Pães de Deus

Há muito que queria fazer pães de deus, comia muitas vezes quando estudava e adorava.
Pesquisei várias receitas mas acabei por fazer o do Sabor Intenso, adorei ficaram muito fofos e muito saborosos vou ter que fazer mais vezes pois foram um sucesso.

Ingredientes

500 g de farinha t65

150 g de açúcar

2 ovos 

1 saqueta de fermento seco

100 g de manteiga

1 dl de leite morno

raspa e sumo de 1/2 laranja

1 gema para pincelar

Cobertura

1 ovo + 1 clara

90 g de coco ralado

2 c.(sopa) de açúcar

açúcar em pó

Colocam-se os ingredientes da massa na cuba da mfp, primeiro os líquidos e depois os sólidos.

Escolhe-se o programa massas que leva 1:30, no fim do programa despeja-se a massa na bancada enfarinhada, amassa-se para retirar o ar e divide-se a massa em 13 pedaços que se formam umas bolas.

Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal untado e vão ao forno no programa de levedação cerca de 30 minutos.

Cobertura- Juntam-se todos os ingredientes da cobertura até ficar tipo papa.

Depois dos pães lêvedos,pincelam-se com a gema e com muito cuidado distribui-se a cobertura pelos pães.

Vão a cozer cerca de 20 minutos, retiram-se e deixam-se arrefecer. 

Depois de frios polvilham-se com açúcar em pó