueiro.





Creme:
30 g de farinha maisena
30 g de açúcar
2,5 dl de leite(usei de soja)
1 casca de limão
40 g de vaqueiro liquida

Massa:

100 de vaqueiro liquida
100 de açúcar
3 ovos
180 g. de farinha
20 g de maisena
2 maças(usei vermelhas com casca)
acúcar e canela





Liga-se o forno a 140ºc, forra-se uma forma rectângular com papel vegetal e unta-se com vaqueiro liquida.

Creme: leva-se o leite ao lume com a casca de limão até levantar fervura,numa tigela mistura-se o açúcar com a maisena e quando o leite estiver a ferver junta-se á mistura anterior mexendo sempre.
Leva-se novamente ao lume junta-se a vaqueiro e mexe-se bem.
Retira-se do lume tira-se a casca de limão e reserva-se.

Massa:Bate-se a vaqueiro com o açúcar até ficar bem cremoso,juntam-se os ovos um a um batendo sempre.
Adiciona-se a farinha e a maisena ,e continua-se a bater até ficar uma massa cremosa e lisa.

Espalha-se metade desta massa no tabuleiro ,sobre a massa deita-se o creme e cobre -se com a restante massa.
Sobre a massa colocam-se fatias de maça.
Polvilha-se com açúcar e canela.

Vai a cozer cerca de 25 minutos,faz-se o teste do palito e se sair limpo esta cozido.
Retira-se do forno e deixa-se arrefecer.


Este bolo fica uma verdadeira delicia com um interior tão cremoso e com o sabor a canela...é perfeito.


76 comentários:

  1. Ya me la he dejado apuntada para hacerla que tiene que estar muy buena.
    feliz fin de semana

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  2. Fantástico Sao, toda una delicia, como siempre.
    Besos

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  3. Mais um doce maravilhoso! Fico de água na boca, com os bolos e os doces que por aqui vejo! :)*

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  4. Que delicia São! Tenho certeza q fará sucesso na festa da Catarina!
    Bjss
    Mel

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  5. Ficou com um aspecto fantástico! :D Eu adoro bolos de maçã! :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana! :D

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  6. hummmmm....deve ser tão bom!
    beijinhos e bom fim de semana

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  7. Ai,Ai! que aspeto delicioso!!!!!
    Boooom fim de semana
    Bjs

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  8. Hummmm menina ficou divino..
    E esse trem cremoso assim...
    Essa festa da Catarina vai ser delícia demais menina..
    Eita que eu estou adorando as receitinhas..
    Um beijo mais que carinhoso e um sábado lindo viu?

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  9. Adoro tudo o que leva maçã e este teu bolo é mesmo uma pura delicia, bem cremoso...hummmm que cheirinho deve ter ficado na cozinha...
    Bjkas
    Bom fim de semana

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  10. Que bom aspecto... molhadinho bem como eu gosto.. :)
    beijinhos e bom fim de semana

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  11. Mas que delícia de bolinho;) Mesmo ao meu gosto, adoro bolos com maçã. Este então com este creme tão cremoso e sabor a canela, ai tão bom!! De certeza será do agrado da aniversariante!! beijinhos

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  12. Hummm Sao que maravilha esse teu bolinho, bem cremeso, bem ao gosto do pessoal aqui de casa...Excelente!!

    Beijocas

    Margarida

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  13. Parece-me divinal, esse recheio parece maravilhoso

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  14. Hummmm São que imagem mais tentadora.Essa casquinha com esse creminho por dentro, meu Deus, babei sobre o teclado.Arrasou.Ficou lindo e tentador dimais.Beijos querida, tenha um ótimo final de semana.

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  15. Bolinho guloso esse hein São?!Delícia... cremosinho desse jeito assanhou as lombrigas todinhas rsrsr beijkas

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  16. Tem um ar absolutamenta divino e deve ser deliciosa! Parabens!

