Mas escolhi outro que gosto muito,o salmão.
A receita escolhida é do Henrique Sá Pessoa, ele fez a maionese para o molho eu usei de compra e não usei alcaparras pois não tinha.
A courgette frita com um bocado de molho fica uma verdadeira delicia
Ingredientes
1 posta de salmão
1/2 courgette
farinha
leite
sal e pimenta
Molho tártaro
maionese
1/2 pepino
pimenta
salsa
Numa tigela deita-se maionese,junta-se o pepino cortado em cubos muito pequeno,tempera-se com pimenta e deita-se a salsa picada.
Reserva-se.
Corta-se a courgette em fatias finas e compridas.
Aquece óleo numa frigideira .
Preparam-se duas taças,uma com leite e outra com farinha que se tempera com sal e pimenta.
Passa-se cada fatia por leite e depois pela farinha e fritam-se.
Retiram-se depois de fritas e colocam-se a escorrer num prato com papel de cozinha.
Aquece-se uma frigideira com azeite tempera-se o salmão com sal e frita-se de ambos os lados.
Serve-se com a courgette e o molho tártaro.
49 comentários:
Bom dia São,
Gosto muito de todos os ingredientes da receita, mas por restrições prepararia-os grelhados ou assados.
Lindo visual, muito apetitoso.
Beijo,
Vânia
Que delicia de prato .Amei bjs
Un plato bien completo y es que lo tiene todo. Besos.
Uau, courgete frita, deve ser muito bom e esse molhinho uma delícia.
Bjs
Gostei bastante da courgette assim preparada, deve ficar mesmo boa!
Molto invitante questo piatto!!!!
Besitos
Adoro salmão e este teu ficou maravilhoso confesso que a estas horas jà fazia dele a minha refeição!
bjs
vaya un salmón mas apetecible, te quedo espectacular la verdad! un beso
Bom dia São!! Adorei o prato! E o molho tártaro!!! Que apetitoso!
Beijinhos!!
Mas que delícia, não sou fã de courgete, mas assim até experimentava.
Uma receita simples e fresca, muito saborosa
Muita gente escolheu o salmão! :)
A tua sugestão é fantástica! Gostei bastante!
Beijinhos*
Aspecto delicioso, e tambem e um dos meus pratos preferidos..
bjs
adoro esse molho:)
Uhmmm Sao, delicioso!! Bss
Me encanta el salmón, y con esa guarnición tan rica uqe le has puesto no me podría resistir a un buen plato!
Un abrazo!
Que maravilha São, também gosto demais de salmão e essa sua sugestão ficou uma delícia, amei as abobrinhas fritas, uma ótima ideia de acompanhamento!!
Beijinhos
Oi São, tua refeição ficou especial, hummm...
Mais uma de abobrinha que eu aprendo, adorei.
Bjsssssss querida
Agora vou fazer um passeio por aqui p/recuperar as delícias que perdi kkk
Ficou uma autentica maravilha...um beijinho.
Hum que tentação, nem sei como cheguei aqui mas agora que vim não consigo ir embora, adorei este post o outro e o outro e mais um, meus Deuses com faço para ir embora????
Desejo muito SUCESSO
http://sarranheira.blogspot.pt/
Adoro molho tártaro com peixes Sãozinha, é uma combinação perfeita. Seu salmão está tão apetitoso e servido com minhas queridas fritas, ficou da pontinha da orelha. Adorei seu prato. Beijinhos
Olá São: que belo prato,mas o que mais gostei foi da curgete frita, eheh
Bjn
Márcia
Olá São!
Tenho muita pena, mas não aprecio muito salmão fresco, o fumado, adoro. Mas com esses ingredientes que usaste, seria servida de uma postinha.
Beijinho
Salmão é o peixe que mais como :) Que boa sugestão, a tua, só substituía a courgette por beringela. Não sou muito amiga de courgette. Beijinhos
São, nunca preparei assim a courgette, mas gostei da sugestão ;) E o salmão ficou com um delicioso aspeto! Beijinhos
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Que plato más bueno! :) un beso
Que prato tão bom! Adorei o molho tártaro e a courgette, Sãozinha ;)
Bjos*
Vanda
Apetece mesmo dar uma trinca na courgette! tem óptimo aspecto :)
Beijinhos
http://miascuisinemf.blogspot.pt/
Gosto muito de salmao. O teu ficou com aspecto bem delicioso!
Bjs
Hola guapa Que buena receta de salmón...uno de mis pescados favoritos....un abrazo.
Un plato de salmón muy completo.
Salmão é sempre uma boa pedida, delícia de prato!
Bjs ♥
un joli plat appétissant et plein de saveurs
bonne soirée
Que prato delicioso e com um visual fantástico!
Votos de uma ótima semana, Saozinha!
Uma refeição completa! E bem ao meu gosto, rsrs.
Beijo
O salmão é meu peixe favorito, gosto de fazer sempre novas receitas e a tua com o molho fica muito bom.
Beijinhos
Olá,
achei muito interessante a tua sugestão!
Nunca provei curgete frita mas fiquei curiosissima!
E esse molho tártaro deve ser delicioso com o salmão. Vou acrescentar esta receita á minha listinha :)
Beijinhos
Que belo aspecto São, para não variar.
Beijinhos
Que sugestão saudável e saborosa! Beijinhos
http://nacozinhadasara.blogspot.pt/
Boa tarde! Adoro salmão e adorei esta sugestão para o acompanhar. Esta é a época da curgete e vou aproveitar para experimentar esta receita, molho incluído :)
Beijinhos, Paula
Gostei da sugestão com a courgette... está com óptimo aspecto... e o salmão é um dos meus peixes preferidos :)
Beijinhos
Uma receita fantastica com um molho que combina na perfeição.
Bjinho
Ana Matos
Dona Delicia - atelier de Sabores
Que delicia deve estar esse salmão, com a courgette frita e o molho tártaro! Fez um prato lindo!
Beijinhos
São,
fazes sempre pratinhos deliciosos e muito bem apresentados e este que desfilou, não foi excepção.
Adorei a escolha para este dia
bjns
Isabel
Que deliciosa sugestão.
Bjs.
Paula
Com certeza sua receita deve ter ficado uma DELICIA, deu até água na boca ao ver o seu post... Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.com.br
Oláa São,
um peixe que adoro, dos meus favoritos.
Ficou fantástico e que bom aspecto uma refeição que eu ia adorar.
beijinhos
Que prato delicioso São, um salmão delicioso e tendo lado a lado a courgete frita, que nunca provei. Achei excelente esta tua combinação, obrigada uma vez mais por estares connosco !
Um beijinho grande *
Que prato maravilhosos... adoro curgete frita e molho tártaro! O acompanhamento perfeito para uma posta de salmão grelhado!
Beijinhos
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