Bacalhau com pimentos ,broculos & couve flôr

Esta é uma refeição que gosto muito ,faço muitas vezes mas agora nos dias quentes é que sabe melhor.

Ingredientes

2 postas de bacalhau demolhado

1/2 pimento verde

1/2 pimento vermelho

broculos

couve-flôr

1 cebola

azeitonas pretas

Leva-se a cozer o bacalhau em água não deito sal pois o bacalhau foi demolhado cá em casa e esta bom de sal.

Assa-se o pimentos e depois de assados tira-se a pele e corta-se em tiras.

Depois do bacalhau cozido retira-se e coloca-se na mesma água a couve-flôr e uns minutos  depois os broculos .

Deita-se sal e deixa-se cozer.

Depois de cozidos retiram-se e escorrem-se.

Num prato de servir colocam-se os legumes os pimentos a cebola em fatias finas e as azeitonas e o bacalhau em lascas.

Serve-se de seguida temperando com azeite e vinagre.