Pão de bacon e alecrim com camembert

Para a 12º edição do Dia Um ...Na Cozinha! foi escolhido o pão, mas tem que ser um pão salgado.
Para mim não podia haver melhor escolha pois eu adoro fazer pão seja doce ou salgado se bem que aqui me casa eles preferem os salgados de preferência com charcutaria.
Já tinha a minha escolha feita pois este pão já estava marcado para fazer á muito.
A receita vem dum blog que já sigo mesmo antes de criar o meu, o Kanela y Limón.
Adoro fazer este género de pão , parece sempre mais dificil do que realmente é.
Caso o queiram fazer aconselho a ver o passo a passo no blog.

Ingredientes

320 ml de água ou leite (usei leite)

2c.(sopa) de manteiga 

2c.(sobremesa)de açúcar

1c.(chá) de sal

1 saqueta de fermento em pó

600 g de farinha de trigo t 65

200 g de bacon em tiras

2 ramos de alecrim fresco

manteiga derretida

sementes de linhaça

Coloca-se o bacon no frigideira antiaderente sem nenhuma gordura e deixa-se fritar até ficar um pouco tostado

Junta-se o alecrim e mexe-se e retira-se e deixa-se arrefecer.

Colocam-se os ingredientes na cuba da mfp ,primeiros os liquidos e de seguida os sólidos( o bacon com o alecrim deita-se antes da farinha)

Escolhe-se o programa massas, quando o programa terminar deita-se a massa numa zona enfarinhada e divide-se em 1o bolas , 5 com 120 g e  outras 5 com 90 g.

Pegamos nas 5 mais pesadas e estendemos até ficarem bem finas e colocamos em cima um prato de sobremesa com 20 cm e cortados a rodela ,coloca-se num tabuleiro forrado com papel vegetal untado.

Unta-se a rodela com a manteiga e fazemos ás ouras rodelas de massa, a 5º deixa-se um pouco mais que as outras 4 e esta ultima não se unta com manteiga.

Quando colocarem a 5º pega-se numa faca ou cortador de pizza e fazem-se quatro cortes centrais e transversais para formar 8 triangulos.

Retiram-se os triângulos para fora com cuidado um a um .

Repetimos a mesma operação com a massa de 90 g ,essa rodelas colocam-se no buraco que ficou da outra massa.

E faz-se exactamente o mesmo que se faz anteriormente.

Com a sobras de massa juntam-se e colocam-se no buraco que ficou,coloca-se o queijo por cima.

Levei ao forno no programa de levedação cerca de 30 minutos.

 Depois pincela-se com gema de ovo e polvilha-se com sementes.

Foi a cozer cerca de 25 minutos.

Retira-se e serve-se de seguida

empo de preparação: 2:30

dificuldade: média

vegetariano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: bacon 

nº de doses : 16

prato: lanche