TARTE CREMOSA DE MORANGO

Já tenho aqui a receita  desta  tarte que na altura fiz com ananás pois não arranjei morangos.
Mas como agora tenho encontrado com fartura e a bom preço resolvi fazer.
Desta vez não usei leite condensado, usei antes iogurtes naturais açúcarados e usei gelatina sem açúcar só que ao arrefecer começou s solidificar e por isso ficaram aquelas pintas vermelhas no creme.



Base:
200 g de bolacha maria triturada
100 g de manteiga

Recheio:
2 folhas de gelatina
1 dl de água
1 saqueta de gelatina de morango(usei sem açúcar)
4 iogurtes naturais açúcarados
200 ml de natas(1 pacote)

Cobertura:
1 folha de gelatina
250 g de morangos
2c.(sopa) de licor de cássis

Decoração:
chantilly 
morangos



Junta-se a bolachas e a manteiga e amassa-se muito muito,
Forra-se um aro com folhas de acetato e forra-se o fundo com a massa de bolacha.
Reserva-se no frio.

Colocam-se as folhas de gelatina em água fria.
Leva-se a água ao lume até ferver.
Deita-se a gelatina numa tigela e junta-se a agua fervida,mexe-se bem e juntam-se as folhas de gelatina espremidas.
Deixa-se arrefecer um pouco mexendo de vez em quando.
Misturam-se os iogurtes á gelatina já fria e mexe-se.
Batem-se as natas bem firmes e misturam-se ao creme anterior.

Deita-se este creme sobre a base de bolacha e vai ao frio para solidificar.



Cobertura- lavam-se os morangos ,cortam-se em pedaços ,junta-se o licor e leva-se ao lume para cozerem.
Retira-se e trituram-se ,junta-se a gelatina já demolhada e espremida.

Deixa-se arrefecer e depois deita-se sobre o creme que entretanto já solidificou.
Coloca-se novamente no frio.
No dia seguinte retira-se o aro e as folhas de acetato.
Fazem-se rosetas com chantilly e enfeita-se com morangos.

76 comentários:

  1. Sao fiquei com agua na boca,que tarte mais linda!
    Estou pasma,ja comia essa fatia!
    beijinho

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  2. Se hace la boca agua sólo con verla, que bonita y lo deliciosa que tiene que estar. Un abrazo, Clara.

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  3. Ena Sãozinha mesmo ao meu gosto, adoro...muito, muito mesmo....bjokitas

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  4. Que aspecto maravilhoso! Adoro estas tartes com fruta. Ficam nem fresquinhas e saborosas !

    Beijinho doce :)

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  5. Hola amiga, que buena tarta, ahora las fresas están en su punto, intentaré hacerla, aunque soy un desastre para las tartas frías.
    Besos.

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  6. Bom dia São,
    Como apaixonada por morangos, amei a tarte cremosa, humm, de morangos, lindas cores e deliciosa.
    Beijo,
    Vânia

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  7. Eu adoro estas tartes!! Ficou óptima e as pintinhas até lhe dão um certo ar de graça :)

    Beijinhos*

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  8. Ah, que tarte fantástica!!! Fiquei com água na boca! :D Ficou perfeita, adorei as cores e a apresentação! Parece muito leve, refrescante e super deliciosa!
    Beijinhos***

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  9. São, talvez não tenha sido intencional, mas as pintas deram um ar ainda mais giro à tarte.
    E tenho a dizer-te que esta versão é muito mais a minha cara :D
    Adorei

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  10. Uma sobremesa linda! E deve ser uma delicia!
    Bjs

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  11. Wouw!!!! para alem de lindissima deve sem uma delicia amiga, parabens ela é maravilhosa a tua tarte!

    Bjs

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  12. Têm um aspecto bem fresco e delicioso...
    beijinhos :)

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  13. esta torta esta um espetaculo de maravilhoso..amei querida e vou fazer tambem bjão grandes

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  14. Madre miaaaa que delicia!!!! :D

    Beijinho!
    Cláudia

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  15. Eu até achei graça ás pintas pensei que seriam pedaçinhos de morango!!!!
    Ficou um espanto para não variar.Os teus doces com morangos são um must!
    Bjoka
    Rita

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  16. Me parece una tarta riquísima, y con fresas que me encantan, me llevo tu receta y este fin de semana la hago.

    un besazo

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  17. Ficou com um aspecto fantástico!
    Bjs.

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  18. Que maravilha Sao... quetarte delicioso.... a esperimentar sem duvida alguma

    Beijocas

    Margarida

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  19. Que gulosa está, com Morangos é sempre a minha versão preferida!

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  20. Olá São,
    As pintas vermelhas só tornam esta sobremesa ainda mais linda e convidativa!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  21. Bom dia São,

    A minha primeira reação ao ver a imagem foi UAUUUU linda tarte , os ingredientes estão perfeitos

    Adorei
    Beijocas
    Paula

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  22. Que linda São!

    Gostei muito!

    Beijinhos.

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  23. Que semifrio maravilhoso...:D Mais um alias!

    Deve ser tão fresquinho*

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  24. Oi São!

    Fico sempre encantada com suas tortas! Impecáveis e, imagino, deliciosas!

    Adorei!

    Beijocas...

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  25. Partilhando Sabores e Receitas21/02/2013, 11:13:00

    Dá vontade de dar uma dentada. Adorei esta sugestão.

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  26. Ficou tão perfeitinha e tão gulosa!!! Adorei esta versão :)
    beijinhos

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  27. Ficou uma lindeza que só esta torta. Adoro morangos.
    Beijos

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  28. Fantástica a tua tarte! Ficou linda e como não posso comer esta fatia, vou levar a receitinha comigo. Posso não posso? Beijinhos

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  29. Oi São, suas tortas são muito lindas e perfeitas, amo !! Essa torta de morango está um espetáculo e de aspecto delicioso !!