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  17. Eu também já fiz este bolo da vaqueiro, fica mesmo uma delicia.
    Beijocas

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  18. Não encontro palavra melhor...perfeito! bjks

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  19. Humm,me puedo unir a esa fiesta Sao?Que rico.:)

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  20. Me gusta tanto la repostería con manzana que este pastelito creo que me va a encantar.
    Un trocito ahora con mi café me iria de perlas.
    Un beso.

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  21. Que delicia de bolinho! Adoro maçã nos bolos. Fica sempre muito bom!
    O teu ficou lindo!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  22. Olá São!
    Verdadeira delicia, e eu que gosto tanto de bolo mollhadinho.
    Beijinho

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  23. Essa foto está me deixando maluquinha!
    Preciso fazer esse bolo!
    Beijocas,

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  24. Pareceu-me saborosos, parabéns!!

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  25. Este bolo ficou certamente delicioso! O aspecto é muito tentador :)

    Beijinhos*

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  26. Hola amiga.
    Que delicada receta, siempre pensé que en Portugal se hacen los mejores pasteles del mundo.
    La prueba está en esta receta y esta presentación.

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  27. Que aspecto guloso :)
    bjinhs

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  28. Esa crema tiene un aspecto delicioso!
    Enhorabuena por la receta
    Un beso
    Yaiza ¡Qué cosa tan dulce!

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  29. Que gulosos, o recheio deve ser uma maravilha!

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  30. São, este bolo parece-me divinal. Que delicia, tem um aspecto fantástico.
    Beijinhos e bom fim-de-semana

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  31. I love apple cakes and yours look so delicious

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  32. Ola Sao!! Fiquei maravilhada com este bolinho!! Sem dúvida que serão só delicias na minha festa!! Esta quase tudo a postos!!

    Beijinhos e bom sabado!!

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  33. Olá São, este bolo deve ser uma deliçia pelo expecto que tem:) beijinhos

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  34. Que beleza o recheio e a camadinha por cima ;)
    Beijinhos, bom sábado!
    Madalena

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  35. Olá São!
    Agradeço imenso os comentários no meu blog,quanto ao bolo de certeza que ficou delicioso,tem um aspecto optimo!
    Beijinhos e boa continuação de fim de semana:)

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  36. Partilhando Sabores e Receitas26/01/2013, 21:05:00

    hummmmmm...parece ser muito saboroso! Eu adoro bolos com maçã e este deve ser delicioso.
    Beijinhos e bom fim de semana
    Paula

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  37. Que delicia de bizcocho, me encanta como te ha quedado!!
    Besossss

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  38. Amiga,
    ainda bem que vou participar da festa e saborear esse bolo lindo e delicioso, hummmmm!
    Bom demais!
    bjs

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  39. Oi São!! Que delícia de bolo!!! Estou aqui com água na boca agora!

    Abraços, Fabiana.

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  40. Lindo bolo!

    Divino, as imagens falam tudo!

    Um forte abraço,
    Fábio.

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  41. Con ese sabor a canela tiene que ser una auténtica delicia!Besos

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  42. Olá boa noite,
    Tem graça que já tinha essa receita guardada faz tempo mas, ainda não houve oportunidade de a executar. Contudo já fiquei a saber por si que é uma delícia, obrigada pela partilha.
    Bjs e bom fim semana.

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  43. Tiene que saber a gloria que pinta tan rica tiene besos

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  44. Me encantan las tartas de manzana, así que esta semana nos tomamos el café con este pastel, ok?
    Buen fin de semana y mejor semana!
    Besos

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  45. Meu Deus São! Este teu bolinho é uma TEN-TA-ÇÃO, particularmente para que sou uma addicted em bolos, tartes... de maçã. Vou levar a receita, ok?

    Bjnhos e um domingo fabuloso.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  46. Bom! apresentação delicioso das fatias!
    bom domingo, Laura

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  47. Que bolinho tão bom :) deve ser uma delicia!

