Mousse de morangos com menta

Gosto muito de sobremesas com morangos ,podemos usa-los das mais diversas maneiras.
Desta vez saiu esta mousse com morangos e menta , a receita veio do Directo al Paladar.
É muito simples de preparar e fica uma excelente sobremesa .

Ingredientes

250 g de morangos

50 g de açúcar

1 e 1/2 folhas de gelatina

200 ml de natas

4 folhas frescas de menta

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria .

Lavam os morangos e cortam-se me pedaços pequenos, colocam-se numa panela junta-se o açúcar e vão a cozer por cerca de 10 minutos.

Escorrem-se as folhas de gelatina e juntam-se ao preparado de morangos, mexe-se para que se dissolvam.

Deixa-se arrefecer.

Batem-se as natas bem firmes , picam-se as folhas de menta e adicionam-se ás natas assim como o preparado de morangos .

Envolve-se tudo muito bem e divide-se a mousse por frascos e colocam-se no frio no minimo por três horas.