QUINOA COM ESPECIARIAS


Mais uma receita com quinoa ,esta com sabores mais fortes ,pois leva varias especiarias.
A receita foi buscar ao site da Vaqueiro.



1 cebola
1 malagueta
1c.(café) de coentros
1c.(cafe) de acafrão da indias
1c.(café) de cominhos em pó
1c.(café) de gengibre em pó
1c.(café)de canela
1 chávena de chá de quinoa
3,5dl de agua
vaqueiro liquida
ervilhas congeladas
pimento vermelho 
sal




Descasca-se  cebola e pica-se.
Num tacho deita-se a cebola e vaqueiro liquida e vai ao lume alourar ,entretanto lava-se a malagueta e corta.-se ao meio e junta-se á cebola 

Adicionam-se as especiarias ,misturam-se muito bem e deixa-se cozinhar cerca de 1 a 3 minutos.
Deita-se a quinoa num passador de rede e passa-se por agua fria.
Deixa-se escorrer e junta-se ao preparado anterior ,junta-se a agua e as ervilhas.
Tapa-se o tacho e deixa-se cozer cerca de 15 minutos até que a quinoa tenha absorvido toda a agua.

Retira-se e junta-se o pimento cortado me cubos,mistura-se e serve polvilhado com salsa picada.

36 comentários:

  1. Bom dia São,
    Gosto de todos ingredientes, fiquei curiosa com a saborosa combinação, lindo visual.
    Beijo,
    Vânia

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  2. Gosto muito de quinoa! A tua ficou bem apetitosa :)
    Beijinho doce !

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  3. Que bonito prato e tão saudável!!!
    Tenho de me estrear na quinoa ;)
    Beijocas

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  4. Que delicia! Ficou com umas cores fantásticas e com um aspecto delicioso. Come-se com os olhos.

    Bjs

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  5. Bom dia São,

    Mais uma proposta bem saborosa, sem dúvida !
    Tem um excelente dia ! :)
    Beijinhos

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  6. Olá São

    Estou a adorar cada vez mais a quinoa.

    Adorei o aspeto e a sugestão.

    Beijinhos

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  7. Nunca he probado la quinoa pero se ve deliciosa! Besos

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  8. Gostei dessa receita, deve ficar fantástica com tantas especiarias!
    beijinhos :)

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  9. Una pinta deliciosa y muy étnica! Me encanta la presentación!

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  10. Ficou uma refeição bem bonita e certamente com um cheirinho muito agradável!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  11. Nunca provei quinoa com tantas especiarias, mas pelo aspecto, deve ser uma delícia! Obrigada pela partilha, como fã de quinoa que sou, certamente irei experimentar.
    Bjs.

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  12. Mais uma receitinha sua com quinoa de dar água na boca!

    Abraços. Fabiana.

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  13. Olá São,

    está fantástica esta sugestão e que rápida, pois eu adoro o aroma das especiarias que utilizaste mas confesso que a malagueta não é o meu forte, mas ficou com um ar delicioso.

    Beijinhos

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  14. Gosto muito desses sabores fortes!
    Fantástica sugestão :)

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  15. Adoro o aspecto colorido e o uso das especiarias

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  16. que delicia minha amiga ameiiii parabens bjus doces

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  17. Deve ficar com um sabor forte, mas aposto que fica uma delícia!

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  18. Esta quinoa tem sabores bem fortes e uma cor linda!

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  19. Que receta tan especial amiga, como me atraen sus ingredientes, la imprimo para hacerla en casa.
    Un beso.

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  20. São ficou com um aspecto maravilhoso...um beijinho.

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  21. Deve ser muito bom!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  22. Deliciosa e saudável salada, São!
    Bj,
    Lylia

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  23. Qué rica la quinoa..., y qué plato más aromático has conseguido.
    Nos encanta Sao.
    Un abrazo.

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  24. Perfecta con tantas especias diferentes. Bien rica. Besos.

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  25. Estupenda combinación, me gusta mucho la Quinoa.

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  26. Me encantn las recetas especiadas y esta esta para morirse ¡¡que color Sao ¡¡ impresionante...Bess

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  27. Nunca la he probado pero tiene muy buena pinta, besos

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  28. Uma refeição bem rica em especiarias como eu aprecio :)

    Beijinhos*

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  29. Mi querida Sao, no he probado nunca la quinoa, pero tengo muchas ganas, a ti te ha quedado una ensalada maravillosa. Mil besicos cielo

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  30. Eu que sou fã de salada, adorei, tem tudo que eu gosto!!

    Beijinhos

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  31. Devo proprio decidermi a provare la quinoa! Interessante la tua versione!
    Un bacione!

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  32. Uma verdadeira delícia e com as especiarias utilizadas, só pode estar com um aroma fabuloso!
    Beijinhos,
    Lia.

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  33. Jamás he probado la quinoa, pero csi lleva especias me imagino su sabor

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....