    Beijinhos
    Marisa

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  30. Magnífica sobremesa, ficou linda!
    Beijinhos

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  31. Ficou uma tarte lindíssima São :D Deve ser deliciosa :D

    Beijinhos e tem um óptimo dia :D

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  32. Amoooo morangos, essa torta está parecendo manjar dos Deuses...
    Beijinhos

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  33. Que tarte linda e deliciosa, adoro essas cores e as pintinas dão-lhe um ar de graça.
    Bjns e boa 5ªf

    Isabel

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  34. ¡Qué tentación!, se ve deliciosa.
    besos

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  35. Olá São!
    Que aspecto lindo, deve ser uma maravilha e eu adoro estes semi-frios.
    Beijinhos

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  36. Sao,
    Uma receita deliciosa e bem saudavel... Ficou linda :)

    Beijinhos

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  37. Pois fico muito gira con as pintinhas vermelhas..Um 10 de tarta São..Beijinhos

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  38. Que receita linda São!
    Adorei os ingredientes, são bem fáceis de encontrar e com certeza poderei testar. =)
    Beijãoooo

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  39. Oi São, você sempre me deixa doida com suas tortas, essa com cobertura que vai licor de cassis deve ter ficado irresistivel.Ficou linda.
    Beijos querida.

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  40. Nossa que linda torta de morango...amo morango...babei por sua torta...

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  41. Mesmo nao apreciando morangos a tua tarte tem um aspecto optimo!

    Beijinhos

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  42. Waaaau que rica se ve esta tarta! Tiene una pinta deliciosa, me apunto la receta Sao, me ha gustado mucho! Besos!!

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  43. Ufff babeandito estoy , tanto por imaginarme el sabor como por ver esta maravilla llena de color que alimenta el espíritu.
    Besinos.

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  44. A tarte ficou linda, adoro esse tom vermelho :) Bjinhos! P.S. - finalmente respondi ao teu desafio no meu blog :)

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  45. Beautiful cake, looks perfect! One slice for me please :)

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  46. Adoro las fresas, solas, con azúcar y sobretodo en postres.
    Una delicia de tarta.

    Besos.

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  47. Ohhhhhh ¡Qué rica y bonita te ha quedado la tarta! Me gusta muchísimo

    Un beso

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  48. Las fresas empiezan a estar riquísimas, lo justo para hacer tartas así de ricas.
    Besos

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  49. me encantan las fresas y me encanta esta tarta!Maravillosa!Besos

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  50. Adoro doces de morando, este então tem um aspecto fantástico, até fiquei com fome.

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  51. Olá São: se os olhos também comem,fica a saber que metade das fotos "já eram". Está linda esta tarte e com morangos,uma das minhas frutas preferidas,está perfeita!!
    Bj
    Márcia

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  52. Te ha quedado perfecta. Que maravilla.

    Saludos

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  53. tout simplement divin bravo
    bonne soirée

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  54. Te ha quedado preciosa con un color divino y de sabor.................. me encantan las fresas besos

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  55. Ficou lindíssima a tarte São, acho que as pintinhas vermelhas lhe deram ainda mais charme!
    Bjs

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  56. Menuda tarta!! que color tiene y ese corte invita a meter la cuchara...Besos

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  57. São minha querida,estou daqui imaginando a delícia que ficou essa torta...
    Meu Deus!!!
    Que maravilha...
    Parabéns amiga.

    Bjsssssssssss

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  58. QUE TENTAÇÃO!!!!! Fiquei doida para provar.
    bjo

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  59. São, um pecado em forma de tarte :)
    E tão bom com morangos, adoro.
    E essa cor, fabulosa.
    Um beijinho.

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  60. huum, ficou linda e certamente deliciosa!

    Beijo!

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  61. para mim ela ficou prefeita mt bonita bjs

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  62. Pues con leche condensada tiene que estar muy rica pero es más sana con yogur, claro.Está muy bonita.
    Un beso.

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  63. Qué maravilla Sâo. Las fresas es una de las frutas más ricas y convertidas en tarta, es ya lo máximo. Se ve auténticamente deliciosa.

    Un besito y buen fin de semana.

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  64. Uma verdadeira delicia de morango :)

    Bjs

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  65. Ficou linda a tarte de morango, com um aspecto delicioso, já comia essa fatia maravilhosa da foto :)

    Beijinhos,
    Joana

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  66. Dios mio Sao, me has dejado con la boca echa un mar de agua, esa tarta esta impresionante¡¡¡¡¡, con tu permiso te copio la receta, besos y gracias por tus comentarios en mi blog

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  67. Adorei a ideia da substituição do leite condensado por iogurtes,muito menos calorias e a tarte ficou linda!
    Beijinhos

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  68. te ha quedado divina y con un color que enamora nada mas verlo.
    beso

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  69. Mas que óptimo aspecto!
    Uma tarte cheia de cor e muito sabor. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  70. Que tarte tão gulosa...

    Bjs.

    Paula

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  71. Sabes uma coisa São? Essas pintinhas até ficam muito giras, dão-lhe uma graça :) Ficou muito apelativa! Beijinho.

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  72. para além de mesmo muito bonita deve ser deliciosa na mesma medida! também vou ter de copiar esta!!!

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  73. Que delícia. Esta vai para a lista do "must do", adoro morangos e estas tartes assim. Com os dias que estão para chegar vem mesmo a calhar :) beijinhos

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....