Salada de lulas

Vamos começar a semana com uma salada simples e cheia de sabor.

Ingredientes

5 lulas congeladas

rúcula

3 tomates cherry vermelhos

3 tomates cherry laranja

2 tomate cherry chocolate 

1 pimento mini laranja

1 pimento mini vermelho

1/2 cebola

Descongelam-se as lulas e temperam-se com sal.

Grelham-se num grelhador bem quente.

Num prato deita-se a rúcula os tomates cortados em quartos e os pimentos em tiras.

Corta-se a cebola em fatias finas e junta-se á salada.

Depois das lulas grelhadas cortam-se em rodelas e juntam-se á salada.

Tempera-se com flôr de sal ,azeite e vinagre balsámico.