Churros de massa choux



Andava com vontade comer churros mas evito os fritos e ao ver esta receita  no blog Rico Sin Azúcar que aconselho a visitar pois tem excelentes receitas acompanhadas de lindas fotos.
São feitos com massa choux é a massa dos profiteroloes e éclairs.
São simples de fazer e ficam muitos bons.
Acompanhei com chocolate derretido para ficar mais guloso.




Ingredientes

250 ml de água
110 de manteiga
1c.(sopa) de açúcar
1c.(cafá) de aroma de baunilha
140 g de farinha de trigo
3 ovos médios

açúcar em pó para polvilhar


Numa panela lava-se a água a ferver com a manteiga e o aroma de baunilha.
Pôe o fogo no minimo e deita-se a farinha toda de uma vez mexendo  sempre com umas varas de arame até que massa de despegue da panela.
Retira-se do lume e juntam-se os ovos um a um mexendo sempre entre cada adição.

Depois deita-se a massa dentro de um saco de pasteleiro com boquilha frisada e moldam-se os churros sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal( não untei e sairam bem).
Vão a cozer a 180ºc por 20 minutos.
Retiram-se deixam-se arrefecer um pouco e polvilham-se com açúcar em pó.

Comer de preferência no mesmo dia pois no dia seguinte já estão moles.

49 comentários:

  1. Parabéns!!! Ótima ideia, e ótimo resultado, estão maravilhosos! E devem ser uma delícia!! Já experimentaste recheados?
    Beijinhos
    Luísa

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  2. Mas que bons que devem ser amiga e muito saudáveis, bjokitas

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  3. Olá São, as gulosas/os ganharam, não foi?! Mas foi por uma boa causa, esses churros estão de deixar crescer água na boca. Hei-de experimentar.

    Beijocas

    Paula

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  4. Olá São, as gulosas/os ganharam, não foi?! Mas foi por uma boa causa, esses churros estão de deixar crescer água na boca. Hei-de experimentar.

    Beijocas

    Paula

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  5. Vou roubar um... e a receita também levo comigo! :)

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  6. Me encantan los churros, qué ricos!! Los hago poco en casa, casi siempre me los como fuera, jeje, por aquello de freír mucho.
    Por cierto, estoy de cumpleblog y sorteo una plantilla 100% personalizada para el blog, por si te animas.

    Besos

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  7. Uma óptima ideia!! Ficaram lindos!
    Beijinhos
    Lena
    Cooking

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  8. Que curiosa receta, con masa choux no se me hubiera ocurrido

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  9. Bom dia Sãozinha, e como adoro churros, nunca fiz em casa, e os de compra são encharcados em óleo e fritura. Esses seus assados, ficaram lindos e me encheu a boca dágua. Ah isso sim! Adorei essa massa. Beijinhos, ótima semana amiga

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  10. Ficaram lindos e certamente uma delicia...um beijinho.

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  11. Que maravilha São, adoro churros, mas assim como você tento evitar frituras. Esta versão feita no forno é excelente. Seus churros ficaram perfeitos e acompanhados de chocolate derretido...hummm...aí é ainda mais gostoso!! Beijinhos e uma ótima semana!!

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  12. No conocia esta forma de hacer churros y me paren mas sanos y seguro que bien ricos ii te quedaron hermosisimos...Besss

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  13. amiga querida este churros esta perfeito ..eu adoro parabens bjus doces

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  14. Eu gosto de churros evito porque são fritos mas assim... já é outra conversa! adorei! bjs

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  15. Bom dia São,
    Os churros ficaram muito apetitosos, gostei muito da receita, já a anotei.
    Boa semana, beijos,
    Vânia

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  16. Sao adorei o aspecto, parecem bem gulosos!
    bjs

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  17. Que maravilha, São! Eu também adoro churros, mas raramente como, justamente por serem fritos... Esta forma de os fazer é perfeita! E com o dip de chocolate, então...irresistíveis!!
    Beijinhos

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  18. Los curros son el desayuno oficial de los fines de semana. Buenísimos. Besos.

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  19. Hummmm....
    Que sugestão deliciosa e tão fácil :)
    Anotado...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  20. Ficaram mesmo com bom aspecto!!! Vou ficar com a receita para experimentar :) beijinhos

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  21. Que gulodice São, ficaram perfeitos e com uma cor maravilhosa !
    Parecem de compra !

    Beijinhos

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  22. Querida São
    Adoro churros e gostei imenso dessa massa!
    Vou aumentar a minha listinha "receitas da São" :)
    Te desejo uma linda semana.
    Bjim
    Léia

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  23. Que vontade de comer esses churros!
    Ficaram lindos e feitos no forno, adoro. Fazem lembrar barcelona, onde adorava comê-los com chocolate.
    Um beijinho.

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  24. que delicia estao super bonitos bjs bs

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  25. Oi São, que de-lí-cia!
    E ainda assado, hummm, é tudo o que eu quero.
    Bjsssss querida

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  26. Que vontade me deu agora de comer os teus churros, estão perfeitos e com o chocolate... adorei!
    bjs

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  27. Oi São, lindos churros com chocolate hummmmmm... que delicia, ótima receita!
    Bjs

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  28. meraviglioso Sao! Ti adoro!!!!! :-D Baci
    Federica :-)

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  29. Qué buena idea Sao, eres única .
    Me encanta como quedan !
    Besinos.

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  30. São querida,
    que receita maravilhosa! Assados podemos comer sem culpas, levarei a receita. A minha lista tá enorme, tenho um montão de receitas suas p/ fazer, vir ao seu blog fico sempre com água na boca.

    Bjs, ótima semana!

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  31. Ai que delícia de churros, São!! Estão tão perfeitinhos! Vê-se mesmo que a massa é uma delícia :)

    Beijinhos*

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  32. Gostei mt desta tua sugestão, precisamente por ñ serem fritos :) Hei de experimentar ;) Bjinhos!

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  33. Ficaram tão apetitosos.
    Também costumo fazer na actifry para não os fritar.
    Bjs

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  34. Non li ho mai fatti, ma mi sembrano perfetti!!!! Complimenti

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  35. Ando há tempos para fazer churros, mas no forno, como os teus, pois evito e nem tenho jeito para frituras.
    Ficaram tão apetitosos e lindos, que dão água na boca São!!
    Um beijinho,
    Lia.

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  36. Uau que encanto, São! Ficaram douradinhos e com lindo aspecto, deu até água na boca! meu filho adora, vou levando sua receita com muito gosto para fazer pra ele! Desejo um dia muito feliz! Bjo

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  37. Ficaram lindos e assim, no forno, são bem mais saudáveis.
    Bjn
    Márcia

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  38. excellente idée les churros aux four j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  39. Que excelente ideia!! Ficaram deliciosos à mesma e bem menos pecaminosos :)

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  40. Que buenos los churros, que pintaza tienen, si es que te han quedado perfectos, que maravilla, son geniales, que ganas de probarlos, ummm de 10. Besos Juani

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  41. Com o dia de chuva que aqui está hoje apetece mesmo!

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  42. Uma gulosa e deliciosa sugestão :) Bjs

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  43. Olá São,
    que lindos e gulosos churros, assim são de facto mais saudáveis, mas não foi por serem no forno que não estão perfeitos, adorei.
    Sabem tão bem com chocolate, hum que bons.

    beijinhos

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  44. Adoro churros e poder fazê-los no forno parece-me perfeito :) Tenho mesmo de experimentar! beijinhos

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  45. A ideia e ótima e o resultado uma verdadeira tentação! Comi-os já... E todos!!!

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....