EMBRULHOS DE SALMÃO & LEGUMES

Hoje a sugestão é salmão com legumes dentro de massa -filo.
Temperei com sal para grelhados da casa do sal da Figueira da Foz ,além de sal artesanal tem ainda alho ,oregãos ,e alecrim, dá um delicioso sabor ao peixe.
Os legumes temperei com flôr de sal-casa do sal da Figueira da Foz.
Ficou uma refeição deliciosa.



1 cebola
1 cenoura
2 dentes de alho
1 courgette pequena
3 medalhôes de salmão
2c.(sopa) de manteiga
6 folhas de massa filo
azeite
flôr de sal -casa do sal da Figueira da Foz
sal para grelhados- casa do sal da Figueira da Foz


Descascam-se as cebolas ,a cenoura e os dentes de alho.
Corta-se a cenoura e a courgette em juliana assim como a cebola e o alho.
Deita-se  o  um fio de azeite numa frigideira e leva-se ao lume.
Juntam-se os legume ,temperam-se com flôr de sal e pimenta e deixa-se cozinhar um pouco.

Liga-se o forno a 140ºc.
Agrupam-se as folhas de massa filo ,duas a duas.
Derrete-se a manteiga e reserva-se.
Distribui-se os legumes pelos três grupos de massa colocando-os no centro.

Colocam-se os medalhôes de salmão por cima  dos legumes e temperam-se com o sal para grelhados.
Pincela-se com manteiga e levam-se ao forno cerca de 20 minutos.
Depois retiram-se e servem.


   

40 comentários:

  1. Pelo aspecto devem estar uma delícia, que maravilha!

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  2. Adoro salmão! Ficou um prato muito bom :)
    Beijinhos

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  3. Adoro salmão, deve ter ficado delicioso

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  4. Bom diaaaaa!
    Eita que começar o dia com essa visão é tudo de bom viu?
    Menina.. que delícia..
    Fiquei aqui tentando imaginar a maravilha que deve ser essa delícia.
    Amei a dica.

    Beijinhos e um dia super especial viu?

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  5. Olá São,

    Prato delicioso, deve ser um contraste delicioso o crocante da massa e do salmão.

    beijinhos

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  6. Que delicioso de aspecto tem esse salmão!
    beijinhos e um bom dia :)

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  7. Que delicia de receta y muy sana...hummmm

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  8. Bom dia São,
    Para quem gosta de salmão como eu é uma refeição perfeita, apetitoso visual e delicioso sabor.
    Beijo,
    Vânia

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  9. ola minha amiga ..este embrulhoesta divino n´mesmo? amei parabens ...medeixou com água na boca bjão grandes

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  10. Simplesmente adoro salmão!! Só grelhado, mas assim vestidinho, nem quero imaginar!! La terei que experimentar né?
    Beijinhos

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  11. Adoro pastéis, e esses embrulhinhos parecem-me deliciosos e bem ao meu gosto :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

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  12. Que curiosa receta! Se ve rica y a la vez santísima! Me la llevo a casa

    Besos

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  13. São, este salmão ficou 5* uma verdadeira delicia, adoro salmão!

    Bjs

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  14. Que receita maravilhosa, São! Uma forma diferente e deliciosa de preparar salmão, uma óptima ideia. Ficou lindo!
    Beijinhos

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  15. São a massa filó presta-se a fazer umas delicias maravilhosas, é o caso deste teu pratinho.

    Beijocas

    Paula

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  16. Adoro folhados de peixe, são óptimos!!! Este com salmão ficou com um aspecto delicioso :)

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  17. Que lindos embrulhos São :)
    O salmão fica logo com outro sabor!
    Estão mesmo com um aspecto sedutor =) Eu comia-os ao meu jantar! eheh
    Um beijinho

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  18. Riquísima receta, el salmón nos parece un pescado exquisito. Y con verduras, muy sano.
    Besos.

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  19. Adoro este tipo de embrulhinhos com massa filo... boa sugestão!
    Bjs

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  20. babei no salmão... ficou muito apetitoso.
    bjos

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  21. Deu água na boca só de olhar para as fotos, tudo perfeito!

    Bjs ♥

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  22. Sãozinha também gosto muito de massa filó, ficou tão bonito o recheio, pois ela é bem fininha, e ficou bem delicada. Deliciosa sugestão minha amiga. Beijinhos

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  23. Adorei! Gosto muito de salmão e é uma forma diferente de o preparar.
    Beijinhos

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  24. oi São receita deliciosa,sugestão aprovadissima bjs Rosinha

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  25. Ma che piatto fantastico!!! Complimenti, un caro bacio dall'Italia!!

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  26. E que maravilhosa sugestão!!! Ficaram mesmo bonitos, hei-de fazer!
    Beijinhos

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  27. Partilhando Sabores e Receitas23/05/2013, 23:18:00

    Achei esta ideia muito interessante! Adoro salmão e assim deve ser tão bom!

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  28. Me encanta el salmón y así
    preparado se ve delicioso!!!
    Besos.

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  29. São, gostei muito destes embrulhinhos!

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  30. Gosto muito de salmão e estes embrulhos ficaram mesmo deliciosos :)

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  31. Que deliciosos:) Adoro estes pasteizinhos:)

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  32. Gosto mesmo mto destes pratos com massa folhada!! Fica tudo mais apetitoso :)

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  33. Devem ser muito gostosos.
    Bom fim de semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  34. Este salmón tiene un aspecto maravilloso. me resulta muy apetecible.
    Un beso

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  35. wuau adoro ele esta como eu gosto e com legumes hui hui adorei bjs

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  36. Muy ricos estos paquetitos y con el crujiente de la pasta filo una maravilla, me encantan besos

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  37. Fantástica sugestão!
    Salmão, massa filo e legumes, que delicia. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....