    Beijinhos,
    Joana

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  48. Qué buena pinta, me encantan esos pasteles con crema, y si llevan manzanas ya me gusta aún más!

    Un beso!

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  49. Fiquei com muita vontade de provar este bolo!
    A textura parece deliciosa e a combinação de ingredientes mais que aprovada, boa escolha. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  50. Olá São !
    Ontem quando vi no Face este bolinho fiquei logo com vontde de tirar uma fatia !
    Vim agora espreitar a receita e que delicia !
    Beijinhos grandes e bom domingo !
    Anabela Salema

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  51. O aspecto é fantástico e o sabor não deve de ficar atrás. Gosto muito da combinação maçã/canela, fica sempre muito bem! ;)
    Beijinhos doces.

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  52. Sãozinha minha florzita eu estava a procura de um bolinho de maçãs diferente e esse ficou de babar. Que delicia, adorei o recheio, super cremoso, e com maçãs que é o que eu preciso. Adorei e levo a receita, em breve vai estar no meu blog, aguarde. Beijinhos um lindo domingo amiga

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  53. Ai São: nem precisas de dizer que este bolo fica uma delícia. Então não se consegue ver logo pelas fotos? O interior,cremoso, deve ser mesmo uma maravilha. Como gosto muito de bolos com maçã, vou também "surripiar" a receitinha,OK?
    Bjs e bom domingo
    Márcia

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  54. Eu adoro bolos de maçã!! E este.... Que perdição!!
    Beijinhos, São!!

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  55. Eu quero uma fatia desse bolo:) já estou na fila :) beijinhos

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  56. adoro las tartas de manzana y rellena de crema tiene que estar muy bueno, un lujo para una fiesta estupenda, seguro que disfrutasteis mucho
    un beso
    feliz semana

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  57. Me parece muy rica y se ve muy jugosa. Quien pillara un trocito.
    Un besote.

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  58. E escolheste muito bem, eu adoro bolos de maçã e esse parece-me muito bom :)

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  59. Pero que bollo más rico, queda apuntado , que este no se me escapa, besos
    Sofía
    Milideasmilproyectos

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  60. Mi querida SAo, cada vez tienes mejores manos para la reposteria, has hecho un pastel, que seguro a Catalina le volvera loca, como a mi, tiene una pinta maravillosa, y tiene que ser un placer poder tomarse un buentrozo. Un abrazo muy grande preciosa

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  61. Sou fã deste bolo: maça + canela = delícia :) Bjinhos.

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  62. Que bom aspecto O interior está irresistível!
    Bjs
    Paula

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  63. São,
    Como sempre originalidade e qualidade!!
    Adorei e a Kinhas vai ter um aniversário em grande!!!
    Boa semana e bj.

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  64. Esse bolo está fantástico, a Catarina vai adorar !
    Ficou lindo !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  65. Está mesmo uma maravilha.....beijokas.

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  66. Fiquei a babar com este bolinho, delicioso, tenho mesmo de o fazer

    Beijokas

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  67. O aspecto é mesmo uma tentação!

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  68. Lindo presente de aniversário. Gostei muito.
    Beijos

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  69. Ficou lindo São!!
    Além de o imaginar delicioso com as maçãs e o recheio, ainda tem um efeito visual fabuloso!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  70. Ficou lindo São!!
    Além de o imaginar delicioso com as maçãs e o recheio, ainda tem um efeito visual fabuloso!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  71. hummmmmmmmmmm, até lhe sinto o sabor!!!

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  72. Posso substituir pelo creme de confeiteiro? A diferença é que leva gema de ovo e fica amarelo. Bjs

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  73. Posso substituir pelo creme de confeiteiro? A diferença é que leva gema de ovo e fica amarelo. Bjs

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  74. Célia pode sim , é um creme na mesma.
    Depois diga como ficou.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....