BOLO DE CHOCOLATE SEM OVOS

Muito raramente faço bolos, não é por gostar mas porque acabam por baixar ao sair do bolo e por vezes ficam enqueijados.
Não sei qual o problema,o forno é novo,respeito o tempo de cozedura...
Quando vi este no blog da Fátima Fonseca O bolinho de sábado fiquei com muita vontade de o fazer,pois adoro bolos de chocolate e este tinha um aspecto delicioso mesmo ao meu gosto.
Se não conhecem o blog passem por lá pois tem receitas deliciosas.
Fiz umas alteraçôes pois não tinha cacau, usei chocolate e cortei no açúcar para que não ficasse muito doce.
E não leva ovos que é otimo para quando apetece um bolo e não temos ovos em casa.

Adorei ficou um bolo delicioso e com um interior húmido, só tive que pena que não ficou tão alto como o da Fátima.


Ingredientes:

400 g de farinha
100 g de açúcar
1c.(chá)bem cheia de fermento em pó
1c.(chá) de bicarbonato
80 g de chocolate em pó
250 g de leite
250 g de agua
180 g de óleo
açúcar em pó q.b.

Numa taça juntam-se os ingredientes secos menos o chocolate em pó.
Noutra taça juntam-se os ingredientes liquidos.

Juntam-se os liquidos com os secos e batem-se muito bem.
Depois junta-se o chocolate em pó e bate-se mais um pouco.

Deita-se a massa numa forma de aro amóvivel untada e vai a cozer a 200ºc por cerca de 30 minutos.

Depois de cozido retira-se e deixa-se arrefecer.
Desenforma-se e polvilha-se com açúcar em pó.