Tostas de abacate & filete de cavala

Há dias em que uma refeição rápida e cheia de sabor sabe bem, um dia destes apeteceu-me comer algo diferente, então saiu estas fatias de pão com abacate e uma filetes de cavala.
Simples rápidas e uma delicia, e melhor ainda fiquei satisfeita.

Ingredientes

1 pão de cereais

1 abacate maduro

2 tomates cherry

sal

pimenta preta 

cebolinho

1/2 queijo mozarella

1 lata de filetes de cavala

Corta-se o pão ao meio deita-se um pouco de azeite e torra-se num grelhador.
Enquanto isso descasca-se o abacate e esmaga-se junta-se o tomate picado , e cebolinho picado, tempera-se com sal e pimenta e mistura-se muito bem.

Com esta mistura barram-se as fatias de pão e por cima coloca fatias de mozarella e sobre o queijo as filetes de cavala.
Serve-se de seguida....