Cupcakes de chocolate

Há muito que não fazia cupcakes e gosto tanto.
Estes posso dizer que foram os melhores que já comi , a receita veio daqui.
Em vez de de extrato de baunilha usei aroma de amêndoa e levava 75 ml de água a ferver mas como a massa já estava um pouco liquida não pôs e acho que fiz bem .
 A cobertura é que fiz á minha maneira pois levava muito açúcar e muita manteiga.
Desejo-vós um bom fim de semana.

Ingredientes

60 ml de azeite de oliva suave

180 de açúcar

115 de farinha

40 g de chocolate em pó

1/2 c. de fermento em pó

1 ovo grande 

75 ml de leite

1 c.(café) de aroma de amêndoa

Creme

300 ml de natas

2c.(sopa) de chocolate em pó

Liga-se o forno a 140ºc e colocam-se as formas de papel dentro de formas de aluminio.

Numa tigela junta-se a farinha o chocolate e o fermento.

Noutra tigela junta-se o azeite com o açúcar e o ovo e batem-se depois junta-se a mistura de farinha e cacau e por fim o leite batendo até ficar uma massa homogénea.

Divide-se a massa pelas formas e vai a cozer cerca de 20 minutos.

Faz-se o teste do palito e retiram-se.

Deixam-se arrefecer.

Creme- Batem-se as natas cerca de  1 minutos e depois junta-se o chocolate em pó.

Guarda-se uns minutos no frio.

Depois coloca-se no saco de pasteleiro os decoram-se os cupcakes.

tempo de preparação: 30 m
dificuldade: fácil
vegetariano: não
apto para crianças: sim
ingrediente principal:  chocolate
nº de doses: 14
prato: doce